焗多寶魚
北鼎鑄鐵琺琅鍋贈送的菜譜，做了幾次，成功率很高！比清蒸的味道要好。爲了避免每次去找菜譜小本本，特記錄在下廚房，方便下次跟做。用料多寶魚1條約700g鹽一小勺料酒約1勺香蔥1把約100g老薑1小塊蒸魚豉油2勺生抽1勺食用油約30...
沙姜焗多寶魚
魚肉嫩滑，既保持了魚的鮮甜，還香氣濃郁，非常美味。用料多寶魚1條沙姜1塊蔥2根洋蔥半個紅米辣2個大蒜8個沙姜焗多寶魚的做法多寶魚洗淨，切塊，快速成熟，容易入味。其它配料洗淨，沙姜切丁，洋蔥切大塊，蔥切蔥花，紅米辣切好備用；切好...
生焗多寶魚
很地道的粵菜哦用料多寶魚1斤八兩獨子蒜3兩薑片半斤沙茶醬適量海鮮醬適量醬油適量花雕酒適量鹽適量生焗多寶魚的做法將海鮮醬，沙茶醬，醬油，花雕酒，鹽，花生油拌勻將混醬抹在多寶魚（1斤半左右）的魚身，抹均勻，腮也要抹上。先爆香...
平價多寶魚高貴吃 姜蔥白貝生焗多寶魚
雙立人不粘鍋美食用料多寶魚550克蔥白2根料酒3勺姜半斤蒜半斤海鮮醬4勺白貝1斤花雕酒2勺生抽半勺平價多寶魚高貴吃薑蔥白貝生焗多寶魚的做法配料切好，姜蒜一定要多，有條件的話，可以加洋蔥或紅蔥頭增加香味加一點油，爆炒姜...
熬多寶魚
正宗的山東威海做法，第一次嘗試就成功了用料多寶魚1條大蔥根薑片蒜幹辣椒甜麪醬蠔油生抽鹽克糖料酒勺醋熬多寶魚的做法多寶魚去鰓去內臟，洗淨，兩面都劃十字刀。熱鍋放油，油熱了以後放入切好的蔥薑蒜幹辣椒，炒香。將甜麪醬，...
姜蔥焗多寶魚
好喜歡姜蔥的香味，發現姜蔥跟多寶魚好搭配哦୧(⁼̴̶̤̀ω⁼̴̶̤́)૭1大勺約=15ml(克)1小勺約=5ml(克)用料多寶魚1條醃料：紅米酒1大勺生抽1大勺鹽1/2小勺姜蔥汁：薑蓉2大勺蔥末3大勺熱油2大勺白糖1/2小勺鹽1/2小勺料...
【多寶魚做法】清蒸檸香多寶魚
用料多寶魚1條檸檬半隻蔥5根姜3片鹽5克蒸魚豉油2勺【多寶魚做法】清蒸檸香多寶魚的做法準備食材。先醃製多寶魚十分鐘。正反面劃三刀更好入味，抹一層鹽，放上薑絲蔥段去腥，再擠上檸檬汁，更加清香。另外準備一些檸檬片和姜...
大蔥生焗多寶魚
前幾年誤打誤撞吃到一家廣東菜，有大蔥生焗多寶魚，當時就是驚爲天人。畢竟我吃麻辣比較多，清淡菜能讓我覺得非常好吃的情況還是比較少。這次買多寶魚是因爲去海鮮市場買活蝦，正好遇到重慶這邊過境洪峯，海鮮市場會被淹，很多海...
寶寶的多寶魚之藿香泡椒多寶魚
一箔扁鮮，嫩糯香美；一層紅碎，爽辣十足；一簾青意，解膩可口。湘式剁椒，廣式蒸魚，藿香且泡椒，川味濃郁，食意盎然~~藿香泡椒多寶魚！用料多寶魚一條料酒適量鹽適量藿香一把泡椒一碗泡姜澱粉寶寶的多寶魚之藿香泡椒多寶魚的做法泡椒一...
煲仔鹽焗多寶魚
我這個煲仔很小，最好用大一點的煲仔，將份量加倍。但煮的時間不變。用料多寶魚300克姜2+4片鹽2小勺蒜頭2瓣幹蔥頭4-5粒蔥3根洋蔥1/4個生粉1小勺植物油或花生油1+2大勺生抽2小勺香菜少許雞粉半小勺白胡椒粉少許麻油1小勺...
清蒸多寶魚
時間：約25-30分鐘難度：容易做🤞份量：3人份用料多寶魚700g大蔥1根姜30g料酒15g鹽3g食用油25g蒸魚豉油35g清蒸多寶魚的做法多寶魚洗乾淨，去除內臟，瀝乾水分。撒上鹽，淋上料酒，抹勻，醃製15分鐘。在蒸魚的盤子裏碼上蔥段，放上魚。...
多寶魚
用料多寶魚1條姜20片生抽2勺料酒2勺鹽3克蔥3根紅椒2個青椒2個多寶魚的做法買鮮活的魚回來，殺好備用。洗乾淨，背上劃幾刀。刀口上撒少許鹽，放上薑片蔥段，澆上料酒醃製10分鐘。10分鐘後大火蒸10分鐘。出鍋，大火熱油，放紅椒青...
