白菜氽丸子

用料  

白菜氽丸子的做法  

1. 丸子是提前炸好的，有興趣的親可以看連結

2. 鍋入放少許油，油熱倒入切好塊的大白菜翻炒，炒至稍微有些發軟，倒入熱的排骨湯，再放入丸子、金針菇（金針菇不用切，去根掰散洗淨），煮至白菜有些透明，放入鹽、白胡椒粉、雞精調味，關火裝盆，撒一些香蔥末。

3. 這屬於懶人菜，平時炸些丸子，燉一砂鍋排骨湯放箱裏，吃時直接一燴，湯鮮味美，清淡可口。