鮮橙酸奶慕斯蛋糕
記錄8寸重要的一句話:吉利丁片和吉利丁粉等量不能互換，口感的軟硬度會不同！用料戚風蛋糕2片鮮橙汁100克淡奶油250克酸奶150克糖50克吉利丁粉12克水35克鮮橙需要3個QQ糖橙子味鏡面60克水鏡面用70克鮮橙酸奶慕斯蛋糕的做...
8寸橙子酸奶慕斯蛋糕
結合了柏拉圖的永恆-20、維維君-兩位大大的菜譜，實驗後只是做個適合我自己口味的菜譜收集，忘了哪就回來看看橙子不做量化是因爲大小不一，且這個多點少點對於成品影響不大。做6寸的食材÷2，具體可稍微10克內自行加減用料--...
kitty 酸奶慕斯蛋糕
用料原味酸奶250克淡奶油230克牛奶70克魚膠粉20克糖粉50克戚風蛋糕片2片粉紅色素適量黃色色素適量黑巧克力適量kitty酸奶慕斯蛋糕的做法1.魚膠粉用牛奶浸泡，待用2.戚風蛋糕胚準備好3.蛋糕胚分片，不要太厚哦4.只用其中兩...
酸奶香橙慕斯（8寸）
用料戚風蛋糕2片（8寸）鮮橙汁100g淡奶油250g原味酸奶150g細砂糖125g橙子切片5片吉利丁片3.5片（5g/片）水250g鏡面：吉利丁片1片橙汁120g細砂糖10g酸奶香橙慕斯（8寸）的做法橙子洗淨後切成5mm左右薄片，只要橙子中間那幾片大的，然後...
香橙酸奶慕斯蛋糕
明天我生日，給我自己做個生日蛋糕。家裏只有橙子和酸奶，參考了一部分書上的方子，沒想到味道還挺好的，酸酸甜甜的，香橙味也比較濃，我好喜歡這個蛋糕。強烈推薦大家做起來。這個蛋糕的味道讓我想到我在臺灣吃過的一個有酸奶夾...
雙重慕斯蛋糕——酸奶芝士慕斯加芒果芝士慕斯
外甥女生日，做一個即有顏值又有內涵的生日蛋糕吧，厚重的可可戚風，入口即化的酸奶芝士加上清爽的芒果芝士，層層遞進，口感美極啦😜😜用料戚風蛋糕8寸兩片奶油奶酪200克酸奶120克淡奶油320克牛奶170克草莓10個芒果泥120克吉利...
不用烤箱的蛋糕-6寸香橙酸奶慕斯蛋糕
用料慕斯糊細砂糖90克淡奶油200克牛奶200克蛋黃3個酸奶50克吉利丁片2.5片香草精2滴橙汁70克橙子2個白糖60剋剋清水200剋剋蛋糕胚2片不用烤箱的蛋糕-6寸香橙酸奶慕斯蛋糕的做法橘子切片，多切幾片，煮的過程中橘子片會爛，放...
鮮花酸奶慕斯蛋糕（8寸）
從來沒有想過我會用美術的功底去做蛋糕更沒有想過從來沒有接觸過插花的我現在自己學着在蛋糕上插花當然也沒有想到我的鮮花蛋糕會很受歡迎其實很簡單，就是怎麼漂亮怎麼擺此方爲8寸，6寸減半最近突然很忙，想寫個菜譜都沒有...
鮮橙慕斯蛋糕
8寸慕斯方子用料材料A：細砂糖50g清水50g橙片7片材料B：蛋黃4顆牛奶200g細砂糖30g材料C：魚膠粉（6+1/2）小匙清水8大匙材料D：動物淡奶油400g細砂糖40g材料E：鮮榨橙汁200g8寸海綿蛋糕胚2片材料F：鮮榨橙汁120g細砂糖10g魚膠粉1小匙...
免烤箱！香橙酸奶慕斯蛋糕！
香橙酸奶慕斯蛋糕（此配方可做1個6寸，適用於學廚wk9312慕斯圈）用料餅底：消化餅乾150克黃油60克輔料：橙汁80克吉利丁片5克橙皮1個清水適量糖10克酸奶慕斯：酸奶150克橙汁30克牛奶40克吉利丁片5克淡奶油180克幼砂糖20克水果層：清...
慕斯蛋糕，生日蛋糕，酸奶慕斯Kitty貓
用料吉利丁2片10g常溫酸奶150克糖粉20克（混合酸奶）奶油300克白砂糖20克（打奶油用）戚風蛋糕一片色素粉色和黃色適量模具Kitty造型一個6寸黑巧克力適量（眼睛鬍鬚用）慕斯蛋糕，生日蛋糕，酸奶慕斯Kitty貓的做法先用冰水把吉利丁片...
橙香酸奶慕斯蛋糕（六寸加高版）
之前聽蔣蔣說，香橙和酸奶的搭配味道逆天小清新，於是在媽媽生日那天匆匆忙忙趕製出來，那時候傳在蔣蔣的方子下啦，不過沒有完全按照方子來，我加大了慕斯的分量，做了加高版的六寸慕斯蛋糕結合借鑑各路大神的方子，以橙香海綿蛋糕...
