醬羊骨
醬羊骨是我家超級愛吃的一道菜，在外面定一份很貴，也沒有幾塊，吃的根本不過癮，所以吃貨一枚的我，就開始自己研究起來呀，這樣每次燉一鍋，基本上剩不下啥，深得肉食動物的喜愛用料羊骨頭六斤黃豆醬適量姜大蔥花椒大料香葉辣椒老抽...
冬日暖身·羊骨蘿蔔湯（羊筒骨）
有些人覺得羊肉是最有營養的食物，肉吃了羊骨頭可以直接丟掉了。其實這種想法是極其錯誤的，羊骨頭的營養價值是不可低估的！！！羊骨是補鈣佳品，富含磷酸鈣、碳酸鈣、骨膠原的等成分。據測定，羊骨的骨質中含有大量的無機物，其中一...
羊棒骨（清燉+醬骨頭）一鍋兩吃
在wholefoods買了一整隻羊腿（帶大小腿），肉剔下來烤了羊肉串，做了孜然小炒羊，剩下的羊骨棒也是好東西呀，做起來！一鍋兩吃，清燉+醬骨頭～用料羊棒骨3根大蔥1根姜6片蒜3瓣香葉1片桂皮1塊花椒30粒生抽1勺老抽半勺鹽少量糖少量羊棒骨...
燉羊棒骨
本地生活了30多年，試過很多次羊肉的做法，還是喜歡有湯有肉的吃法。這次是一隻山羊jie子的羊棒骨，美味就不哆嗦了😋用料花椒生薑紅皮蔥幹辣椒粗鹽蒜燉羊棒骨的做法1.冰凍的我泡了一晚上，然後一剁二，涼水下鍋。2.水開後用勺...
燉羊骨頭
用料羊骨頭5斤老酒250-300克辣椒15個香葉5片鹽糖5勺生薑大蒜7瓣海天醬油2格燉羊骨頭的做法第一次冷水加熱水，大火，煮沸後關火，大約10分鐘，冷水沖洗繼續冷水上鍋，鹽放一些，大約手指捏起來2次，老酒少許，水位線與骨頭平掉，大火，煮...
醬香特級羊小骨
我的驕傲不會向你屈服，但我的愛會❤️用料羊小骨500克料酒100克蔥一根姜5片老抽2勺桂皮一塊花椒3粒鹽100克醬香特級羊小骨的做法羊小骨洗淨加入純淨水，放入調料煮沸，潑出血沫，調至文火燉40分鐘🔥...
美味的醬羊骨頭
用料花生油三勺蔥少許（爆鍋用）姜兩片醬油三勺辣椒三個大蒜兩個小瓣燒烤醬辣味的不吃辣的可以用原味的羊肉湯四勺胡蘿蔔七八片切丁洋蔥三分之一切丁羊骨頭煮熟的骨頭一盤美味的醬羊骨頭的做法一：先倒入花生油然後放入蔥花...
羊脆骨
新疆餐廳必點菜，喜歡吃關於一切脆骨的東西。在新疆餐廳吃了串，一直念念不忘，路邊攤又不太敢吃，所以就絞盡腦汁要做，去牛羊肉攤位碰運氣，還真有凍的羊脆骨，簡單問了下老闆烹飪方法，回家路上再想像一下，就準備動工了。家裏沒有烤...
超簡單懶人醬牛骨（牛蠍子.羊蠍子）醬牛肉
簡單，快捷，美味。。。畢生的追求。。。。說的那麼冠冕堂皇，其實只一個字便可高度概括懶！！！！！！！！😂用料牛蠍子1000g其他骨頭都可以的調味姜一塊八角2個生黃豆一把可有可無干辣椒2個花椒幾粒生抽稍微多點（替鹽）老抽適量（上色）糖半勺超...
清燉羊湯羊肉羊骨頭
這次加了些羊骨頭和肉一起燉用料羊肉300克羊骨頭幾塊花椒10粒白芷1片陳皮1片鹽香菜2根蒜苗1根料酒2大勺薑片8片清燉羊湯羊肉羊骨頭的做法羊肉切小塊，和骨頭一起泡，泡2-3小時，中途換2-3次水泡好的肉和骨頭，冷水入鍋加一大...
燉羊排骨
用料羊排骨白蘿蔔姜蔥鹽燉羊排骨的做法把羊排（自家的）放入鍋裏、加涼水。水開後放入蔥、姜、鹽。蓋上鍋蓋繼續小火燉1個半小時左右。加白蘿蔔、小火燉15分鐘左右。出鍋咯😘有機大米+薩拉米...
羊骨湯
抵禦寒冷，沒它可不行用料山羊的鮮骨頭500克生薑適量小蔥適量／可無食鹽適量八角適量／可無桂皮適量／可無枸杞適量／可無香菜2根／可無羊骨湯的做法鮮骨棒冷水下鍋，水沸後（焯水），撈出洗淨（洗去漂浮）冷水/熱水（隨意），放入蔥姜八角，開火燒開...
