有關炒青菜必加魚露的做法步驟和炒青菜必加魚露做法圖解

炒青菜（必加魚露）

02-26

我炒的蔬菜基本光盤，祕訣就是加了少量魚露，清甜的蔬菜有種獨特的香味，超好吃。用料蔬菜（任一種都可以）1.5斤（2扎，750克）魚露（任一種魚露）2湯匙（12克）蒜頭4瓣鹽1小匙（5克）水3分1飯碗（約80克。）炒青菜（必加魚露）的做法晚餐炒青菜，份量比較...

魚露炒飯

08-09

用料魚露勺米飯碗黃瓜根洋蔥個胡蘿蔔根魚露炒飯的做法炒飯隨便炒。在加鹽這一步換成魚露，不會後悔。好吃就是好吃。...

青菜炒魷魚

06-19

用料魷魚1只青菜8顆紅椒1個薑絲2克料酒1勺鹽1克糖1克蒜蓉1個胡椒粉1克青菜炒魷魚的做法切魷魚絲魷魚切花切好的魷魚，紅椒，薑絲，蒜頭魷魚飛水加點鹽，料酒，姜30秒撈出備用過水的魷魚下油鍋炸30秒炸好的魷魚鍋裏放油燒熱放青...

22.炒青菜（或加豆腐）

03-08

04.01去掃墓，路過堂哥的菜地，給了我幾株青菜，說很好吃。炒出來口感真的很好，很“軟書”（土話）。用料青菜1顆鹽3克蒜1瓣肉20克22.炒青菜（或加豆腐）的做法浸一下青菜，可以加點鹽浸。切好青菜梗備用備用蒜，姜入油入肉入蒜，炒一下加...

盤菜蘸魚露

09-19

這是我們這的一道特色菜，其實特簡單，亮點就是上好的魚露！用料盤菜半個魚露一小碟盤菜蘸魚露的做法盤菜去皮洗淨，切條狀或片狀裝盤。鍋中放水燒開，蒸熟盤菜（用筷子可以輕鬆插入）。取出擺盤，連同魚露一同上桌即可！小貼士真沒難度...

鯪魚炒青菜

08-01

之前看視頻鯪魚炒油麥菜，感覺很好吃，正好家裏有鯪魚罐頭，雖然沒有油麥菜但是有西葫蘆，拿來試試。非常快手用料西葫蘆0.5個豆豉鯪魚30克鯪魚炒青菜的做法西葫蘆是做別的菜剩下的，被我冷凍了，新鮮的當然更棒。豆豉鯪魚做一人...

魚露青筍

12-16

用料青筍1根薑末少許魚露1茶匙魚露青筍的做法青筍擇掉葉（留嫩葉涼拌）削去皮，斜切片鍋中放入少許油，油燒熱後，倒入薑末拌炒幾下，隨即加入青筍片翻炒，調入魚露再翻炒幾下即可，青筍可以直接生吃，所以炒一到兩分鐘即可~...

魚露炒生菜

01-31

用料生菜適量蒜適量魚露適量糖適量少鹽生抽適量魚露炒生菜的做法熱鍋涼油放入蒜，炒出香味後加入生菜翻炒。逼出水分後，將水瀝去。順着鍋炒灑入魚露（不可多放，魚露比較鹹），撒入白糖。再次瀝去多餘水分，加入少許生抽翻炒即可出...

青菜炒尤魚

06-01

用料菜心或其它青菜或瓜類適量尤魚適量油適量生抽適量蒜片適量鹽適量青菜炒尤魚的做法1、炒菜心：鍋熱油，爆香蒜片，加入菜心翻炒至差不多熟時加鹽，再翻炒幾下上碟備用。2、尤魚焯水。3、炒尤魚：鍋熱油，爆香祘片，放入尤魚爆香，...

魚露菜花

12-18

這是一道送粥的小菜阿！用料菜花魚露胡椒粉蔥魚露菜花的做法把菜花劈開，洗乾淨了。在滾開的水裏面燙熟，變色就好了，大約是一分鐘，可以在水裏加點油。撈起菜花，控幹水。放入魚露和胡椒粉，切好的蔥花。攪拌均勻。便可。小貼士沒...

蝦醬魚露炒空心菜/通菜

12-14

蝦醬，絕對是讓人一試難忘的味道～愛的人會狠愛魚露與之搭配自是臭味相投🤔🤔友情提示魚露蝦醬鹽分都很重不要再放鹽了需要的話來點砂糖調和也是可以的愛吃辣的再來兩隻指天椒更贊還有多煮點米飯🤣🤣用料蝦醬一勺魚露一茶...

魚露炒空心菜記錄

06-01

魚露是魚鮮發酵製品，對於打小吃着黴魚（也是魚發酵）的我來說很容易就愛上了，炒一下真是非常香！魚露炒空心菜，非常好吃！做法也簡單，只要魚露！用料魚露空心菜魚露炒空心菜記錄的做法熱鍋起油，下空心菜爆，葉子菜用長筷子翻炒比較方便...

