自制酸奶（電燉鍋溫奶功能版）
想自己做酸奶沒有酸奶機聽說燜燒壺可以沒有溫度計🌡️於是想到電燉鍋的溫奶功能馬上進行測試用的人體溫度計測量結果41度適合做酸奶菌粉買起來菌粉買起來用料全脂純牛奶400ml菌粉約0.5克細砂糖20克燉盅（酸奶容器）一定要高...
香蕉胡蘿蔔溫奶飲
香蕉和胡蘿蔔都是讓人覺得溫暖的食物，和熱牛奶一起混合很適合在微涼的天氣飲用胡蘿蔔的清甘與香蕉和牛奶的滑膩混合，有出人意料的諧和之感用料香蕉2根胡蘿蔔0.5根牛奶200ml香蕉胡蘿蔔溫奶飲的做法將牛奶熱好待用（喜歡冷...
保溫杯酸奶
以前每天都要喝酸奶，面板真的很透白很嫩。這幾年生了二胎就不講究了，沒怎麼喝過。最近減肥還想保護面板，賣的酸奶糖太多了，而且經常要買太麻煩。上班也不能用酸奶機，就想到了最簡單的製作辦法，一試真的成功了。每天八點一上...
溫泉蛋（溫奶器）
用料可生食雞蛋2個溫奶器1個溫泉蛋（溫奶器）的做法溫奶器，自己實驗，找到60-65度左右的溫度雞蛋洗淨放入，45分鐘左右，超出沒關係的蛋白蛋黃都是剛剛凝固的狀態完美理論依據雞蛋主要表面有大腸肝菌，保險起見最好用註明可生食的...
用溫奶器自制低糖酸奶
作爲一名寶媽，爲小寶寶置辦了各種各樣的神器，溫奶器就是其中之一，但我家寶寶一直是純母乳餵養，用奶瓶吃母乳的時候比較少，所以溫奶器幾乎處於閒置狀態。爲了充分利用溫奶器，我嘗試着自制酸奶，沒想到做出來的酸奶特別成功！用料...
[小溫暖］穀物牛奶
＂海納百川＂的純牛奶用料純牛奶適量熟黑芝麻適量玉米片適量即食燕麥適量蜂蜜適量[小溫暖］穀物牛奶的做法倒入牛奶，芝麻，即食燕麥，玉米片中小火，攪拌。煮開即可。蓋蓋燜5分鐘..蜂蜜自行添加小貼士1.玉米片沖洗後立即放入牛奶中...
保溫杯保溫鍋不插電自制酸奶，超幸福！
點開看大圖【保溫容器太大，不能做一滿鍋的見方法一】【保溫容器大小合適，能做一滿杯的見方法二】看起來麻煩，做起來快手拿勺子舀着吃，嫩豆腐和奶酪的口感！超幸福！市售酸奶弱爆了！用料伊利純牛奶（可用奶粉代替，看小貼士4）250ml光...
做酸奶的N種方式：溫奶器/保溫杯/燜燒杯/麪包機/電燉盅…
酸奶的製作，其實就是微生物生長的歷程。創造適宜的環境（無雜菌，無氧，長時間，恆溫），並不是一定要酸奶機才能做哦~用料純牛奶少於1000ml菌粉1包開水（燙瓶子）適量淡奶油或全脂奶粉適量，可不用做酸奶的N種方式：溫奶器/保溫杯/燜燒杯/...
自制乳酪（常溫奶+酸奶）
純牛奶乳酪和純酸奶乳酪都試過之後，還是覺得這個中和一點的做法好吃簡單，用時短，成功率高。ps:此法是其他大佬的創意，我改了比例，勾了另外幾個重點，見諒見諒（*/∇＼*）用料酸奶（冰櫃活菌酸奶！常溫的不！可！以！）250克純牛奶（巴氏和常溫都...
古法酸奶希臘酸奶（室溫發酵不用酸奶機不用保溫不用酸奶菌）
很多美味都是偶然發現的，酸奶也是。在4500年前，古希臘人在皮袋裏放羊奶，偶然間由於空氣中含有乳酸菌使羊奶變得不一樣了，羊奶變得酸甜適口而黏稠。後來牧民爲了得到更多的酸奶，就把新鮮羊奶煮開晾涼，然後放入酸奶，放在一邊發...
溫奶器，保溫桶無糖酸奶
酸奶發酵機在老房子，太大件，懶得搬，又想吃自制健康酸奶。想了半天家裏正好有寶寶的溫奶器，那就安排起來。太隨性，臨時拍的圖。減肥自己做，更健康。用料純牛奶1000毫升菌粉1小袋溫奶器，保溫桶無糖酸奶的做法溫奶器調溫43度。...
