牛排技巧
用料牛排塊牛排技巧的做法如圖如圖如圖如圖如圖如圖如圖如圖鍋燒冒煙15s翻一下再15s三成五七全熟如圖如圖如圖如圖如圖黃油入鍋化開後晃鍋稍傾斜鍋聚攏黃油拿勺子澆上面鍋不能太燙黑胡椒容易糊吃起來苦如圖如圖小貼士...
排骨鮮嫩多汁的小技巧
微博上看到的一個煮排骨的小技巧備忘自用📝用料排骨排骨鮮嫩多汁的小技巧的做法食材必須新鮮！新鮮！新鮮！或速凍黑豬肉，自己冷凍的豬肉容易柴去血水。早上買的新鮮豬肉，泡10分鐘去血水，再加幾小勺澱粉清洗，最後清水沖洗。下午...
小技巧
用料雞蛋1個純牛🐄奶1碗中/高筋麪粉500克鹽3克酵母8克小蘇打3克小技巧的做法和上次一樣小蘇打一定加想發到位就要燒一鍋溫水把盆和麪放入鍋中，醒發一夜蓋上鍋蓋錯不要擀，一邊扯一邊按如果太寬就從中切開中間➕點水利於...
翻版技巧
下面👇🏻你們會用料低筋麪粉翻版技巧的做法以上的視頻就是翻版時候刮刀的動作片。希望大家喜歡我個人的分享...
縫補技巧
微博搬運用料牛仔褲縫補技巧的做法改小褲腰補洞1補洞2無痕針（跟改小褲腰那個一樣的）同上修補裂縫樹葉草莓🍓褲腳添花這樣縫比較牢固且不變形編織式裝飾一朵花11...
香烤排骨，隨附關鍵技巧！
烤排骨，絕對是小孩大人都能滿足的一道萬能菜，而且做法簡單。提前一晚醃製，第二天一邊做飯，一邊烤，飯好了，香噴噴的烤排骨也好了，省時省力。關鍵是，你家的娃絕對喜歡！用料肋排(挑肉多點的)1000克叉燒醬5大勺(喝湯用的常見湯勺）生...
完美牛排：肉的選擇、熟度和烹飪技巧
牛排可以簡單也可以複雜，先講一個簡單版，再講一些這些年來的思考和經驗，大家有時間看看，沒時間的話，就收藏了做的時候看看這個簡單版就好了。用料牛排塊黑胡椒勺鹽克橄欖油勺黃油克蒜完美牛排：肉的選擇、熟度和烹飪技巧的做...
蒸魚技巧
用料魚條薑片料酒勺蔥根蒸魚豉油勺油克蒸魚技巧的做法魚清洗乾淨，瀝乾水分或者擦乾。墊上蔥段。放上薑片，重點淋上油。蒸制大概9分鐘，按魚大小來。放上蔥絲淋上熱油並倒掉淋上的油會盆裏的水。再淋上魚豉油。...
煎魚技巧
用料姜2片新鮮魚或者魚乾煎魚技巧的做法熱鍋，放兩片新鮮生薑或者醃姜抹擦鍋底，放入油，油熱下魚，魚皮不會黏連在鍋底。再加入料酒，生抽等...
技巧—做面
用料油克技巧—做面的做法。。。...
一圖揭祕：如何在家煎一塊好吃的牛排（附上低溫烘牛排的技巧
煎牛排的步驟真的好簡單，好吃不膩，太喜歡了～好吃不胖，減脂期必備的菜品呀～牛肉在動物裏面的熱量是相對比較低的，而且對於女性來說，牛肉中含有肉毒鹼、肌氨酸，主要用於支援脂肪新陳代謝，產生支鏈氨基酸。牛排脂肪含量很低，但卻富...
牛排乾式醃製|技巧
跟UP主吃肉大課堂學的牛排乾式醃製方法用料海鹽克牛排牛排乾式醃製|技巧的做法牛排解凍至常溫。兩面撒鹽。鹽不要太多，比煎牛排撒的鹽少30％牛排架起來，放冰箱冷藏醃製24小時。拿出來煎制即可。...
煎“牛排”的小技巧
用料牛排2塊油少許克黑胡椒適量鹽適量橄欖油適量煎“牛排”的小技巧的做法這是我在Lidl買得到的平底鍋放一點點油，把牛排放入，開始計時，3分鐘時馬上翻面另一面也是煎3分鐘這一步很關鍵，找個容器，將煎好的牛排放入容器蓋上...
