雞汁燜面（滷、蒸）

用料  

雞汁燜面（滷、蒸）的做法  

1. 準備材料；

2. 放油，放蔥薑蒜辣椒，放佐料，把雞腿炒5分鐘，然後直接加半鍋熱水，加醬油、鹽、料酒把雞燉40分鐘，出鍋前再把木耳放入燉熟；

3. 根據口味準備蒜薹、豆芽等配菜；

4. 把麪條放鍋裏蒸20分鐘；

5. 把雞腿撈出，去骨，盛一碗雞湯。木耳切絲，把配菜和雞腿放鍋裏翻炒，加醬油，最後倒入雞湯；

6. 把蒸熟的麪條放入鍋裏，跟配菜雞湯拌勻，確保雨露均沾；

7. 把拌好的麪條放鍋裏蒸10分鐘；

8. 出鍋。