保溫杯DIY溫室酸奶
做一個喜歡喝酸奶的極簡主義，略去酸奶機甚至電飯鍋。用料酸奶50ml袋裝鮮牛奶500ml保溫杯/燜燒罐1只保溫杯DIY溫室酸奶的做法牛奶微波爐叮30s，加熱至30度左右～沸水燙燜燒罐（殺菌、加熱），搖一搖～牛奶和酸奶都倒入燜燒罐，蓋蓋子...
自制酸奶（常溫奶版）
疫情期間家裏兩個冰箱屯滿了菜，牛奶只能屯常溫的了。喝不完，就做酸奶吧，配上水果和果仁，餐前來一碗，飽腹又控制晚餐食量，能有效降低餐後血糖反應。整個操作過程10分鐘搞定。用料酸奶150克牛奶866克自制酸奶（常溫奶版）的做法酸...
保溫杯做酸奶
保溫杯做酸奶，不用插電，省電還方便用料酸奶半小盒（八連杯那種）純牛奶兩袋500ml保溫杯做酸奶的做法開水燙保溫杯和蓋子，順便預熱。倒出水控一會兒，倒入半袋牛奶，放入兩勺酸奶，晃勻，將剩下的牛奶隔着袋子用開水燙一會兒，袋子燙手...
姜撞奶(常溫奶版)
首先不要質疑沒水牛奶喔，能否撞得成功的問題，這年頭，誰還能輕易獲得鄉間原料，況且這類新鮮食材農村本身也自供不足，哪能提供給你啊。既然大家用普通牛奶能成功自制酸奶就說明奶質能夠與薑黃素凝結。女性經常吃與姜沾邊的食...
凍奶酪（可做常溫)
現在漸漸天冷了，家裏有很多東西，但是卻不知道能做些什麼東西，現在我們就來一起揭曉美味無比、老少皆宜的藝術作品－凍奶酪的製作方法🍬🍬用料凍奶酪1片凍酸奶1盒餅乾3-4片益生菌1瓶白砂糖2克汽水半瓶果汁1碗蜜汁紅豆1小碗...
溫暖奶咖
天氣漸涼，一杯暖暖的喝下去最窩心用料雀巢甜奶粉兩勺雀巢黑咖啡一勺沸水200毫升溫暖奶咖的做法奶粉和黑咖啡粉混合！沸水注入！大功告成！超級好喝...
常溫牛奶做奶茶店奶茶
以前都是用黑白淡奶製作奶茶，這次因陋就簡，用蒙牛常溫奶+碎紅茶+紅糖做出了奶茶店的味道。沒有紅糖可以用白糖，碎紅茶可以換成茶包或普通紅茶。用料常溫牛奶250ml*兩盒紅茶一小勺，怕睡不着就少放點紅糖拇指大一塊常溫牛奶...
恆溫壺酸奶
用料純牛奶袋裝240毫升酸奶發酵粉1克恆溫壺酸奶的做法先把純牛奶剪開一個角，把酸奶發酵粉倒進去晃勻把鳳尾夾準備好像圖中這樣把牛奶夾起來，再晃晃外面套一層塑料袋，怕進水，放進恆溫壺，溫度45，我是晚上十點放進去的，早上8點...
調溫溫度
用料黑巧克力克調溫溫度的做法58降溫到28，29度回溫到31，32度，...
用奶粉和溫奶器做酸奶
寶寶奶粉喝不完，無處安放，又想給寶寶喝點健康的酸奶，其實酸奶機也就是給了個溫度，無論溫奶器和電飯煲，保溫45度左右都可以的用料奶粉2.5勺克溫開水200毫升用奶粉和溫奶器做酸奶的做法將酸奶瓶子用開水消毒，然後200毫升溫水...
低溫慢煮溫度時間表：溫泉蛋低溫雞胸低溫牛排…
記錄和實測低溫慢煮食材的時間和結果，持續測試中^_^用料可生食雞蛋60g低溫慢煮溫度時間表：溫泉蛋低溫雞胸低溫牛排…的做法溫泉蛋，60g大小，提前回溫，62度45分鐘。三分熟，蛋黃完全未凝固找了點目魚花撒上，來點生抽，丫米（醬油倒...
低溫雙皮奶
用料牛奶300克白砂糖18克蛋清60克檸檬汁少許低溫雙皮奶的做法牛奶煮沸騰不要動冷涼10分鐘，雞蛋清加入白砂糖攪拌均勻加入到牛奶裏倒入容器放入蒸箱蒸烤烹飪85度20分鐘裝飾即食...
溫牛奶
用料熱水壺蜂蜜牛奶水碗2只溫牛奶的做法♨️...
常溫奶版｜手作酸奶
疫情宅家將近滿月，眼看酸奶快斷頓了，團購沒有，網購也搶不到，焦慮的滋味可想而知。以前都用鮮奶製作酸奶，這次只好抱着試試的心理用社區發的常溫奶，關鍵的關鍵，冰箱裏的酸奶菌粉過期半年了，如果不成功不僅浪費一杯酸奶，還搭上一...