香橙慕斯（蛋奶醬版）——有鮮橙味、冰淇淋味的慕斯
微博&博客：糖大膽Mini微信公衆平臺：糖大膽的烘焙食譜喜歡就關注我吧！之前做過一次這個慕斯找的方子太甜，而且橙子片沒有煮好真是又苦又甜這個方子是我在下廚房研究了一個晚上，總結出來的果然，味道很小清新，不膩也不甜還...
酸奶慕斯HelloKitty蛋糕
用料1(慕斯)原味酸奶250克淡奶油230克糖粉50克檸檬汁幾滴吉利丁片2片＝10克溫水70克用料2(裝飾)紅色素2滴黃色素半滴黑巧克力10克酸奶慕斯HelloKitty蛋糕的做法制作戚風蛋糕，做好後倒扣放涼，裁出2片小於Kitty模具的蛋糕片...
鮮花藍莓酸奶慕斯蛋糕（戚風底+無奶油）
終於到了自己的生日，必須得給自己做個美美的蛋糕！用料戚風蛋糕底用料雞蛋3個牛奶35克玉米油25克砂糖（蛋白用）45克砂糖（蛋黃用）15個低粉50克檸檬汁5滴慕斯蛋糕用料藍莓200克砂糖40克奶油奶酪200克酸奶（稠的）200克牛奶100克吉利...
芒果柳橙酸奶慕斯蛋糕
夏天是芒果的季節，熱帶水果香甜的味道，搭配酸奶做成慕斯，清爽不油膩，顏色漂亮，口感更佳。用料6寸戚風蛋糕1個酸奶230克吉利丁5克水20克淡奶油120克糖35克芒果丁150克表面裝飾柳橙果醬/鏡面果膠適量芒果丁150克芒果柳橙酸奶...
Kitty酸奶慕斯蛋糕
配方來自Tinrry老師用料奶油芝士150克檸檬汁10滴細砂糖40克原味酸奶2罐吉列丁片2片淡奶油200克粉色蝴蝶結🎀白巧克力24克粉色色素2滴鬍子和眼鏡黑巧克力20克鼻子👃🏻黃巧克力5克Kitty酸奶慕斯蛋糕的做法準備好所有食...
6寸鮮橙奶酪慕斯蛋糕
用料6寸戚風蛋糕2片橙子1個半妙可藍多奶油奶酪100克羅拔臣明膠16克雀巢淡奶油130克純淨水15克糖35克加入橙泥中，13克加入淡奶油中白醋幾滴6寸鮮橙奶酪慕斯蛋糕的做法明膠15克加45克水浸泡1個橙子去皮放攪拌機裏打成泥，...
PH奶酪酸奶慕斯蛋糕
做了輕乳酪蛋糕剩下的奶油奶酪做了這個酸奶慕斯在原版PH方子裏用的全部是奶油奶酪爲了降低熱量同時保持口感換成了自制無糖酸奶這是我吃過最細滑的慕斯甚至有布丁的口感哦蛋糕底我用一片海綿蛋糕也可以用燕麥餅乾這是...
鮮橙慕斯蛋糕(六寸鮮橙鏡面慕斯)
用料鮮橙5個淡奶油250克牛奶200克細砂糖55克細砂糖100克吉利丁片15克6寸戚風蛋糕片1個鮮橙慕斯蛋糕(六寸鮮橙鏡面慕斯)的做法5個鮮橙，2個榨汁，2個裝飾，1個切橙粒用。用少量食鹽搓洗乾淨外表後，裝飾的切片、混合慕斯液甪的...
酸奶慕斯蛋糕
一直想自制慕斯蛋糕，研究了好久。也在下廚房裏看啦，也借鑑了很多朋友的經驗和方法。用料酸奶150克吉利丁片3片.15克細砂糖20克淡奶油250克可以放奧利奧餅乾，也可以用可可蛋糕片2片.我用的是8寸蛋糕模子檸檬汁2.3滴也可以...
鮮花酸奶慕斯蛋糕
一對當了9年基友，拍了2年拖，結婚7年但無時無刻還在虐我的夫妻。姨丈給小姨的生日禮物【這是8寸的方子，做6寸的材料減半】用料酸奶（要發酵酸奶）500克奶油500克戚風蛋糕6寸1個砂糖50克吉利丁粉20克礦泉水80克鮮花適量鮮花酸...
【健康低卡】香橙酸奶慕斯蛋糕
份量：6寸慕斯蛋糕的特點是絲滑柔順，就像吃果凍一樣。不用烤箱，只需冷藏等待。橙子和酸奶的搭配超絕!碰撞出了好豐富的味道，沒有加太多糖，不會過甜，吃着非常清爽噢～我在Wwei君的方子上做了簡化，真的比較懶，所以這個蛋糕真的是超...
超簡單香橙酸奶慕斯蛋糕
小朋友一直想自己動手做蛋糕，慕斯是最好的選擇了，不用烤箱，操作簡單，我們一起動手，好吃又有顏值的慕斯蛋糕做起來啦。下面的是一個6寸模具的用料，全程沒有用到白砂糖，添加了橙汁和橙皮屑，很好的平衡了奶油的甜膩感。因爲不想...
香橙酸奶慕斯蛋糕
戚風蛋糕用了別人的配方，然後稍微改了一下，我就不寫相同部分的了，只把不同的部分寫一下其他部分也是參考了很多人的菜譜，然後自己進行的調整在這裏感謝所有被我參考了配方的人連結：戚風蛋糕@無敵小兔妞：用料戚風蛋糕篇雞蛋2...