想想自制燒肘子
想吃好久，自己動手做起來，第一次做沒想到就成功了，很激動！家常做法，僅供參考，喜歡軟爛口感和Q彈口感，可自己調節燉煮時間，我用的高壓鍋，前後總的燉了50分鐘，皮和肥肉入口即化用料豬肘子1個冰糖十多顆八角5個香葉5片花椒適量茴香...
想想自制水煮魚
上次宴客突然覺得還差一道鎮桌的大菜，今天就試了試手，味道出奇的好呀！以後宴客拿出來絕對能撐場面。就是做之前沒想到要發教程，都沒拍過程圖，男票吃了後一定要我記錄下教程，方便他過年回家做給家人吃，哈哈用料草魚1條泡椒泡...
想喝奶茶不用買，自制吧！
喜歡喝奶茶的看過來吧！用料紅茶9克（根據個人口味調整用量）糖30-40克水200克牛奶950克想喝奶茶不用買，自制吧！的做法準備材料：牛奶，白糖（可以根據個人喜好調整用量），紅茶（茶味不喜歡太濃的可以減一點量），水。先把白糖放鍋裏煮（不用加...
讓你想我想我想我滷味
明天莎士比亞來我處洗碗間報導。最近他有點可愛嘻嘻嘻做好吃的犒勞下。用料雞蛋2個牛腱一整隻滷味調料包一隻豆製品啊海帶啊吃啥買啥人有多大膽胃有多大產（其實想說屎的）蔥薑蒜隨便生抽老抽耗油黃豆醬乾辣椒冰糖隨便吧...
想吃乾淨麪筋涼皮，自制版陝西面筋涼皮，配自制油潑辣子
突然很想吃麪筋涼皮，又怕外面的不乾淨，以前在外面吃總會拉肚子，自己做乾淨衛生超好吃用料中筋麪粉500克水250克鹽一點點黃瓜一根幹辣椒若干個想吃乾淨麪筋涼皮，自制版陝西面筋涼皮，配自制油潑辣子的做法中筋麪粉一包有500...
想想自制炸酥肉
試了n次配方，最終決定這次最好，所以又調整了下用料比例，每次多炸些放冰箱，要吃時候拿出來復炸就很酥脆，做糖醋里脊、酥肉白菜湯、直接幹吃都超方便！最後附贈個菠蘿咕嚕肉，哈哈用料裏脊600g雞蛋6紅薯澱粉300g生薑粉適量花椒適...
想吃叉燒？自己就可以做！
天下美食，唯快不破用料梅花肉克叉燒醬勺蜂蜜勺想吃叉燒？自己就可以做！的做法準備梅花肉，或者五花肉400g倒入叉燒醬三大勺，南乳汁一勺，生抽兩勺，蠔油一小勺，白酒一勺，蜂蜜一勺。加入三瓣大蒜。用以上材料充分按摩肉，保鮮膜封好，冰...
自制煉奶（簡單的讓你想不到）
有些美食很需要耐心，比如自制煉奶！要小火慢熬，奶開鍋後就要不停拿木鏟攪，以免糊底！一定不可以偷懶！牛奶很容易溢出來最好不要離開人哦！記得用不粘鍋，也可以用電飯鍋內膽！如果不小心有點粘鍋也沒關係，用木鏟將粘在鍋底的奶渣剷起...
【突然想吃】自制厚切炒酸奶
我在海南吃完晚飯，出來逛吃逛吃的時候發現了炒酸奶。炒酸奶是什麼神仙啊？！也太好吃了吧！我第二天又點了一份，yyds！真的很棒！比冰棍兒和冰激凌🍦還好吃，我是真的發現了新大陸！今天再去吃抹茶冰激凌的時候我發現炒酸奶真的太好吃...
【身在海外想吃系列】自制豆奶
這個食譜靈感來源於，身在海外的我突然想喝豆奶，在中國餐館買了一波喝完後，看瓶身配料發現它好簡單，於是從此自己動手，再也不用去中餐館買了嘿嘿。用料牛奶半杯豆漿半杯【身在海外想吃系列】自制豆奶的做法仔細研究各品牌豆...
紅燒肉【自用，吃了還想吃】
來自b站“老飯骨”，大師做法，記下來，防止下次自己忘記了。中餐，沒有完美的克重，全靠自己的經驗。新手，可以少量多次，嚐嚐味，我就是這樣子做的。用料五花肉1000克大料花椒，桂皮，8角，香葉糖50克生抽適量老抽適量蔥適量姜適量花雕適...
🐷想打包帶走的豬肘子🐷
我爸說，讓我好好學做菜，將來嫁人了總歸要做飯，要是你會這道菜，絕絕子……我反問我爸：爲啥你不盼着你女兒找個會做飯的男孩子👦🏻用料豬肘子好多個祕製滷料包1份祕製蘸料1份🐷想打包帶走的豬肘子🐷的做法豬肘子清潔乾淨後放...
