豆渣調藕粉
豆漿機打好的豆漿，豆渣也不要浪費～藕粉或者葛根粉調一碗，加入豆渣，也是不錯的早餐伴侶喔～或者一到快手甜品～用料藕粉隨意水一點點豆渣隨意豆渣調藕粉的做法調一碗藕粉/葛根粉先冷水化開，然後熱開水衝熟往調好的藕粉中放入豆...
葛粉藕粉衝調
何以解憂唯有甜品😎，感覺挺健康的甜品用料藕粉20克葛粉20克水40+280克片糖30克葛粉藕粉衝調的做法葛粉、藕粉用40克涼開水調勻，鍋裏放片糖和水280克，煮融片糖，然後邊倒入粉漿邊攪拌，直至變透明糊狀。小貼士可以不加糖。...
藕渣全麥包
買了5斤藕做藕粉，剩下很多藕渣，加水熬了也喝不過來，藕渣裏還有很多營養成分，扔掉太浪費，突發奇想加入全麥粉做成包子，口感有點軟糯又帶點嚼勁，有點Q彈又微微紮實，娃也喜歡吃！用料麪粉克藕渣500克酵母7克鹽1克糖1克包子餡韭菜+2...
豆渣粉
消耗豆渣，可以衝牛奶當早餐用料豆渣300克黃豆隔出來的我忘記稱代糖20克蜂蜜3勺豆渣粉的做法300克黃豆大概出600克豆渣吧！我忘記稱了自己家養的蜂蜜，純蜂蜜中小火炒10分鐘，一定要炒久一點啊啊啊啊糖和蜂蜜一起加，蜂蜜加了之...
豆渣藕餅
家裏豆漿機還是老式的，需要過濾豆渣的那種，濾出來的豆渣直接丟掉又覺得可惜，瞄了一眼菜筐裏的藕，於是有了這個豆渣藕餅。用料豆渣蓮藕雞蛋火腿麪粉豆渣藕餅的做法爲了不讓打豆漿剩餘的豆渣浪費掉，臨時起意的食材們集合了，沒...
調糕藕粉
我是雲南人，小時候愛吃調糕藕粉，就是米糕加藕粉的一種小甜食。後來回昆明，去找那家買調糕藕粉的小店，發現那條街拆了，再也沒吃到過。自己動手試一下。這些量作出的米糕差不多可以配三碗藕粉用料米糕用材料粘米粉120克水60m...
紅豆藕粉糕
長得超像五花肉的紅豆藕粉糕用料藕粉70克糯米粉120克白糖60克牛奶160克紅豆沙2勺（加一點牛奶化開）食用油防粘紅豆藕粉糕的做法70克藕粉，120克糯米粉，60克白糖，160克牛奶🥛攪拌均勻2勺紅豆沙加一點牛奶化開，再加入3大勺藕粉...
自制藕粉和藕渣處理
突然想吃藕粉，就試着做了😋中醫有云：男不離韭，女不離藕。從中醫來講，藕能補五臟，和脾胃，益血補氣。生藕性味甘涼，加工成藕粉後其性由涼變溫，既易於消化，又有生津清熱、養胃滋陰、健脾益氣、養血止血之功效，十分適宜女性食用。10...
蝦粉豆渣餅
味兒倍香，倍鮮!用料蠶豆500克白糯米20克蝦米粉20克水少許蝦粉豆渣餅的做法將幹蠶豆泡二天，把皮剝去!將糯米泡一天!把剝好皮的蠶豆和糯米分批放入料理機磨成漿，加入蝦米粉!把攪拌好的漿糊放入鍋中烤!數分鐘即成!小貼士成...
藕粉綠豆糊
綠豆湯和藕粉的搭配，清甜、順滑、清熱、去火。燥熱夏天沒胃口的晚上，做一碗藕粉綠豆糊，配一道爽口小菜，享受輕食帶來的小確幸。用料藕粉綠豆水藕粉綠豆糊的做法做法1淘洗綠豆後，在綠豆和水中倒入藕粉，攪勻進電壓力鍋，煮粥模...
調藕
用料藕1節調藕的做法切片，焯水一分鐘加糖，醋，雞精，味精，胡椒粉，薑絲...
昆明調糕藕粉
小時候文廟街口的調糕藕粉路過必吃一碗，那時候我還沒有店家的藕粉水桶高，現在回想起哪個口味真是無法忘懷，路上售賣的都已變味，今天就自己閒着沒事寫下最簡單的複製過程，每人口味不同有差異是難免的，衆口難調嘛😄用料藕粉30...
渣藕
老媽的家鄉菜。小時候不大愛吃，離家後反而常常想念。特意找老媽要了做法，一試成功了。用料藕2小節薑末少許蒸菜粉2勺青椒3個小紅椒渣藕的做法藕切成小丁，淘洗後瀝乾。拌入薑末，鹽，醃一晚青椒切成碎丁，加入蒸菜粉拌勻。喜辣...
