燜+滷雞蛋
孩子愛吃滷雞蛋，沒事就來滷，六月香豆瓣醬不辣滷雞蛋孩子也能吃。用料雞蛋5個六月香豆瓣醬適量大料適量蔥1根姜3片生抽3勺老抽3勺鹽5克雞精1勺冰糖10克燜+滷雞蛋的做法先準備好煮熟的雞蛋。把所需大料蔥將冰糖等都放入鍋...
滷蛋(滷雞蛋，滷鵪鶉蛋)
想吃滷蛋，嘗試做一下，做法超簡單。用料鵪鶉蛋/雞蛋一斤桂皮，八角，香葉，陳皮，幹沙姜，小茴香各適量滷蛋(滷雞蛋，滷鵪鶉蛋)的做法我這裏買了5塊錢鵪鶉蛋(7塊錢一斤)，加了3個雞蛋，兩種蛋都可以吃到了😁將蛋們洗乾淨，冷水入鍋煮8分鐘，...
雞汁燜面（滷、蒸）
用料雞腿2只木耳500g蔥1根姜3片蒜500g辣椒6根幹佐料若干豆芽若干蒜薹若干醬油少量鹽少量料酒少量麪條適量雞汁燜面（滷、蒸）的做法準備材料；放油，放蔥薑蒜辣椒，放佐料，把雞腿炒5分鐘，然後直接加半鍋熱水，加醬油、鹽、料酒把雞...
雞蛋滷
用料雞蛋個雞蛋滷的做法豆瓣醬，醬油，蔥花，味精，花椒。加一點點水在碗裏調好油熱下雞蛋雞蛋半熟倒醬汁，加一點點水，煮到粘稠閉火...
滷肉滷雞蛋
用料雞蛋2個五花肉7兩香葉5片八角3個桂皮1小塊草果1個生抽1/3飯碗滷肉滷雞蛋的做法雞蛋先水煮熟後剝殼備用，滷料準備好一旁備用鍋裏大火燒開水（水剛好沒過肉），下肉、滷料、雞蛋、生抽。水繼續煮開後，轉小火慢燉，至少1個半鍾...
滷雞腿滷雞蛋超市滷料版
用料雞蛋6個琵琶腿3只蠔油1勺老抽1勺生抽1勺薑片4-5片冰糖3塊鹽少量料酒2勺幹辣椒3個滷雞腿滷雞蛋超市滷料版的做法超市買來的雞腿表面劃刀，放入4-5片姜，兩勺料酒，冷水下鍋至水開，將雞腿取出，沖洗掉表面浮沫。滷料是超市買...
萬能滷水，滷雞蛋，滷雞爪，滷雞翅，均可
今天上個有一點點繁瑣的，😜其實也不繁瑣，只是我一次把3種食材的滷法一起說了滷水是一個的嘛🤭，就是香料品種用得多一些新手重來沒有炒過糖色或沒有做過焦糖的我建議直接跳過5-8步驟，冰糖直接放到滷水裏煮也可以的因爲炒糖...
滷醬燜雞翅
用料雞翅個4料酒適量滷醬油4湯勺清水一碗耗油適量玉米澱粉15克滷醬燜雞翅的做法先把雞翅洗乾淨，瀝乾水分，用刀切成三段，在不粘鍋裏倒一點點油，把雞翅放下去煎，煎這個雞翅的時候要有耐心，起初用中火，煎到雞翅有點熟時改小火慢...
滷雞腿滷蛋
用料雞腿4只雞蛋5只八角3個桂皮1條香葉2片辣椒3個茴香少許蔥姜滷雞腿滷蛋的做法準備調料雞蛋煮熟剝殼，雞蛋煮的時間可以稍微久一點，水開之後煮十分鐘。土豆切片雞腿冷水下鍋放入薑片蔥和料酒焯熟去腥，撈出過涼水。鍋內少...
滷雞翅，滷雞腿，滷蛋
想吃沒什麼理由～用料雞蛋，雞翅，雞腿一袋自家滷一包60克滷雞翅，滷雞腿，滷蛋的做法將雞翅或雞腿洗乾淨，倒入開水中煮，加入自家滷一包，煮熟即可食用～煮越久越好吃喔～將雞蛋在開水中煮熟，然後去殼，在雞蛋上劃幾刀放入滷水中煮～～～特好吃...
懶人燜雞腿香乾滷蛋
吃貨太饞又太懶，一次性搞定。用料雞蛋2個香乾5塊五香粉適量洋蔥大蔥半個雞腿3只懶人燜雞腿香乾滷蛋的做法解凍後生抽料酒老抽➕五香粉抹勻靜置30分鐘左右鍋內擦乾水份抹少許油半個洋蔥切方塊放一半鋪底大蔥也是放一半...
滷牛肉滷雞爪滷雞蛋
第一次做滷牛肉，沒有刻意去研究放多少料，卻萬萬沒想到也超級好吃。對於一個廚房殺手都能夠做成功的配方😁用壓力鍋更能夠讓牛肉軟爛，可是作爲第一次做，能夠更好的觀察牛肉狀態我選擇了炒鍋。最後燒出來也很入味，雞爪超級軟...
『滷系列』雞爪燜鵪鶉蛋
豬肉太貴吃不起，只好燜點雞爪吃。簡單又美味，好吃♥用料雞爪20只八角2個姜5片老抽3勺桂皮2塊香葉3片生抽6勺冰糖5克料酒2勺香菜3根香菇8朵鵪鶉蛋20個『滷系列』雞爪燜鵪鶉蛋的做法✧٩(ˊωˋ*)و✧雞腳洗淨下水加薑片...
