沙姜炒豆筍
上次用九層塔炒豆筍瞬間光盤行動。這一次用的沙姜，風味各有千秋，但也絲毫不遜色，各有出彩用料幹豆筍50g沙姜20g鹽2g松茸粉3g醬油5g油5g沙姜炒豆筍的做法給大家看一下，沙姜是長成這個樣子的。如果在你們當地買不到，就到淘寶...
沙姜炒雞腿
用料沙姜3塊糖適量醬油1勺鹽適量蠔油1勺料酒1勺雞腿2只姜3片沙姜炒雞腿的做法1.市場買雞腿2只，叫師傅斬件2.洗乾淨雞腿、沙姜切絲、薑切片（沙薑絲、蠔油、醬油、鹽拌均勻備用）3.紅鍋熱油，放薑片，放雞腿、放糖，拼命炒....炒...
沙姜炒魷
海鮮大排檔最當紅小炒用料(食材)魷魚2條沙姜一塊青蒜適量油5ML鹽1克料酒少許鮑魚汁1大匙香油少許沙姜炒魷的做法魷魚去外膜，去內臟，洗淨切十字花刀備用沙姜拍碎，青蒜切段燒開水，魷魚入水稍微焯一焯水，撈起瀝乾鍋裏倒入油，把...
高顏值brunch這麼做！薑黃炒豆腐吐司配蘆筍
這幾天準備做一批brunch，昨天在家吃了一天😂今天開始陸續把食譜分享出來，希望我的食譜對你有幫助～雞蛋雖然有豐富的蛋白質，但是膽固醇也不容忽視！不如用豆腐代替雞蛋吧～豆腐中也含有豐富蛋白質哦！用薑黃粉翻炒後，白白的豆腐會...
沙姜炒雞哦
真的超級好吃我忘記拍特寫了！用料雞一隻或者半隻沙姜塊幾個醬油適量52度二鍋頭適量沙姜炒雞哦的做法將雞洗乾淨切小塊放一邊熱油沙姜下鍋炒香香！倒入雞塊翻炒然後加入一點錢二鍋頭翻炒然後蓋上鍋蓋開始悶幹油和水雞塊有...
沙姜炒馬肉
廣西上林三裏鎮的炒馬肉很出名的，不知道偏門菜有人喜歡麼。用料沙姜塊紅辣椒1個耗油1勺蒜苗一根鹽少許馬肉1斤白酒沙姜炒馬肉的做法馬肉切片，馬油切塊蒜苗切斷沙姜切碎馬油下鍋煉出油後放入沙姜和馬肉爆炒加入白酒和少...
沙姜炒魷魚
我們沿海地區的人都比較喜歡海鮮，魷魚是我比較鍾愛的今天給大家分享一道沙姜炒魷魚，沙姜獨有的香味，大部分人吃過一次便會愛上，小夥伴們可以嘗試一下喔！用料大魷魚2只沙姜3小塊蔥1根耗油適量醬油1勺椒鹽粉（可不放）適量沙姜炒...
沙姜炒雞
就是沙姜和雞不得不說的故事🥳用料沒結婚的嫩母雞1只沙姜三小塊生薑15片蒜3瓣香芹5-8根小蔥一小把油適量白酒50ml生抽50ml黃片糖或冰糖一小塊鹽適量沙姜炒雞的做法雞洗淨切塊，蒜頭拍一下去衣，生薑和沙薑切片。一開始忘...
沙姜炒扇貝
用料沙姜3塊扇貝1斤青紅辣椒1只沙姜炒扇貝的做法扇貝起肉洗淨用鹽料酒撈撈起鑊爆香沙姜青紅椒，倒入扇貝肉加上料酒...
沙姜生炒雞
廣東人無雞不成宴，雞肉的做法千百種，不同品種不同年齡的雞的做法都不一樣，或炒或燉，或蒸或炸，或燒或白切……太多了現在來一次生炒，火候控制好，時間把握的準，一道生炒雞可以說是又嫩又滑還不會夾生，連我覺得最難吃的雞胸肉都能...
沙姜蔥炒雞
作爲一個湛江人，吃過的雞應該是能在全國排前十名的吧。春節之後我媽媽給了我一些沙姜，趁着今天雨天，炒點沙姜雞吃。用料沙姜2塊蔥2根雞半隻蠔油1勺醬油2勺老抽0.5勺花生油50克沙姜蔥炒雞的做法1⃣️沙姜削皮，切片。2⃣️蒜子...
仔姜炒筍絲
筍味甘、微寒，生薑有溫中、散寒作用。兩者結合相得益彰.....用料紅綠椒一品鮮醬油袋裝清水筍絲仔姜油鹽仔姜炒筍絲的做法將筍絲用水泡過瀝乾將仔姜切成與筍絲一樣長短的絲將適量的紅綠椒切絲，其中幾根用來擺盤用鍋中倒...
春筍沙姜雞
沙姜雞底下通常是墊土豆蔥頭，現在吃筍的季節，就墊些春筍吧😄新菜都是這麼產生的，有什麼用什麼。其實這種搭配也不錯👍筍可以吸收雞的油膩，幫助消化。用料三黃雞1只春筍7根鹽適量沙姜粉適量小蔥2根姜1塊春筍沙姜雞的做法三...