魚露炒菜（各種葉菜都適用）

02-26

用料紅薯葉300g蒜瓣適量魚露1勺蠔油1勺橄欖油適量小米辣適量魚露炒菜（各種葉菜都適用）的做法菜葉洗淨備用準備蒜瓣和小米辣起鍋熱油後大火倒入青菜青菜炒軟後加入一勺蠔油一勺魚露調味再翻炒均勻即可出鍋...

魚露浸青椒

09-21

下飯小菜用料魚露適量青椒/辣椒適量鹽適量魚露浸青椒的做法洗淨青椒，切好。我用的是jalapeno（墨西哥辣椒），比較辣。找個密封容器，放入切好的青椒和魚露（蓋過青椒），加適量鹽調味。醃製開始，隨便什麼時候開吃都可以，泡的時間越久...

鱈魚青菜炒麪

07-21

大西洋鱈魚是寶寶0-3歲必吃的深海魚，含有優質的高蛋白和寶寶腦部、視力發育必需的DHA，這些營養只能透過食物中獲得。給寶寶做青菜炒麪的時候加入鱈魚，一盤普通的炒麪立馬變成營養全面、均衡的營養餐。用料大西洋鱈魚1小...

餐桌必備【炒青菜】

07-02

簡簡單單的炒青菜，是餐桌上最百搭的美味，吃多了大魚大肉，來盤青菜解解膩吧用料食用油20g鹽2小勺青菜350g餐桌必備【炒青菜】的做法主鍋中加入食用油、鹽和青菜，蓋上鍋蓋和量杯，設定：4分140℃/1檔（反轉）煸炒。烹飪結束，出鍋裝盤...

魚露洋白菜

05-26

用料洋白菜半個醬油適量糖適量鹽適量魚露適量薑片適量蒜片適量花椒適量魚露洋白菜的做法洋白菜，切成小塊，清水洗乾淨熱鍋起油，撒入幾粒花椒，炒出香味，倒入薑片蒜片，嗆鍋，下入洋白菜。大火，翻炒洋白菜。倒入少許醬油，鹽，糖，魚露，炒...

〇添加骨頭都酥了的茄汁魚罐頭！@壞露露的露臺食光

01-30

每次去超市路過罐頭貨架，我總會忍不住拿起茄汁沙丁魚罐頭，然後以“好久沒吃了啊！”爲由，加入購物車。揭開藍色鐵皮罐的蓋子，鮮甜撲鼻而來，整塊的沙丁魚被橘紅色的醬汁覆蓋着。夾起一塊沾着滿滿茄汁的魚肉，放在熱騰騰的米飯上...

家常蛋炒飯（加青菜）

05-01

寶寶不愛吃青菜怎麼辦，加到這一碗蛋炒飯裏就好啦用料剩米飯1碗雞蛋2個香腸半根青菜碎隨意玉米粒隨意鹽適量生抽2勺家常蛋炒飯（加青菜）的做法準備食材（米飯是前一天煮的剩米飯）玉米粒放入雞蛋液中，加入適量鹽，攪打均勻熱鍋放...

20140326 青菜肉丁炒麪加紫菜蝦乾湯

12-01

用料肉丁掛麪青菜鵪鶉蛋一隻香菇一隻胡蘿蔔大小花（用壓花模具製作）紫菜蝦乾20140326青菜肉丁炒麪加紫菜蝦乾湯的做法掛麪煮好過涼水備用。青菜切碎，肉丁用少許油，老抽和鹽提前醃製一下。鍋熱下油，油熱加入肉丁翻炒至八分熟...

減脂必備香菇炒青菜

10-01

好吃，好做，還低卡，快快做起來吧用料青菜400g香菇6朵鹽1勺蠔油1勺食用油5克蒜2瓣減脂必備香菇炒青菜的做法香菇洗淨、切片，蒜瓣洗淨切粒，青菜洗淨香菇片過水焯一下，到有香菇特有的香味出來的時候就可以撈出來了熱鍋放一點食...

墨魚炒青椒，不加水的做法

10-21

適合孩子吃的一道家常菜，又鮮又脆，一點都沒有腥味的墨魚炒青椒，巨好吃。用料墨魚1只青椒1個紅辣椒1個蒜苗1根姜1塊生抽1勺鹽半勺胡椒粉半勺墨魚炒青椒，不加水的做法的做法將墨魚的內臟處理乾淨，將墨魚皮撕掉。處理好的墨魚...

魚露炒菜花

05-16

用料花菜（青花菜）1顆蔥適量姜適量蒜適量花椒10粒左右大料2粒蠔油適量魚露適量豬肉適量魚露炒菜花的做法花菜洗淨後掰成小塊，蔥切末，姜切絲，蒜切成片，豬肉切成薄片；熱鍋，加入多一些的油，放入花椒和大料，煸炒出香味後，倒入洗好的花...

下粵菜館子必點的白灼菜心!@壞露露的露臺食光