東北菜線邊
東北菜突然有一天想吃在下廚房搜尋竟然沒有！那我就自己動手做吧！正好記錄下來和大家分享！一般飯店海鮮都是放牡蠣和魷魚由於我是臨時決定做家裏冰箱裏只有蜆肉，就用它代替了！用料雞蛋1個豬肉適量海鮮魷魚或蜆肉牡蠣紫菜少...
東北燉菜
用料土豆1個幹豆腐2張白菜4片胡蘿蔔半根五花肉30克蔥半根姜2片蒜2瓣青椒半個鹽5克植物油20克生抽1勺雞精半勺澱粉1勺十三香半勺東北燉菜的做法土豆、幹豆腐、白菜、胡蘿蔔切片備用五花肉切片，蔥薑蒜切碎備用鍋燒熱加入...
東北蒜炸護心肉（油邊）
東北燒烤之王，烤油邊用料肉1000克姜5-6片大蒜（不剝皮）10瓣幹辣椒1-2個生抽2勺耗油1勺白糖1勺燒烤料1勺十三香1勺東北蒜炸護心肉（油邊）的做法準備新鮮護心肉（油邊）護心肉一定要連着筋皮一起切成3cm左右的塊塊，筋皮很酥，千萬不要...
東北醬菜
在小紅書上看到的，做完挺好吃的用料老抽勺幹辣椒個生抽油蒜毫花生克東北醬菜的做法如圖...
老東北傳統菜【線兒鞭】
這是一道傳統經典的東北菜，之所以叫“線兒鞭”（線鞭）是幾種食材都切絲兒。東北慢長的冬天家家都有酸菜，酸菜除了燉吃還有很吃法，這道特殊的菜可是老輩人的記憶了，現在幾乎沒有店家能做地道口味的線鞭了。（由於都是聽老輩人口...
東北菜
這道菜是我小時候最喜歡的，現在菜館很少有了，你知道叫什麼名字嗎？用料澱粉2勺雞蛋2個豆沙50克東北菜的做法雪衣豆沙...
從湯開始的東北“過橋米線”
上高中的時候住校，不想上晚自習的時候就會跑出去吃一頓米線，然後到網吧玩到晚自習結束，再逆着下晚自習的人流回去睡覺。在學校周圍的米線都取得好名字，秀才，舉人，榜眼，狀元什麼的。最便宜的秀才米線一人份，一樣葷菜三樣素菜，時...
東北泡菜
用料鹽200克蒜150瓣姜20片黃瓜2.5kg幹辣椒3個生抽1.5kg大蔥2根花椒20粒大料3個香葉5片紅泡椒1.8kg圓白菜半個（根位置）胡蘿蔔1根青蘿蔔半個東北泡菜的做法用大料、幹辣椒、蔥花、香葉、花椒、姜爆鍋，油量可多可少，待炒出香...
【媽媽版】東北炒線豆
依舊是媽媽指導版，不知道爲神馬總覺着味道淡一些，明明已經放了超多調料……用料線豆一斤粉條五花肉蒜，姜，香菜瓣鹽，醬油，十三香，蠔油【媽媽版】東北炒線豆的做法準備工作，粉條提前用水泡好，線豆頭尾掐掉，任意切成等長大小，肉切成...
【Cathy邊吃邊營養】東北風味雜蔬捲餅
用料黃瓜1根胡蘿蔔1根芹菜1根豬瘦肉適量尖椒1根土豆1個香菜麪粉水五香粉生抽鹽油蔥【Cathy邊吃邊營養】東北風味雜蔬捲餅的做法找一個大盆，放入兩碗麪粉，倒入半碗剛燒開的開水，攪拌均勻，再倒入少半碗涼水，把面混合均勻，揉成...
東北大米線
沒有任何添加的大米米線，味道簡直不要太地道！這是離開家後支撐自己遠嫁的這顆心！用料自己喜歡的魚丸適量個幹豆腐絲喜歡吃的青菜鵪鶉蛋4個一包米線三包配料東北大米線的做法準備好愛吃的青菜，清洗乾淨準備好愛吃的丸類，燒...
東北烀菜
小時候的美食，最喜歡裏面的蘿蔔乾。黃豆一定要提前泡用料豆角幹適量蘿蔔乾適量黃豆適量醬油先放三勺老抽調色，根據顏色調整用量糖兩勺八角2個蒜1瓣幹辣椒3個東北烀菜的做法黃豆提前泡好。然後把所有調料放入鍋中，冷水煮...
「Cathy邊吃邊營養」東北蒜茄子 少鹽版
Cathy營養課堂:首先，茄子清蒸食用具有降脂的食療功效。其次，茄子中蘆丁含量最爲豐富，蘆丁具有增強血管彈性、降低毛細血管通透性、防治毛細血管破裂的生理功能。再次，茄子中還含有豐富的維生素E，維E具有”抗不育維生素”的...
