河南蒸滷麪（豆角燜面） 食譜坊 蒸 1.61W 大中小設定文字大小 用料 掛麪（細） 500g 豆角 250克 黃豆芽 100克 肉 100克 韭菜 30克 鹽 適量 老抽 適量 生抽 適量 蠔油 適量 香油 適量 河南蒸滷麪（豆角燜面）的做法 先把掛麪放鍋裏刷層油，蒸30分鐘 盆裏到點溫水再放點油攪拌均勻將麪條放入攪拌，充分吸收後再把麪條放進蒸鍋蒸25分鐘 準備好肉、豆角，黃豆芽，韭菜，蔥薑蒜 先把蔥薑蒜爆香，加入肉片，鹽，老抽翻炒 把切好的豆角放入炒鍋翻炒，加入水沒過菜，煮一會，放入生抽，蠔油 看豆角快熟時加入黃豆芽煮5分鐘 將菜撈出，湯留下把蒸好的麪條放進湯中攪拌，把菜倒入鍋中，翻炒，小火悶5分鐘 關火後，淋上香油放上韭菜攪拌均勻，好吃的滷麪就做好啦 TAG標籤：豆角 河南 滷麪 #