滷雞腿，滷雞肝，滷雞蛋滷豆腐，滷雞心，滷雞爪
家裏的鍋不幸被我燒壞了，以前的鍋傳熱太快我一用就糊，所以在新鍋到來之前就改做滷菜了。用料雞爪1-10只(看你想吃多少)雞腿4只雞蛋4個雞肝200克雞心100克千頁豆腐200克幹豆腐200克香葉1片老抽1勺八角1個桂皮1塊花椒10-2...
滷雞胗雞蛋
去年來德國留學，德國的食物真的是不吃則以，一吃嚇人，每個留學生都被逼迫成爲大廚，下廚房是每個留學生的必備神器，雖然很多原材料很難買到，不過利用有限的材料做出滿意的吃食，還是收穫滿滿😍😍😍用料雞胗兩盒雞蛋八個牛心一盒...
滷煮（滷雞翅、滷雞腿、滷蛋、滷豆腐乾、滷藕）
用料見下文滷煮（滷雞翅、滷雞腿、滷蛋、滷豆腐乾、滷藕）的做法原料：雞翅、雞腿、雞蛋、豆腐乾、蓮藕、生菜配料：薑片、大蔥段、蒜頭、辣椒段、小紅辣椒、八角、香葉、草果、茴香、肉桂調料：生抽、老抽、冰糖、鹽材料：紗網包...
雞汁燜（滷、蒸）面
你把這個面做給對象吃，ta要是說不好吃，你可以直接把碗奪過來扣ta頭上，這碗麪你分8步，做了一個多小時，你沒有錯，麪條也不容褻瀆，是ta不愛你，永遠別爲了不愛你的人輕賤自己via回憶專用小馬甲用料油醬油鹽料酒幹香料等姜蒜雞肉木...
鵪鶉滷燜蛋
老爸老媽超喜歡！用料鵪鶉蛋2斤生抽勺老抽勺香葉若干桂皮1塊八角4個花椒少量鹽克糖克幹辣椒6個調料比例可根據自身甜鹹辣度喜好調整！鵪鶉滷燜蛋的做法鵪鶉蛋冷水或溫水入鍋，煮熟煮熟後冷水浸泡，去皮蛋和調料加水一起下鍋，大...
香辣滷牛肉/滷雞腳雞翅雞腿/滷肥腸/滷豬蹄/滷雞蛋豆腐
愛吃滷味的一家子，必須有自己喜歡的配方。一定一定記住的是，不管什麼配方，滷味必須：三分靠煮，七分靠泡。用料牛腱子1000克老抽10勺蒜10瓣大蔥2根生抽10勺料酒5勺冰糖一把鹽適量八角10個花椒一把幹辣椒一把姜10片香葉5片桂...
滷雞翅雞蛋
單純餓了用料雞蛋6個老抽適量冰糖適量生抽適量桂皮適量料酒適量姜4片鹽適量香葉2片花椒適量冰糖適量滷雞翅雞蛋的做法。。。。。。。。。...
零失敗～滷雞腿、滷雞蛋、滷雞翅
外面的太貴，自己做，實惠，健康用料雞腿4只全翅4雞爪8只雞蛋7個八角、桂皮、花椒、香葉、姜看圖調味生抽10勺老抽2勺鹽適量蠔油2勺醋2勺零失敗～滷雞腿、滷雞蛋、滷雞翅的做法把材料煮開，換水再下鍋放入桂皮，八角，花椒，香葉，還有...
滷雞蛋
用料雞蛋個生抽2勺冰糖2粒料酒1勺八角2個香葉3片花椒一小撮鹽一勺茶葉一小撮陳皮1片滷雞蛋的做法鍋中準備冷水雞蛋冷水下鍋煮依次加入調料。水開5分鐘後爲了更好入味需要逐個敲裂。關小火繼續煮15分鐘關火。靜置2小時...
菜瓜，雞蛋杏鮑菇燜滷肉
前天做的滷牛肉豬肉，切片後放在冰箱，今天加杏鮑菇和蔥段及早上沒吃的雞蛋一起燜下懶人電飯鍋滷牛肉滷牛肉用料番薯，綠豆，小米，三色米粥蒜瓣炒菜花菜瓜，雞蛋杏鮑菇燜滷肉的做法...
🍺超簡單啤酒雞（家常黃燜雞&啤酒滷蛋）
懶得做飯的時候就做一道簡單又下飯的啤酒雞778，加了青椒和土豆就感覺在吃黃燜雞哈哈（雖然不太正宗），然後還順便滷了個蛋🥱🥱用料半隻雞我用的三黃雞土豆1個青椒1個啤酒1罐豆瓣醬3勺醬油適量老抽1勺蒜末、幹辣椒爆香用的（嫌...
滷牛肉滷雞蛋滷雞翅滷雞腿滷海帶滷腐竹滷千張總之電飯煲滷一切
自從會做滷牛肉，再吃外面的牛肉麪，往往帶着“還沒有我做的好吃，還賣這麼貴”這樣的挑剔。可見，會一門手藝，少一份樂趣。女人還是要經常帶着小驚喜：“這家的牛肉麪好好吃哦”，這樣才顯得可愛。用料牛肉500克雞蛋幾個你說了算...