姜蔥焗嫩滑多寶魚【超級無敵好吃】
超濃郁香氣飄飄沙姜香味的嫩滑多寶魚，不喜歡吃魚的吃了都說好吃🤤、不要再蒸魚了，試試這款香飄滿屋的沙姜焗多寶魚吧、用料多寶魚一條小的鹽3克糖2克沙姜1大塊姜粉2克醬油適量料酒適量麻油適量生粉適量白蔥段和蔥絲1把...
多寶魚粥
麻麻的得意之作，我偷學來了。還是會有點腥哦，作爲小漁村村民可以接受。用料多寶魚條薑片鹽克蔥頭上海青白胡椒粉大米多寶魚粥的做法先把白米粥粥煮上多寶魚切小塊。姜切絲。青菜切小塊。蔥頭切圈圈，今天用的小洋蔥，平時麻...
【多寶魚做法】醬烤多寶魚
用料多寶魚450-550g/條姜蒜料酒生抽鹽蠔油玉米油豆豉五香粉【多寶魚做法】醬烤多寶魚的做法多寶魚宰殺清洗乾淨，表面劃花刀方便入味。用廚房紙巾擦拭多餘水分；姜、蒜、生抽、鹽、蠔油、玉米油醃製多寶魚十分鐘；烤盤墊一...
閩味：清蒸多寶魚片+多寶魚骨湯
在東北讀書，作爲南方人，我真的很喜歡喝湯吃魚，東北大多爲烤魚、紅燒魚、竈臺魚等口味重的，即使是魚湯都是加了很多醬的褐色湯，但我喜歡清清淡淡的、乳白色的魚湯。這道菜不太難，配料簡單，要知道我還是個學生哈哈哈廚藝一般般...
香煎多寶魚
多寶魚是西餐中最常見的食材了，你可以嘗試這種西式做法，比清蒸多寶魚更美味。用料多寶魚1條黑胡椒5克鹽5克黃油20克紫洋蔥半個西紅柿半個香菜1根橄欖油10克水蘿蔔1根黑醋汁1勺香煎多寶魚的做法1.沿着中線，把魚柳先剔下來...
煎多寶魚
四川人吃啥子清蒸的喔！至少也要過煎才行！用料多寶魚一條姜10片蔥1根料酒一大勺香油半勺白胡椒粉適量澱粉兩大勺生抽一大勺油100g五香粉（十三香）一大勺辣椒粉（不吃可不放）一大勺花椒粉小半勺鹽1g味精小半勺白芝麻一大勺煎多...
年年有魚-無水焗多寶魚 | 北鼎燜焗琺琅鍋
*本食譜出自@羽萱的媽媽用料多寶魚1條（750克）鹽4克料酒30克香蔥一把約100克老薑20克（切絲）蒸魚豉油35克生抽15克食用油30克年年有魚-無水焗多寶魚|北鼎燜焗琺琅鍋的做法食材準備洗淨的香蔥切段鋪在燜焗鍋鍋底；將新鮮宰殺的...
北鼎燜焗鍋食譜｜無水焗多寶魚
用的是北鼎28cm燜焗鍋用料多寶魚一條淨重750克鹽4克料酒30克香蔥一把約100克老薑（切絲）20克蒸魚豉油35克生抽15克北鼎燜焗鍋食譜｜無水焗多寶魚的做法準備以上食材洗淨的香蔥切段鋪在海鮮鍋底新鮮宰殺的多寶魚清理乾淨，用...
無水焗多寶魚
用料多寶魚1條蔥根薑片料酒勺鹽克紅椒半個切絲無水焗多寶魚的做法清洗多寶魚：魚的身上比較多粘液，用生粉搓洗多幾次除去粘液。然後在多寶魚身上畫幾刀，用少許鹽塗抹均勻。鐵鑄鍋（密封性好）：鍋底刷油然後鋪上薑片蔥白，然後放...
烤多寶魚
用料多寶魚條cook100奧爾良烤肉料烤多寶魚的做法把魚收拾乾淨，沖洗即可，一般市場都會收拾，但又都收拾的不太徹底，回來精加工，洗乾淨把魚正反面打花刀，抹鹽、料酒，將薑絲塞入花刀，醃製15分鐘把新奧爾良烤肉料在魚身上塗抹均勻，...
蒸多寶魚
肉嫩鮮美，營養豐富。用料多寶魚1條蒸魚豉油25g香蔥2根紅椒20g白胡椒粉3g生薑20g色拉油20g鹽3g花雕酒15g蒸多寶魚的做法準備好所有食材。一半的薑切片，一半的蔥切段，剩餘的姜和蔥切絲，多寶魚去除魚鰓，剖肚去除內臟沖洗乾淨，...
多寶魚這樣做好吃-清蒸多寶魚
用料多寶魚一斤姜適量料酒一大勺生抽適量青紅椒適量多寶魚這樣做好吃-清蒸多寶魚的做法將多寶魚內臟取出，後用刀在肚子上隨意劃幾下！背部也劃幾刀這樣加入適量鹽，雙面都抹點，加入料酒生薑，醃製10分鐘左右，倒掉碗中醃製後的...
無水焗多寶魚（鑄鐵鍋，海鮮鍋）
自從有了海鮮鍋，無水焗海鮮在我們家就各種開花，又快又好，適合我這種懶人，基本上8分鐘可以上桌了，有了海鮮鍋我們做過無水焗爐魚、龍蝦、蝦貝一鍋等等，無水焗並不是真的無水，畢竟姜蔥及魚都會有水，且我們在使用時不用瀝的太乾，...