豆筍仔姜鴨
幹香味美用料豆筍3根鴨半隻老抽2勺花椒20粒仔姜3塊青紅椒大蒜適量豆筍仔姜鴨的做法爆炒就對了肉感十足夏日開味菜...
沙姜花肉香炒豆乾，超下飯
下飯菜，就是要香！用料豆乾4塊蒜1瓣醬油2勺五花肉500克鹽10克沙姜1塊蔥2根香菜2根沙姜花肉香炒豆乾，超下飯的做法肥瘦相間五花肉一條，洗淨下鍋，用水煮20分鐘，過程可以用筷子插一下肥肉部分，放一放油，這樣炒出來的豬肉肥而不膩，...
沙姜煎豆腐
用料沙姜50克老豆腐450克香菜2根澱粉，油，醬油，鹽，糖適量沙姜煎豆腐的做法老豆腐，切成1.5釐米厚片。開水加鹽，先輕輕的煮一下，因爲豆腐容易有滷水味。起鍋用涼水泡着。沙姜去皮沙姜切成碎末。生菜也同時洗淨切斷。不粘鍋把水...
爆炒沙姜雞
因爲冰箱裏還剩半隻熟雞，而且好不容易買到了沙姜，就順便炒了雞（我在爆炒沙姜章魚裏說過沙姜和雞是絕配吧？）炒雞根據我的經驗，用熟雞炒，斬小塊點，會更入味好吃。今天的炒雞其實很成功，但天殺的手機色差，圖片湊合看吧。其實做法跟...
生炒沙姜雞
用料沙姜100克（忌其氣味的可減量）土雞或仔雞半斤蔥白兩段幹香菜兩顆蒜末一個油鹽糖白酒一勺生炒沙姜雞的做法沙姜洗乾淨，剁碎，儘量不留太大塊的，氣味很濃雞肉切成小塊鍋裏熱油，放一點蒜末，兩根蔥白，把沙姜爆香，裝起鍋裏熱油，放...
黃油鮮姜烤魚配蘆筍沙拉
用料蘆筍5根黃油10克鹽2克黑胡椒3小勺橄欖油6大勺魚排2條黃芥末1大勺蜂蜜1大勺歐芹5把香菜2把姜6片米醋2大勺檸檬1個料酒少許條狀芝士少許黃油鮮姜烤魚配蘆筍沙拉的做法將蘆筍切條，放入沸水中滾煮幾分鐘。倒入適量橄欖...
沙姜炒蝦
用料沙姜蝦香菜生抽玫瑰露酒鹽沙姜炒蝦的做法蝦洗淨去頭去蝦線,沙姜洗淨切片,香菜切段油爆沙姜下蝦翻炒,變色後下生抽,鹽,玫瑰露酒起鍋前下香菜...
沙姜炒雞🐔
用料沙姜一塊雞半隻青紅辣椒、蔥段適量鹽、油、砂糖、蠔油、醬油、料酒少許雞粉、生粉少許沙姜炒雞🐔的做法青紅辣椒、蔥、沙姜切好備用。雞清洗乾淨切好，放鹽、砂糖、醬油、蠔油、雞粉、生粉和料酒醃製10分鐘。起油鍋...
沙姜炒豬肝
偏甜～無辣，風味屬於粵式！快手菜，開胃菜～吃多了爆炒肝尖，什麼滷肝啊，可以嘗試換下口味噠～用料豬肝300g瘦肉200g沙姜、蔥花適量鹽、糖、蒜米、生抽適量老抽、料酒、生粉適量沙姜炒豬肝的做法豬肝、瘦肉切薄片分別用料酒生抽、姜...
沙姜炒嫩雞
用料嫩雞半隻蠔油1勺生抽1勺蔥2根料酒1勺沙姜2塊油3克沙姜炒嫩雞的做法沙姜切成片。蔥頭洗淨，拍扁，切段。雞肉切塊洗淨，備用。鍋裏下3克油，大火燒熱。下蔥頭、沙薑片，爆香。下雞肉塊，炒一下，下1勺料酒，炒香。下1勺生抽，1勺蠔油...
炒沙姜雞
看到盒馬有沙姜買，買來試試做沙姜雞。看了其他朋友做的沙姜雞各種各樣的，想簡單一點，就用炒的方式。我很喜歡聞沙姜的味道，又怕家人怕味道重，就放了四小塊，60克。用料沙姜4小塊雞泰森雞腿500克黑木耳1把蠔油2調羹生抽2調羹...
沙姜炒雞翅
只要有足夠多沙姜，廣東人可以用它炒出整個世界，沙姜雞，沙姜骨，沙姜豬肚，沙姜爆牛肉……今天一人食，把冰箱底剩的雞翅拿出來用沙姜爆炒，鹹鮮甘香又快手，能下一大碗米飯~用料雞翅6個（一人食）沙姜半塊料酒適量鹽焗粉約15克薑片6片...