自已想學的
用料排骨克土豆個紅椒蒜5瓣青蒜姜5片香葉幹豆豉鹽克醬油勺料酒勺澱粉老抽白糖自已想學的的做法排骨輔料調料一一一一二二二二三三三加開水後煮掉三分之二五...
陳想想想的2016美食主義
用料1111陳想想想的2016美食主義的做法1...
想想自制李子醬
端午回家李子太結啦，所以帶了好多回來，做了李子醬李子酒李子幹用料李子個冰糖克想想自制李子醬的做法超大棵李子樹李子切小塊加入冰糖慢熬用了很多李子熬至果肉化了，果皮這種狀態，其實平時吃李子覺得靠近皮酸，但是熬出果醬...
不想洗鍋，不想洗盤子，還不想煙熏火燎——錫紙牛肉
喜歡炒牛肉，但是現在炒菜好煩，試試錫紙牛肉，關鍵啥都不用洗，太爽了。用料醃製牛裏脊200克苦瓜一根青椒半個紅椒半個鹽一點點不想洗鍋，不想洗盤子，還不想煙熏火燎——錫紙牛肉的做法最近這個鍋被寵幸的頻率很高，20cm鑄鐵平底...
自己聞了都想吃的自制貓飯
剛養了個主子，開始學着給它做貓飯，昨晚發現，這我也能吃啊！都是肉😂用料雞胸肉4塊龍利魚半條牛肉1塊蝦1盒豬肝1塊雞胗5個三文魚1塊蛋黃2個胡蘿蔔一丟丟西蘭花2朵自己聞了都想吃的自制貓飯的做法第一步將食材切成小塊方便絞...
自制醬肘子
8.07立秋做個肘子貼秋膘用料前肘一隻（2.5斤）老抽2勺生抽2勺花雕酒20勺豉油3勺蠔油2勺甜麪醬2勺冰糖30克鹽8克蔥1根姜5片蒜8瓣八角1個桂皮1小塊花椒10粒丁香4粒香葉10片甘草少許紅曲少許桔皮少許檸檬1片自制醬肘子的做法...
想吃自制脆皮腸嗎？看過來。
自己做乾淨衛生口感好無添加劑的脆皮腸，小寶寶喝粥吃，做烤冷麪，下面條，涮火鍋，炒青菜添加，無所不能哈。用料豬肉3000克鹽30克糖40克玉米澱粉100克五香粉6克生抽30克黑胡椒粉10克(小寶寶可不放)蔥姜水500克想吃自制脆皮腸嗎？...
想想涼拌茄子（萬能涼拌法！）
蒜蓉+辣椒+蔥花+生抽香醋，熱油一澆，香氣四溢，簡單又美味的涼拌菜做法，拌豆皮也超好吃的！用料茄子2個生抽適量醋適量大蒜1個蔥花適量辣椒麪適量蠔油適量想想涼拌茄子（萬能涼拌法！）的做法茄子上鍋蒸熟撕成條鋪在碗裏，然後加生抽...
奇思妙想自制冰紅茶涼麪
由於沒有雪碧，所以不能做雪碧拌麪，但我有冰紅茶，那就做一次冰紅茶涼麪，味道一樣清爽美味！用料方便麪或各種面1包胡蘿蔔半根蘋果幾片蒜幾瓣辣椒1-2個冰紅茶100ml生抽2勺老抽1勺蠔油1勺花菜幾朵辣椒麪2勺陳醋1勺奇思妙想自制...
暢想餃子
這是一個有思路的菜譜用料麪粉500克雞蛋5個韭菜一把暢想餃子的做法把材料想全乎，然後腦子裏就開始包。等在單位打盹結束、就被夢吃完了。必須兩步嗎？要不不能發表菜譜！小貼士晚上回家包，先整理一下思路😏...
想想自制紅薯丸子
媽媽煮了好多紅薯，吃不完所以做了紅薯丸子，自己倒騰了一下沒想到意外的好吃，比例可以根據自己實際情況調整，覺得幹了就加牛奶就好，麪粉不要放太多啦~因爲紅薯佔的比例多，很甜的，所以沒有額外加糖。用料紅薯2個牛奶150ml麪粉2...
想舔盤子的紅燒肉！
愛做美食的00後成功研製一道大菜過年下廚露一手哈哈哈哈哈哈哈用料五花肉500克冰糖8粒料酒1勺生抽1勺老抽若干姜4片八角2個桂皮2塊香葉2片蔥2段幹辣椒1個想舔盤子的紅燒肉！的做法五花肉切塊洗淨冷水下鍋焯加入料酒➕蔥...
想自制韓國豆瓣醬—未遂，困惑
看的方法是utube上一個人的視頻，學着做的，沒有成功，沒有人問，所以發過來了，請大神們幫我看看用料黃豆454克涼白開2.646升鹽120克幹辣椒若干個紅棗若干顆想自制韓國豆瓣醬—未遂，困惑的做法454克幹豆子，不好的挑出去，洗，用三倍...