油悶蝦
用料蝦很多隻姜幾片蒜幾瓣蔥幾根生抽1勺老抽1勺糖10克料酒1勺油悶蝦的做法配菜切好從尾部往上剪開，挑蝦線，剪掉長鬚熱油後炒薑片與蒜片加入蔥白一起炒倒入大蝦，不要炒，等最上面的蝦開始變色即可把上面的翻到下面。如果蝦...
油悶大蝦（簡易版）
蝦肉的香甜，帶着冰酒的醇香…Nice用料大蝦適量料酒少許冰酒50ml鹽少許青蔥、香菜切碎辣椒麪少許油悶大蝦（簡易版）的做法大蝦若干，夠吃就行，洗乾淨熱鍋上油，適量，油9成熱下入大蝦。蝦變色以後，倒入料酒，辣椒麪，不喜歡辣的可不放！...
絕世油悶大蝦^_^
一天上班忙如狗，不如回家給小盆友們做個絕世大蝦^_^用料蝦。若干只蔥。少許根姜。少許片料酒。3勺生抽。5勺蒜。若干瓣白糖。15克番茄醬。1勺胡椒麪。5克絕世油悶大蝦^_^的做法開火，鍋剛熱加入生白芝麻，翻炒至熟，備用。市...
油悶大蝦🍤
自從有次在家的一家飯館吃到這道菜後就不能自拔。死皮賴臉的跑去人家廚房看了兩次記錄下來。味道絕不讓人失望！用料羅氏蝦500g姜3片蒜末4瓣青椒1個蔥2根香菜1根辣子適量黃酒2勺醬油3勺鹽適量糖適量油悶大蝦🍤的做法將...
鹽悶蝦
用料鹽多多蝦隨便鵪鶉蛋10個鹽悶蝦的做法電飯煲鋪一層鹽放蝦，鵪鶉蛋破殼（怕流出來我把鵪鶉蛋煮了一下）不用看火電飯煲按煮飯鍵10分鐘抖掉鹽巴就可以開吃了蝦真的是太好吃了，鵪鶉蛋孩子吃到很滿意...
油悶大頭蝦
！，本人是南方人，口味清淡，用的李錦計味極鮮，不加鹽和雞精。口味重的可適當加鹽和辣椒用料大頭蝦400g薑片1一2片蔥白十蔥花適量料酒，鮮醬油，水適量油悶大頭蝦的做法起油鍋，蔥姜，爆香，蝦子下鍋，翻抄至變色入料酒，鮮醬油，水少許，蓋鍋燜...
油悶羅氏蝦（絕絕子！）
用料羅氏蝦10只蒜頭4瓣小米辣1個姜2片蠔油1勺料酒2勺醬油1勺油悶羅氏蝦（絕絕子！）的做法將蝦洗淨去蝦腳，開背去蝦線準備姜、蒜、小米辣，熱油爆香煎至兩面變紅，倒入兩少料酒，一勺醬油繼續翻炒；加清水至沒過蝦的一半加蓋悶十分鐘...
悶大蝦
用料蝦只料酒勺生抽勺蒜瓣鹽克薑片老抽勺蠔油勺悶大蝦的做法1，蝦子開背撒薄薄澱粉一層2，調料汁：兩勺生抽一勺老抽一點蠔油一點鹽放水攪拌均勻3，油熱下蝦煎微黃下蒜末料酒加料汁收汁...
廚房小白的油悶大蝦
疫情期間跟爸媽隔離在兩個地方，一切只能靠自己了，想念老媽的油悶大蝦，終於在老媽的遠程指導下完成了！棒棒噠！用料蝦半斤雞蛋1個蒜2頭生抽1勺醋1勺蠔油半勺蒸魚豉油適量鹽少許廚房小白的油悶大蝦的做法鮮活大蝦，我這裏大概一...
油悶大蝦（速成版）
十分鐘搞定色香味俱全用料大蝦10只薑末隨意蔥絲隨意生抽兩湯匙料酒一湯匙醋一湯匙油一湯匙油悶大蝦（速成版）的做法蝦洗淨去須去尿線熱鍋放一湯匙油，油七成熱放薑末放入蝦，待蝦變色後放一湯匙料酒兩湯匙生抽一湯匙醋，稍微翻...
油悶蒜蓉蝦
用料鹽克料酒勺蝦只蒜瓣醬油勺薑片油悶蒜蓉蝦的做法12...
