福祿壽喜到，吃了會好運的四喜丸子，肉香滿口
選擇三分肥七分瘦的豬肉燉碎，荸薺也剁成小碎，不用切得太細碎，這樣餡料之間留有空間，燴肉丸的時候，能更好得吸收湯汁。團好的肉丸先放入油鍋中炸一下，炸到外皮金黃，這樣最後做出來的四喜丸子，外酥裏嫩，飽滿多汁，咬一口，肉香滿口，肥...
金團 • 尋味老寧波（一） #福祿壽喜#
金團雖然不是明星食品，卻是許多入時美食的鼻祖，它的糯米制熟寒食工藝可以說是古代延續至今的老味道。簡介：傳統金團，色面金黃，形似滿月，面印“福壽喜”等圖案，味道清香四溢，餡多皮薄，吃口極好，還有團圓吉慶的寓意。哪裏最好吃？餘...
福祿壽喜四色湯圓
賽拉柔柔惺忪的眼睛，伸了一個長長的懶腰，她依稀記得早上老媽在她耳朵邊上嘀咕了啥，拍拍腦袋，還是想不起來，自從畢業以後，這半年總是渾渾噩噩的上班下班，一直沒適應從上學轉換成上班的節奏。醒了半天眼睛盯着天花板，腦子一片空...
紅肉青菜福氣配搭-福祿壽禧四喜丸子
四喜丸子是道在年夜飯餐桌廣受歡迎的葷腥硬菜，但在讓家人過足嘴癮的同時更需要注重用油健康！春節全家團聚更是需要有一個小幫手來守護家宴團圓飯的營養健康，今天要分享給大家的這道四喜丸子就請了金龍魚1:1:1黃金比例調...
年夜飯-平安如意 福祿壽喜（蟹粉獅子頭/四喜丸子）
父親之前幾年都在揚州，這次年夜飯想做一個江南一帶的蟹粉獅子頭，希望一家人都能整整齊齊的用料豬五花四片馬蹄四個雞蛋一箇中筋少量蔥姜水少量鹽少許白胡椒少許小白菜兩顆蟹粉少量高湯因爲我有燉雞湯就直接用了年夜飯-...
❤️年夜飯必備❤️㊙️福祿壽康四喜丸子
既然現在疫情那麼嚴重，我們就不用再在外面吃了，自己也能解決年夜飯用料雞蛋2個香菇2朵蓮菜半個蔥半根姜3片❤️年夜飯必備❤️㊙️福祿壽康四喜丸子的做法食材蓮菜香菇瘦肉姜蔥。加兩個雞蛋。加入麪粉加兩勺鹽加一勺花椒粉按...
年夜飯：福祿壽喜（春餅福袋）
年夜飯要安排的一道寓意非常好的四喜福袋，一口一個，財源滾滾來，吃出好彩頭，福到財到好運到，這道年夜菜也很適合新手，做法簡單，一次就能成功，在除夕這天一定要給家人安排上這道高顏值的四喜福袋喲，把福祿壽喜統統都裝在裏面送家...
【福祿壽喜——四色水果湯圓】——元宵佳節吃湯圓
正月十五鬧元宵，按中國傳統民俗，這天人們除了看花燈、猜燈謎，還要閤家團聚吃元宵，寓意新年團圓甜蜜，不過在南方，吃得較多的還是湯圓。湯圓其實做起來很簡單，先用溫水混合麪粉至半乾狀態，取部分麪糰大概三分之一，放開水裏面燙下...
四喜福祿壽財餃
每逢新春佳節，餃子更成爲必不可少的美味。說到過年的吃，餃子是年夜飯桌上必不可少的。四喜餃子每一個小口子分別代表福祿壽財。用料麪粉150g溫水80ml豬肉200g泡豇豆20g雞蛋1個木耳，芹菜，胡蘿蔔適量香油適量生抽適量四喜福...
【一廚作】VOL38福祿壽喜：四喜丸子
用料食材：豬肉餡500g(7分瘦，3分肥)油菜適量蓮藕(或者用荸薺)半根醃料：米酒1大匙水適量鹽適量胡椒粉1小匙雞蛋1個澱粉1大匙老抽1小匙生抽1大匙輔料：香葉1-2片幹辣椒2個生抽2大匙老抽1大匙八角2個薑片6片蔥段3-5段【一廚作...
福祿壽喜～四色如意湯圓
都說冬至大如年，冬至這一天，北方家家戶戶吃餃子，在南方，則少不了一碗熱氣騰騰的湯圓，正所謂南吃湯圓，北吃餃子。“圓”寓意團圓，圓滿，吃了湯圓，闔家幸福！團團圓圓，和和美美！🏮🏮自己動手包湯圓，餡料足，如果和孩子一起包，樂意融融！自己...
福祿壽冰皮月餅
做給外婆的冰皮月餅，福祿壽，土是土了點，但是老人應該會很喜樂吧。用料糯米粉50克粘米粉50克澄粉30克餡料100克-適量糖粉50克牛奶200毫升色拉油25毫升進口翻糖色素各色福祿壽冰皮月餅的做法所有粉類混合糖粉過篩加入牛奶...
