瓜秧嫩尖氽肉丸
瓜秧嫩尖氽肉丸用料瓜秧嫩尖350g精肉餡200g海米50g雞蛋一個香菇數朵澱粉適量瓜秧嫩尖氽肉丸的做法把精肉剁成肉泥，香菇，海米剁碎。用澱粉雞蛋把肉泥，香茹和海米碎調好。上鍋燒水把調好的餡氽成肉丸。嫩瓜尖洗淨下鍋開鍋...
涼拌南瓜秧
特別季節才能吃到的美味，嫩嫩的口感，翠綠的清香，嗯～用料南瓜藤1把調料多樣涼拌南瓜秧的做法1，從市場買來的南瓜秧，挑顏色翠綠、莖葉嫩的，切段熱水焯熟。2，在熟的綠菜上，撒鹽、糖、醬油、醋、香油、辣椒粉、蒜末，這裏調料是根據...
糖心氽丸盅
用料雞蛋一個豬肉餡40g紅棗5枚鹽3g味精5g高湯100g香油4g蔥4g姜4g料酒3g胡椒粉2g白糖2g澱粉5g糖心氽丸盅的做法蔥、姜切末備用，肉餡加料酒、香油、適量的鹽、味精、澱粉，朝一個方面攪拌均勻鍋中加水，燒至60度左右時下入紅...
炒地瓜秧
晨練回來，看到早市上鮮嫩的地瓜葉，買來吃！用料大蒜、鹽、色拉油紅薯一把紅薯個炒地瓜秧的做法大蒜切碎、方鍋內炒出香味！放入地瓜葉炒！小貼士摘菜時一定把地瓜梗上的絲去除！...
清水氽丸子
做好了涼透放冰箱，想怎麼吃怎麼吃哈，可以煎着吃、炸着吃、煮麪條吃或者吃火鍋放點都可以。用料豬肉餡蔥、姜料酒、味達美醬油雞蛋清玉米澱粉鹽、花椒粉、五香面清水氽丸子的做法所有材料放肉餡裏，延順時針方向攪拌10分鐘...
氽胡蘿蔔肉丸子
用料肥三瘦七的豬肉300克胡蘿蔔100克黃瓜一小段幹澱粉25克雞蛋清25克生抽適量鹽適量花椒粉適量色拉油適量雞精適量蔥適量姜適量氽胡蘿蔔肉丸子的做法肥三瘦七的豬肉300克剁成肉糜，把蔥、姜、100克（大約半個）胡蘿蔔切成末...
番茄金針氽爆汁魚丸
用料西紅柿兩個金針菇爆汁魚丸一袋蒜兩瓣番茄醬適量鹽適量胡椒粉食用油適量番茄金針氽爆汁魚丸的做法西紅柿切滾刀塊，金針菇去根洗淨，蒜切片備用炒鍋注油，開火，放入蒜片爆香倒入西紅柿塊煸炒一分鐘加入適量水燒開,轉入砂...
羊肉水氽丸子
羊肉水氽丸子口味鮮美，性溫，冬季常吃羊肉，不僅增加人體熱量，抵禦寒冷，而且還能增加消化酶，保護胃壁，修復胃粘膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用。羊肉營養豐富，對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、產後氣血兩虛、腹部冷疼、體虛畏寒...
酸菜氽白肉
用料五花肉1斤酸菜1顆八角，姜，蔥段適量酸菜氽白肉的做法將肉洗淨，蔥薑切片，幹辣椒洗淨，醃製的酸菜處理好五花肉冷水下鍋(不要太多水，剛好沒過即可)放入蔥姜段，1湯匙料酒，大火煮開把煮肉時的浮沫撇去，可以用筷子插一下豬肉，能穿...
肉茄子氽兒
做氽兒用的茄子，要用圓茄子，而且要綠瓤茄子。白瓤茄子、長茄子都不能用。而剛剛上市的最鮮嫩的茄子也不能用，因爲其太鮮嫩可口，應該用來做更加講究的菜式。用這樣的茄子做氽兒，那叫“糟踐”東西用料茄子五花肉蔥薑末蒜片黃...
白菜氽丸子
用料大白菜3片丸子10多個排骨湯500g金針菇1袋鹽1勺白胡椒粉1小勺雞精少許香蔥末少許白菜氽丸子的做法丸子是提前炸好的，有興趣的親可以看連結鍋入放少許油，油熱倒入切好塊的大白菜翻炒，炒至稍微有些發軟，倒入熱的排骨湯，再...
燉冬瓜氽丸子湯
喜歡將煸炒後的冬瓜加湯燉老些，湯味更加濃厚……用料豬前腿肉自量冬瓜自量生菜一棵粉絲少許木耳、蔥薑蒜配料燉冬瓜氽丸子湯的做法蔥薑蒜、蝦皮等爆香放人切塊冬瓜煸炒後加開水燉燉老湯後生氽肉丸子加配菜、調料即成...