洋蔥甜椒配牛排！附超級簡單的煎牛排技巧～
冰箱裏剩了一點甜洋蔥和甜椒。。。用料牛排1塊黑胡椒勺洋蔥四分之一個甜椒四分之一個胡蘿蔔和蘑菇可選根洋蔥甜椒配牛排！附超級簡單的煎牛排技巧～的做法牛排是不需要洗的，廚房紙擦乾兩面，用鹽和黑胡椒調味。油熱微微冒煙...
煎牛排：一道0技巧最簡單的菜
閨蜜說怎麼老看你煎牛排吃這個好難不會弄我說這是一道0技巧最簡單的菜從開始到結束七七八八加起來都不用十分鐘關鍵‼️選一塊好的牛排澳洲、美國、日本各有等級也不是所有等級都能當牛排煎大部分都只能配西紅柿之類燉...
這些煎牛排的小技巧你們都會嗎？
隨着勤勤懇懇的努力，生活水平越來高，購買的牛排質量也越來越好，但每次在家裏做的牛排不好吃？又或是小孩子們都嚼不爛？今天就就教大家如何在家輕鬆煎牛排，以及常見的誤區和牛肉一些小貼士。用料紐約客西冷牛排200克黃油50克...
煎牛排（七分熟技巧）
一分熟牛排（rare）：牛排內部爲血紅色且內部各處保持一定溫度，同時有生熟部分。三分熟牛排（mediumrare）：大部分肉接受熱量滲透傳至中心，但還未產生大變化，切開後上下兩側熟肉棕色，向中心處轉爲粉色再然後中心爲鮮肉色，伴隨刀切有血...
零技巧排骨湯
如果你只有一個電飯鍋。用料排骨1根玉米2根胡蘿蔔1根零技巧排骨湯的做法排骨洗乾淨。用開水悼一遍，去血水。胡蘿蔔洗淨切小條或者滾刀塊。玉米切段。也可以再切半。然後和胡蘿蔔排骨一同放進電飯鍋裏，加冷水沒過食材（多...
煎牛排-0技巧最簡單的菜
我說這是一道0技巧最簡單的菜從開始到結束七七八八加起來都不用十分鐘關鍵‼️選一塊好的牛排澳洲、美國、日本各有等級也不是所有等級都能當牛排煎大部分都只能配西紅柿之類燉熟因爲肉類，不熟不安全而一塊好的牛排兩面...
排骨湯（內附湯白的技巧）
用料排骨800克山藥1根胡蘿蔔1根玉米1根大蔥半根姜8片六月鮮10克輕鹽特級原汁醬油1勺味達美臻品料酒2大勺鹽適量排骨湯（內附湯白的技巧）的做法準備食材，將排骨洗淨，浸泡出血水，玉米、胡蘿蔔、山藥分別洗淨切塊備用。分別將...
不需要技巧的燉排骨
燉的爛乎乎的排骨裹滿醬香味的土豆浸滿肉汁的玉米配上一碗香噴噴的大米飯用料排骨500克花生油適量糖1大勺蔥薑蒜適量花椒大料八角香葉適量味達美適量蠔油1勺鹽適量土豆2個玉米1根不需要技巧的燉排骨的做法1.將排骨洗...
煎好一塊牛排需要的全部技巧
做好一塊牛排真的很不容易啊好吃的牛排應該是medium就是七分熟的那種黑胡椒醬雖然美味，但有時候會喧賓奪主掩蓋了牛排的味道這次咕嚕選用了西梅醬來搭配牛排不一樣的風味用料西冷牛排西梅青芒果蘋果檸檬小胡蘿蔔小米辣...
技巧
用料技巧的做法技巧調料不用嚴格按照食譜，會鹹醃肉可以在大鍋煎東西水分一定要吸乾會迸濺烤箱，食物上下墊錫紙烤後拿進室內摔打所有口味蛋糕都要打發蛋白好吃加酸奶可以替代油增加溼潤度酸奶蛋糕比較溼，加了香蕉更溼，若烤...
冬瓜排骨湯的小技巧
本來是隨便做的結果意外的超級好喝！老媽湯底都幹了記錄一下防忘吧~🌈用料【主料】排骨250克冬瓜500克海米10克【排骨醃製】鹽1克耗油5克白胡椒粉0.2克花椒粉0.2克小蘇打1克【湯底調味】花椒2克姜蒜各10克生抽10克骨湯＋...
半成品煎豬排的烹飪技巧
逛菜場的時候想吃豬排，今天晚上就要吃，來不及醃製幾個小時了，買了個半成品，回去簡單加工一下就可以吃了！用料醃好的豬排1塊油下面會解釋什麼叫適量半成品煎豬排的烹飪技巧的做法半成品買回來是這個樣子滴，已經用調料醃過，刷...