自制福祿壽喜豆沙饅頭
自己做的放心，吃的開心，閤家有福，得祿長壽，吉祥喜慶。把美好的祝福送給大家。天天好心情。用料麪粉克水克酵母克白糖，福祿壽喜模具,豆沙。自制福祿壽喜豆沙饅頭的做法麪粉,加水，酵母，白糖，揉成麪糰稍硬些，光滑勻均，揉勻面團，分成...
壽喜燒福袋
交嵐美食戰看到的，記錄一下用料味淋醬油香菇鵪鶉蛋瘦豬肉切片五花肉片魔芋絲蔥烏冬油揚げ壽喜燒福袋的做法將所有料煮好塞進油揚げ然後用牙籤封口...
福祿壽
紅黃綠簡稱福祿壽用料雞蛋2個青椒3個胡蘿蔔1根福祿壽的做法胡蘿蔔切絲切青椒煎雞蛋炒熟胡蘿蔔放青椒蛋炒...
福祿壽囍蒸五樣
早上整理我的菜箱，搗騰出山藥、紫薯、南瓜、黑土豆、紅棗，湊湊正好五樣，上鍋蒸熟，熱乎乎的，五彩象徵好兆頭，帶來新的一年新氣象！用料紫薯山藥南瓜紅棗黑土豆玉米福祿壽囍蒸五樣的做法全部食材連皮洗淨上鍋蒸熟即可蒸的時間根...
花式年糕--福祿壽喜
中國年，紅紅的燈籠🏮，吉祥的春聯，又喜又怕的炮竹～還有最重要的的哇！春節限定供應的美味——包餃子，炸丸子，蒸糯米糰子……再加上這道“福祿壽喜”年糕，濃濃的年味就滿屋子咯～用料糯米粉面粉餡料麪糰顏值擔當（南瓜泥、南瓜粉；紫薯...
代表福祿壽喜！口感豐富又驚豔的繽紛四喜蒸餃
我心中的餃子天花板，四喜蒸餃，寓意吉祥，下半年美食它排第一位用料餃子皮100克香菇5朵胡蘿蔔半根小青菜1株玉米粒1小把豬肉1塊料酒2勺醬油1勺蠔油1勺五香粉1勺代表福祿壽喜！口感豐富又驚豔的繽紛四喜蒸餃的做法食材準備香...
福祿鴨
用料鴨子500克腐乳2塊醬油15克鹽2克蠔油15克糖6克雞精胡椒粉蔥薑桂皮1塊八角2個花椒2克香葉2片福祿鴨的做法鴨子洗淨，放入生抽、鹽、蠔油、糖、雞精、胡椒粉、蔥、姜抓勻再放入桂皮、八角、花椒，給鴨子按摩一下最後放入...
四喜福祿壽財餃「廚娘物語」
嗨我是小鹿，進入一月就意味着快要過年啦！每年最盼望的就是過年了！過年的時候就能吃好吃的，收大紅包，還能和家人們聚在一起，真的是一整年最幸福的事了~今天是臘八節，老輩們都說“過了臘八就是年”。哈哈從現在開始的一個月我...
過年宴客首選！福祿壽喜全入肚，鮮嫩美味超好做~
圓圓滿滿的肉丸子真的太討喜了，裹上濃濃湯汁，醇香撲鼻，光是看着就引動食慾，這道一眼會的大廚菜必須安排上。別看只有四個，寓意可不一般，人生福、祿、壽、喜的殷切祝福全在其中，三兩筷子分着吃，增添許多歡樂熱烈氣氛，婚宴、壽宴...
福祿壽喜
福祿壽喜，非常喜慶的名字用料雞蛋1只豬肉(三肥七瘦)半斤胡蘿蔔半根西藍花兩朵幹香菇六朵蝦(可放可不放)三隻福祿壽喜的做法準備好食材肉餡加蔥姜，蝦仁去蝦線切段，和勻西藍花，和香菇切碎備用擀好餃子皮對捏再對捏用西藍花，...
福祿壽喜拌豆腐
清爽滑嫩的內脂豆腐，潔白如玉，與深色棕紅間着墨綠的皮蛋相搭，再點綴上金黃的肉鬆、翠綠的青蔥、紅豔的尖椒，顏色上就讓人看着食慾大振。年未出十五便不算過完，一道顏色漂亮、口感豐富的福祿壽喜拌豆腐，願大家春節中再延續好...
吉祥菜，四喜蒸餃，福祿壽喜好寓意
用料豬肉180克料酒1勺醬油1勺澱粉1勺白胡椒粉適量蔥白適量中筋麪粉250克溫水135克雞蛋1個木耳4朵芹菜1根胡蘿蔔1截吉祥菜，四喜蒸餃，福祿壽喜好寓意的做法豬肉餡用料酒、醬油、澱粉、白胡椒粉、蔥白醃製備用。雞蛋煎熟切...
原創·吉祥如意~“福祿壽喜財”奶黃包（一次發酵，超詳細版）
春風開盛世，瑞氣接樓臺。在這新春佳節之際，用紅,黃,綠三種顏色和方形,圓形,中國書法三種元素相結合，創意一款具有濃郁的中國風麪點~“福祿壽喜財”奶黃包，獻給下廚房的友友們，恭祝大家在新的一年裏：五福臨門！吉祥如意！財源滾...