路邊攤臭豆腐（東北簡易版）
超級愛吃臭豆腐，像我這種吃貨又愛銅鼓，怎麼能不自己折騰折騰。沒想到超級好吃，秒殺一切啊～做成菜譜送給愛吃臭豆腐的親們～用料北豆腐一塊朱老六青豆腐一瓶洋蔥少量蒜少量蔥少量香菜少量芝麻少量孜然少量辣椒麪少量醬油少量...
東北燴菜
用料血腸1根豬五花肉，精肉共1000克酸菜1000克耗油適量海鮮醬油適量味精雞精各適量十三香適量蔥薑蒜各多些八角三朵花椒粉適量東北燴菜的做法肉洗乾淨，切大塊，放鍋中煮開，去浮沫，放酸菜，八角，蔥薑蒜，十三香，耗油，鹽，醬油，耗油，花椒...
雲南米線-東北素食
因爲不吃肉，又不想吃外面帶肉湯雞油什麼的米線，但是因爲懶一直沒自己做，現在的疫情促使愛吃米線的人必須在家做米線了吃了。網上買的米線很不錯，煮出來會有很多米湯，吃着也很有口感用料米線200克醃酸菜50克左右蘑菇蔥薑蒜...
東北野菜
用料野菜東北野菜的做法洗乾淨，炸點雞蛋醬就可以蘸着吃了。...
東北酸菜
想吃酸菜豬肉餡兒的餃子，所以醃製白菜，用料和製作都很簡單醃製好之後可以做做餃子呀，酸菜飩粉條啥的用料白菜3顆鹽1:10乾淨可密封罐子1個東北酸菜的做法白菜掰下來洗乾淨這樣從中間片一下切成條狀裝到一個容器內，一層鹽一...
東北菜
怎麼簡單怎麼做.，怎麼健康怎麼做。用料排骨400克土豆300克豆角300克生抽30克料酒20克蔥一點蒜4瓣薑片4片大米湯150克東北菜的做法小美的鍋裏將400克排骨放進去，蔥蒜姜放進去，料酒生抽放進去，時間設爲30分鐘，溫度V鍵反轉小...
東北菜-東北大拌菜
身爲純純的東北人大拌菜和蘸醬菜絕對是我的最愛，從小吃到大😂媽媽說過，願意吃就的會做！對對！也可以叫做家常涼菜。有些南方地區不能吃生的蔬菜，所以不是很理解我們東北，哈哈哈我們這可以吃而且還很好吃，懷孕期間營養師說，東北...
雞腿(雞邊腿)燉土豆/東北版
相機像素不是太好請多包涵！小時候家裏窮一到冬天不是土豆就是白菜沒啥好吃的正好從小我就喜歡土豆豆腐百吃不厭，結果就是雙腎結石去醫院花了不到兩千大洋碎的結石，所以什麼芹菜葉菠菜豆腐一定要開水抄哈越扯越遠了說說這...
東北涼菜
用料豆腐皮張黃瓜根醋勺蒜瓣粉絲勺香菜根生抽勺鹽克東北涼菜的做法涼菜：粉絲開水煮熟放涼水放涼，黃瓜切絲，豆腐皮切絲過熱水讓豆腐絲軟一點，再過涼水放涼，瘦肉絲炒熟，所有配料攪拌，放鹽，香菜，生抽，蒜末，醋，糖，辣椒油，調料油或花椒油...
靈魂東北菜東北亂燉
簡單到不能再簡單的一道菜，切切炒炒燉燉就能收穫一鍋意想不到的美味。朋友不愛吃茄子，不愛吃豆角，但卻特別愛吃亂燉，這就是蔬菜烹飪到一起產生的神奇味道。東北亂燉的基礎必備：土豆，茄子，豆角，辣椒，西紅柿。還可以加五花肉，排骨...
復刻東北街邊烤冷麪（家庭版）東北街邊小吃扛把子
來西安總想吃老家的烤冷麪，這種街頭小味在這邊有一點不好找，找了幾家味道不是很滿意，所以還是自己做吧……儘量仿製原版，自己覺得味道差不多啦，就是內味呀😎😎😎不足之處還請各位優質大咖指教♨️♨️用料烤冷麪1份600克雞蛋3...
東北名菜
一個不到五塊錢的菜，吃着確是無價的味道用料大蔥1根茄子3根土豆1個豆瓣醬少許鹽少許東北名菜的做法油燒開蔥，茄子，下鍋翻炒，放入少許豆瓣醬，加水放入土豆！燉到幹鍋👌小貼士豆瓣醬少許！也可以不放！...