氽丸子🍡（牛肉豬肉混合版）
用料姜適量蔥適量鹽／雞精少許澱粉看情況豬肉200克牛肉200克生抽2勺水適量白胡椒粉適量老抽適量（也可不放）香油一勺料酒二勺氽丸子🍡（牛肉豬肉混合版）的做法把所有調料加入肉餡攪拌，水定要一點點加用自己的方法做成丸子氽入...
豌豆尖肉丸湯
時間：約15-20分鐘難度：零廚藝✌️份量：3人份我們在視頻中使用的是松下分體式IH飯煲多功能料理鍋，帶電磁爐的電飯鍋，顏值超高。一家一鍋一廚房，購買連結👇用料肉餡豬肉餡250g雞蛋清1個小蔥10g生抽10g鹽1g白糖1g配料豌豆尖100g...
炒南瓜秧
唞音上學到的吃法，有生炒和涼拌兩種。用料南瓜秧300克蒜2瓣鹽3克炒南瓜秧的做法今年的南瓜不見開花結果，只有滿地瘋長的南瓜葉子。呌音上說炒南瓜秧美味，摘一盆試試吧。密密麻麻的小刺要去除乾淨。來段微視頻。撥好小刺...
水氽丸子
用料雞蛋個雞胸肉100克蓮藕60克胡蘿蔔60克玉米澱粉50克蔥適量姜適雞蛋1個料酒1勺鹽2克水氽丸子的做法準備材料將肉攪碎成泥，蔥姜切碎放入雞蛋料酒鹽胡椒粉順時針方向攪拌至到肉上勁放入切碎的蓮藕與胡蘿蔔，玉米澱粉揉成...
【氽羊肉丸子】（湯菜）
菜餚特點：湯白肉香味型：清淡爽口用料羊肉400克香菜50克白菜絲50克調味料：蔥姜，料酒，四晶體，胡椒粉，香油小蔥花適量【氽羊肉丸子】（湯菜）的做法①將羊肉洗淨，切細，剁的碎一點②加入蔥姜，鹽，料酒，胡椒粉醃製一下，拌勻，加入少許澱粉上勁...
生氽丸子湯
用料豬肉克蛋白個鹽克薑片生氽丸子湯的做法|把肉弄成泥上料摔打上勁擠入鍋中弄熟...
尖椒嫩牛肉
用料牛肉200g尖椒100g大蒜3瓣油美味鮮醬油料酒澱粉尖椒嫩牛肉的做法醃牛肉牛肉切絲或切片，放入澱粉和油抓勻，醃製半小時尖椒洗淨，用刀把每個尖椒拍一下起鍋入油，待油溫五六成熱時加入牛肉迅速翻炒，牛肉變色後盛出可以不用...
清炒黃瓜秧秧
愛吃，沒故事。用料黃瓜秧秧300克幹辣椒3個蒜瓣5瓣食用油20克鹽若干香蔥1根生抽1小勺清炒黃瓜秧秧的做法將幹辣椒，蒜瓣，香蔥切好備用將新鮮的黃瓜秧秧去締洗淨瀝水鍋內倒入食用油，燒開，放入蒜末爆鍋，隨後倒入瀝乾水份黃瓜秧...
香炒南瓜秧
新鮮的南瓜秧又嫩又水靈，原滋原味用料新鮮的的南瓜秧一把蒜瓣5-6顆幹辣椒5-6顆鹽少許蠔油一茶匙香炒南瓜秧的做法新鮮的南瓜秧洗淨切段油熱後放入蒜瓣幹辣椒爆香味，加入南瓜秧段翻炒，依個人口味放入鹽和蠔油...
南瓜秧菜頭
晚餐時不喜歡炒葷菜，就喜歡炒點小青菜喝點稀飯，別提多舒服了。翻菜譜，發現沒有這道菜，就上傳了，也不一定和每個人的口味，但是說不定就有人喜歡。因爲忙着做飯，所以沒有拍過程照，以後有機會再補吧。用料南瓜秧頭適量鹽適量雞精...
美味窩瓜秧
窩瓜秧是農家最常見的植物，也叫南瓜藤，它隨意爬在田邊，棚架，牆頭，甚至河灘，石堆……只要根部給它一小塊生長的土壤，就能爬出幾米長的藤，藤上分枝出許多枝杈，大部分人只知道藤上的瓜好吃，卻不曉得藤尖的嫩秧更好吃😃😃😃用料窩瓜...
清炒窩瓜秧
窩瓜秧，也有叫南瓜秧的，一般市場比較少見。但是實在是一種排毒、去火的好食材。而且新鮮，價格便宜，我買的這兩把才3元錢。用料窩瓜秧（南瓜秧）2把大蒜若干乾紅辣椒2枚清炒窩瓜秧的做法窩瓜秧兩把，洗淨待用。去掉主幹上的老絲，...
窩瓜秧炒肉
窩瓜秧第二吃用料嫩窩瓜秧一把五花肉適量克醬油半勺窩瓜秧炒肉的做法燒開水，焯燙窩瓜秧，撈出過涼水，切斷把五花肉炒出油，再下蔥姜，醬油花椒麪熗鍋，下窩瓜秧，稍加翻炒，加鹽，炒勻，出鍋風捲殘雲，居然造了兩碗米飯🍚下去！😜😜😜窩瓜秧...