板栗餅（附帶餡）
用料板栗🌰2斤糖（餡料）150克水（餡料）300克油（餡料）80克中筋麪粉（水油皮）250克水（水油皮）100毫升油（水油皮）80毫升白砂糖（水油皮）30克低筋麪粉（酥皮）200克油（酥皮）90克板栗餅（附帶餡）的做法板栗洗乾淨，表面用刀切口，放入電飯鍋里加入少量清水...
板栗餡餅
用料餡料白砂糖80克麥芽糖50克純牛奶500毫升玉米油100克板栗500克油皮豬油85克水120克普通麪粉350克白糖30克油酥低筋麪粉150克豬油65克板栗餡餅的做法1.板栗要先煮熟剝去外皮，備用2.然後將板栗跟牛奶放攪拌機裏打碎3....
板栗餡
成品約1530g。用料板栗1000g水1000g玉米油200g細砂糖150g板栗餡的做法1520-1550...
奶香板栗醬板栗餡板栗醬（巧剝板栗皮）
奶香味十足的板栗餡用來做板栗餅，麪包，月餅，包子餅乾等非常實用又好吃非常感謝蘇州東山的一位朋友送給我的板栗還告訴我了板栗的吃法此配方含糖量含油量低，保質期非常短，儘快吃掉或者少做一點。用料去皮板栗500克細砂糖100...
傳統月餅餡（板栗餡）
正是板栗上市的季節，又逢雙節即將來臨，怎麼也得做點板栗餡的月餅吧，順便把方子記錄下來，以便明年這個時候再繼續。本方可做75克月餅，餅皮和餡的比例爲3：7，約18個左右。其它餡製作方法見下面各連結，都有詳細製作過程。五仁餡見...
板栗餡包子
在婆婆家吃到的。感覺板栗餡清甜。很棒誒~想自己做來試試看。用料麪粉克酵母克板栗板栗餡包子的做法做好板栗餡，包到包子皮裏邊。包子皮也可以坐紫薯的。蒸熟。...
板栗泥餡
用料板栗肉500克糖粉40克水200克板栗泥餡的做法所有材料放入美善品主鍋，20分鐘，V檔，小勺反轉20-30秒，轉速6...
真材實料板栗蛋黃酥（附板栗餡兒做法）
逛早市遇到5塊錢一斤的板栗，還免費去皮，最愛板栗味兒了，外面的糖炒栗子也不敢多吃，還是自己做吧！板栗味道甘甜，是一種老少皆宜的美食。而且經常吃板栗，可以強健我們的脾胃。😄據說多吃板栗還可以延緩衰老！用料水皮：如下中粉100...
板栗餡（做月餅用）
用料板栗餡的用量熟板栗600克水適量克黃油60克花生油20克白糖75克麥芽糖110克板栗餡（做月餅用）的做法將板栗、黃油、白糖、麥芽糖一起放入料理機，加適量水，打至細膩。不要加太多水，不然很難炒。將打好的慄蓉餡倒入不粘鍋，中...
自制慄蓉餡（板栗餡）
月餅季臨近，冰箱裏正好有剝好的板栗仁，那就炒點慄蓉吧。自制板栗餡甜而不膩，還是百搭的甜點餡料。可製成各類小點：冰皮月餅，蛋黃酥，桃花酥，老婆餅，蛋糕......用途多多酥皮糕點：烤栗子：用料板栗仁600克黃油40克糖60克色拉油30克...
紫薯酥餅(附板栗餡做法)
好多紫薯餡是蒸熟壓碎，不粘鍋加入玉米油和白糖翻炒成團，是最簡單的方法，用煉乳和淡奶油的會更香。我試了一下感覺用鍋炒的辦法，容易炒過就不能成團，餡就散了。想個辦法就是趁熱帶上手套直接抓勻，加入黃油，煉乳，糖粉和淡奶油（適...
板栗餡
用料板栗500g玉米油60g白砂糖60g麥芽糖70g板栗餡的做法買回來的500g板栗，先洗乾淨，再用刀在每一個板栗上劃十字口水開下鍋煮3分鐘煮好，瀝水，趁熱很容易就剝出栗子仁了板栗加水放入電飯煲中煮熟，然後用料理棒打成泥放入不粘...
烤板栗【附帶新鮮板栗儲存方法】
生鮮板栗儲存方法：1、準備儲存的栗子不能曬，曬過的栗子不能長期儲存；2、不要接觸到水，裝透氣麻袋或布袋，可以延緩栗子內部水分蒸發，保持新鮮度！裝塑料袋時不要密封，留一點縫隙透氣；3、放在冰箱保鮮室，最佳儲存溫度0～4℃，板栗剛下...