醬骨頭（牛，豬，羊等動物的骨頭都可以）
爲愛而做，雖然沒有男朋友哈哈哈哈哈哈用料薑片2片生抽1.5勺鹽3克料酒0.5勺骨頭一斤醬骨頭（牛，豬，羊等動物的骨頭都可以）的做法骨頭放在冷水中，水墨過骨頭，加料酒和薑片，中火煮沸後持續2分鐘將骨頭取出放到高壓鍋中，生抽和鹽放...
醬香羊棒骨
用料花椒適量八角一個蔥，姜適量草果，香葉（gu）糖適量，可以不加克醬香羊棒骨的做法準備羊棒骨，準備黃豆醬，郫縣豆瓣醬，甜麪醬，豆腐乳，放點水攪勻備用。起鍋燒油，放蔥姜，八角，花椒，香葉，炒香，放入調好的醬料，繼續炒香（小火哦，別炒糊哦），放入羊...
家常醬羊棒骨
無敵下酒菜，喜歡骨髓的飯友們不能錯過。吃肉是吃不爽了，但是骨髓可以吸個夠😋用料羊棒骨10根八角3個花椒5粒薑片5片香葉6片桂皮1塊蔥段4段草果1個小茴香適量單晶冰糖10粒幹辣椒12個老抽1.5湯匙鹽適量料酒6湯匙郫縣豆瓣...
羊棒骨
用料羊棒骨羊棒骨的做法羊棒骨冷水下鍋，放入蔥、姜、料酒；燒開撇出血沫，撈出溫水洗淨。倒入高壓鍋中，放入蔥、姜、花椒、大料、桂皮、香葉、辣椒、冰糖、鹽、小茴香；倒入生抽、老抽、料酒、耗油、豆瓣醬；加水蓋蓋悶熟即可。...
羊骨架
用料大蔥1根桂皮1塊姜5片八角2個花椒10粒蠔油飯勺多半勺醬油飯勺多半勺香葉1片枸杞10粒羊骨架的做法骨架切小段，洗乾淨放入鍋中，水如圖調料高壓鍋羊排檔位，出鍋成品^_^...
燉羊骨
用料羊骨頭姜多放小茴香花椒山楂2顆香葉2-3片醬油鹽兩勺半燉羊骨的做法羊骨解凍，冷水下鍋。去浮末。下調料。鹽煮一段時間以後再放。小貼士1.冷水下鍋。熱水會導致外表收縮，裏面的血水出不來。2.鹽煮到一半再放，不然會熟...
羊骨湯
小雪啦，喝羊湯用料羊骨500克蘿蔔1根姜5片蒜8瓣鹽適量胡椒適量羊骨湯的做法羊骨洗乾淨泡水，1小時以上，血水會出來很多羊骨焯水焯過水的羊骨洗乾淨備用鍋裏放入生薑，大蒜和洗乾淨的羊骨倒入適量清水開始悶煮快熬好時放入白...
醬香羊骨
真是“誘”色可餐，光看這圖片就想躍躍欲試了吧？那就趕快行動唄！祝您有個好胃口呦！用料羊骨5斤郫縣豆瓣醬2勺海天蒜蓉辣醬2勺麻椒粒少許花椒粒少許料酒3勺鹽少許老抽1勺醬香羊骨的做法去血水：羊骨用清水浸泡24小時（中間記得...
羊骨頭
用料羊骨頭10根八角4個花椒20粒姜5片蒜5瓣料酒2勺香葉3片桂皮2塊蔥5根鹽3克99火鍋底料1包糖1小勺生抽2勺香菜多羊骨頭的做法羊骨頭燒滾3分鐘再洗乾淨鍋裏少油放入薑片蒜八角花椒桂皮香葉炒香加骨頭水到骨頭8分滿放入9...
醬大骨，羊蠍子
每年冬天媽媽總會想辦法找到羊蠍子給我，我用這個方法做出來的羊蠍子也是一絕用料羊蠍子斤薑片料酒勺香葉片花椒粒大蔥根鹽克老抽勺生抽勺八角個桂皮塊豆瓣醬黃豆醬醬大骨，羊蠍子的做法骨頭或者羊蠍子冷水浸泡出血水，冷水...
羊骨頭湯
去了新疆才知道原來羊骨頭湯可以如此鮮美可口。用料羊腿一隻姜3片蔥一根花椒10-20粒鹽少許羊骨頭湯的做法羊腿上的肉剔掉一半，剩下的連帶骨頭剁成拳頭大小的若干塊，焯水去掉浮沫，撈出沖洗乾淨煲湯的鍋放入涼水和薑片蔥花...
煎羊排骨
用料羊排1000克紅椒半個青椒半個小番茄10個橄欖油2勺黃油1塊普羅旺斯風味調味料適量料酒1勺薑片3片大蔥3段小蔥2根煎羊排骨的做法羊排泡一小時水，去除一部分血水。冷水鍋裏放入羊排，加三片姜，三段大蔥段，兩根小蔥結，一勺料...
燉羊肉羊骨
用料羊肉克姜1塊大蔥1根茴香克幹辣椒個青花椒粒料酒生抽鹽胡椒粉白糖火鍋底料燉羊肉羊骨的做法用量如圖幹辣椒看自己喜辣程度火鍋底料自己偏好名揚，網上買注意別買到假的羊肉量如圖冷水入鍋，加薑片大蔥皮料酒，開大火沸騰...