自制藕粉（詳細介紹衝調藕粉的方法）
藕粉的製作非常簡單，有空不妨一試，藕粉是一種傳統滋養食品，營養價值非常高，一般的人羣都能食用，特別適合老幼婦孺，食慾不振、缺鐵性貧血、營養不良的這些人都可以適當的食用一點藕粉，藕中含有的黏液蛋白和膳食纖維，能與食物中...
涼調脆藕
在下廚房混跡多年，一直想把媽媽做的各種小菜發上來和大家分享，只是遠嫁在外的人很少機會和媽媽相處，逢年過節回去一次也是匆匆忙忙，沒機會來記錄老媽做小菜的各種細節，這次因爲生二寶，媽媽來照顧做月子，正好到了吃藕的季節，老...
香煎藕渣
用料蓮藕200g麪粉200g雞蛋2個豬蔥少許食鹽少許生抽少許豬肉50克香煎藕渣的做法蓮藕洗淨碎擠乾淨蓮藕的水，蔥切碎，按個人口味加入鹽，放少許生抽，放蛋清一起攪拌均勻。放少量碎肉末攪拌均勻放麪粉一起和，感覺不粘手就可以了...
豆渣調味鬆（海苔素肉鬆）
小氣料理，做豆漿豆腐的副產品用料豆渣，五香粉（十三香也行），鹽，代糖，芝士粉（沒有就不放），海苔，生抽，魚露（沒有就不放），少量芝麻油（也可以不放但是香味會差一點），亞麻籽和芝麻（爲了消耗亞麻籽沒有就不放）豆渣調味鬆（海苔素肉鬆）的做法豆渣捏散...
藕粉紅豆糕
做麪包沒用完的紅豆還可以這樣吃！這款藕粉紅豆糕不同於用糯米粉或者馬蹄粉做的，這個口感比較Q，喜歡軟爛口感的可以嘗試別的做法。紅豆的做法可以看：，想要奶香味道更濃郁可以看：糯米粉做的紅豆糕可以看：菱形的切法可以看：用料...
桂花百合粉(藕粉類衝調方法)
百合粉的質地和藕粉、葛根粉、首烏粉差不多，都要用開水才能沖泡出粘稠口感。我自己還蠻喜歡喝藕粉和百合粉的，經常沖泡也偶爾會失誤。寫個詳細的教程，希望可以幫到新手或者不太熟練的朋友吧！用料百合粉(藕粉)兩勺左右白糖...
藕粉綠豆糕
入夏以後綠豆湯成了每日必備的清涼飲料，煮上一鍋一天就能喝光，剩下好多綠豆花咱也不能浪費。除了綠豆沙冰、綠豆冰棍、綠豆糕、綠豆沙餡，漁兒我更是突發奇想創造一個新吃法是——藕粉綠豆糕。換個方法吃綠豆花，特別是冷藏...
涼調藕片
喜歡藕片那爽脆的口感，所以就自己從媽媽那裏學了這道簡單又好吃的涼調藕片用料藕一個蒜瓣兩個耗油半勺生抽一勺醋一勺涼調藕片的做法藕片去皮切片沸水入鍋，汆一下，撈出冷水浸泡生抽，耗油，醋，蒜泥鹽，幹辣椒，花椒，姜粉，放藕片上方...
藕渣餅
我喜歡喝蓮菜汁，但是擠出的蓮菜渣扔了可惜。於是想到了這道菜。用料藕雞肉藕渣餅的做法雞肉按自己的習慣，做成雞肉餡。蓮菜切塊，放料理機加少許水打成泥。拿出來用紗布把水擠去。擠出的水用小火慢熬，非常好喝。擠出的藕渣...
藕渣
藕渣就是米粉炒藕啦，有藕的脆，有米粉的糯，好吃，下飯好菜呢。第一次吃是在餐館裏面，吃了第一口就喜歡上了，當時吃飯也覺得特香。首先說說米粉，米粉可以自己做，先把大米洗淨瀝乾水分，然後放入料理機打碎；米粉也可以在超市裏面買現...
綠豆疙渣（俗稱粉疙渣）
北方俗稱粉疙渣，冬天搭配蔬菜最後噴醋特別的美味，軟軟綿綿的用料綠豆200g水140g-160g綠豆疙渣（俗稱粉疙渣）的做法綠豆泡12小時以上，把皮剝掉（圖片是剝好的）放入料理機或破壁機➕水打成糊狀，不要太稀哦這個程度就可以了！然後不...
自制桂花藕粉＋烤藕渣小餅
用料新鮮蓮藕兩節幹桂花（或糖桂花）適量（以個人口味）自制桂花藕粉＋烤藕渣小餅的做法新鮮蓮藕洗淨去皮將去皮的蓮藕用磨藕泥神器磨成藕泥，開始會有些慢，掌握方法後就很快了（磨藕泥神器某寶上有賣的，個人覺得塑料的更好用一些，方便...