板栗酥餅（附多種餡）
這是我最喜歡的酥餅皮方子（參考了一貧老師的酥皮方子），特別好用！用料水油皮：中筋麪粉70克豬油23克熱水（50度以上）36克糖2克油酥：低粉50克豬油25克板栗酥餅（附多種餡）的做法水油皮材料混合揉勻（多揉一會），油酥材料混合均勻，蓋保鮮膜...
板栗餡兒——可做板栗餅，月餅
前兩天買了將近兩斤的板栗，個頭兒都很大，突然想起來以前買過的板栗餅，那味道雖然已經記不清了，但印象中挺好吃的，而且價格也不便宜。於是臨時決定炒了這個板栗餡兒。一共是800多克的板栗，剝出來500克板栗仁，可能品種問題吧，這...
板栗酥餅，板栗餡的板栗🌰
買了生的板栗🌰，做個板栗酥餅板栗餡327克，15份用料板栗餡🌰板栗260克（煮熟去皮）白糖30克玉米油35克水油皮🌰中筋麪粉200克紅糖25克開水90克玉米油60克油酥🌰中筋麪粉120克玉米油60克裝飾🌰蛋黃1個白芝麻適量板栗酥餅，板栗...
板栗餡兒
國慶假期跟着大姐去山裏，新鮮的板栗很吸引人，買了10斤板栗，想着用它給閨女做栗子酥。新買的板栗放在通風處晾曬一段時間，板栗會更甜😊週末休息時炒了板栗餡兒，有了它可以做麪食或糕點，相信孩子們很喜歡💕用料板栗4斤白砂糖1...
少油板栗餡
用料板栗900克紅糖150克麥芽糖70克油40克少油板栗餡的做法板栗放入冷水裏煮到滾熟，之後放入果汁機攪拌成泥，900g的板栗分了兩次攪拌成泥，一次下600ml水，有點多，但是沒辦法，不然攪拌不起來。如果看見明顯的水，就把水倒掉。倒...
板栗餡（附剝皮方法）
到了板栗的季節，愛吃栗子的我必須研究各種可以吃栗子的方法，這就是吃貨！此菜譜根據自己的口味調整出來的，不喜甜用料板栗仁580克牛奶250克水250克麥芽糖100克黃油60克板栗餡（附剝皮方法）的做法這個方法比把栗子煮了好用很多...
廣式板栗月餅(附蔓越莓餡做法）
成品:50克月餅約17個(皮25克餡25克)70克月餅約10個(皮35克餡35克)表面刷蛋黃水～一個蛋黃加4分之一蛋白加15克水用料轉化糖漿140克梘水4克花生油50克中筋麪粉200克板栗餡425克玉米澱粉適量附蔓越莓餡料冬瓜300克蔓越莓...
桂花板栗肚臍餅 秋冬栗子燒 奶香板栗餅 快手栗子餡🌰
約10個，常溫2～3天，冷藏7天用料桂花板栗餡🔽煮熟板栗200克牛奶50克黃油15克糖桂花20克餅皮🔽全蛋40克細砂糖20克黃油20克煉乳25克泡打粉1克蘇打粉0.5克水2.5克高筋粉10克低筋粉90克桂花板栗肚臍餅秋冬栗子燒奶香板栗餅快...
好吃不膩的🌰燒板栗🌷附帶板栗的挑選及巧剝板栗皮👍
今天買了好多板栗，秋季養生多吃板栗具有健脾養胃👍強筋活絡👍延緩衰老👍補腎之功效！🌰🌰哈哈😄每日3-5克哦！做法簡單一看就會！😜用料板栗400克🌰白糖1勺🍬清水適量植物油5克好吃不膩的🌰燒板栗🌷附帶板栗的挑選及巧剝板栗...
奶香板栗餡（自用帶顆粒版）
做過很多版本的板栗仁，大部分都是用破壁機加奶或水打成泥後炒制，感覺失去了板栗原有的味道。這個菜譜是本人做了幾次以後結合了自己的一點經驗和想法，爲了保持了板栗原本的香味和口感，糖和油也減了許多.（因爲是自用所以暫...
奶香栗子餡 奶香板栗月餅
去掉幾個壞的，最後成品550克左右。用料板栗（帶皮）500克淡奶油100克麥芽糖100克紅糖（黑糖）40克黃油50克檸檬1克餅皮：轉化糖漿70克花生油25克梘水2克中筋麪粉105-110克奶香栗子餡奶香板栗月餅的做法板栗清洗乾淨，剪一個口子開...
自制板栗餡/栗子餡/慄蓉餡料（月餅蛋黃酥用的油性餡料）
自制板栗餡/栗子餡/慄蓉餡料（月餅蛋黃酥用的油性餡料）。用料帶殼板栗750克(1斤半)左右/去殼後約1斤/炒好的餡約1斤黃油/玉米油65克(按需增減)細砂糖/冰糖100克(按需增減)麥芽糖50克(按需增減)自制板栗餡/栗子餡/慄蓉餡...