悶對蝦
口味鮮，沒道理不喜歡。用料對蝦多隻料酒2勺耗油1勺生抽2勺白糖克花椒適量蔥姜悶對蝦的做法好想吃了洗淨，剪去蝦腳糖，料酒，醬油熱油炸花椒蔥姜蔥姜炒出香味，入蝦快速炒幾下，放料碗裏的料，讓蝦入味，再入蒜薹炒3分鐘，收汁，裝盤。ok...
悶燒蝦
用料蝦15-20只蒜瓣5瓣醬油2-3勺料酒1勺白糖10克胡椒隨意悶燒蝦的做法蝦洗乾淨，去掉蝦線。我一般就用剪刀把蝦背部剪開，再清理蝦線就很容易啦！等油熱了，放入蒜片煸香，再放入洗好的蝦，煎至蝦殼兩面都發紅，很誘人的顏色！沿着鍋邊...
悶蝦
白灼蝦吃多了，今天變個口味，悶蝦用料蝦5只料酒小半勺鹽適量生抽小半勺悶蝦的做法蝦，清洗一下姜，切絲把蝦挑去黑線，去頭，剪開蝦背熱鍋下油，先爆下薑絲然後倒入蝦轉小火慢炒起鍋前加入料酒、生抽和適量的鹽小貼士蝦要買生猛的...
油悶大蝦（簡約版）
特別下飯用料九節蝦或者明蝦一斤蔥薑蒜少許西紅柿（或者番茄汁）一顆料酒少許生抽少許冰糖少許油悶大蝦（簡約版）的做法將蝦洗淨去黑線瀝乾水分熱油下鍋炸蝦把蝦撈出來鍋裏留少許油倒入蔥薑蒜爆香再倒入三勺番茄醬放入蝦冰糖...
油悶大蝦仁
酸甜可口，蝦仁嘎嘣脆，咬一口食慾大爆發的！用料蝦仁十二個姜切絲蒜切片生抽一勺番茄醬二勺料酒1勺白糖二勺油悶大蝦仁的做法1、蝦仁洗淨，放在吸水紙上吸乾備用哦。2、炒鍋放油煎蝦仁至金黃色撈出3、炒鍋底油爆香姜蒜，小火加...
油悶小龍蝦
哈哈😄，今年第一次自己在家操作。小龍蝦去頭去蝦線去腮，蝦背剪開縫。用料小龍蝦4斤油適量香葉和蔥適量鹽適量姜一大塊切片蒜一把啤酒一瓶蔬菜洋蔥，土豆，黃瓜龍蝦調料包1包花椒若干新鮮青辣椒幾個油悶小龍蝦的做法蔬菜切小...
懶人悶油蝦
個人比較懶，這樣煮也不錯，適合新手煮蝦用料蝦500g姜適量蒜3-4瓣醬油適量鹽適量懶人悶油蝦的做法蝦洗乾淨，姜，蒜切好先把倒適量的油燒熱把姜，蒜，蝦放入一起炒，炒蝦變色放入醬油，鹽，再翻炒一會，倒入一點水，蓋鍋蓋悶收汁。關火裝盤...
油悶大蝦 小龍蝦
武漢的特色菜，每年5月到8月幾乎每家餐館都會有油燜大蝦……價格是一年比一年貴。作爲一個武漢人，爲了滿足自己小龍蝦自由，自己動手！！2021.5.15補充：統一回復關於廚友提出的問題1⃣️700ml油是否太多，這裏是給大家一個參考，中餐...
油悶北極蝦
用料蝦適量蔥薑蒜料酒適量油悶北極蝦的做法調料醃製15分鐘，去掉蔥薑蒜大塊調料，鍋內加油蝦連醃製汁一起倒入鍋內小火悶至收汁即可...
超級簡單 油悶大蝦
小時候最喜歡油燜大蝦自己做後。原來這麼簡單用料蝦蕃茄醬白糖蒜末青蔥料酒超級簡單油悶大蝦的做法我買的活蝦準備好材料拍一個青蔥蒜頭切成末把蝦放入熱油中。8分熟撈出調醬汁放入蕃茄醬白糖加化開的澱粉加入蒜末放...
家常快手蒜蓉油悶蝦
有點甜甜的，不愛吃甜的我都特別愛吃，大人小孩都喜歡用料蝦適量蒜末多一點薑末一點點糖適量鹽一點點家常快手蒜蓉油悶蝦的做法剪掉蝦頭沿着後背剪開剔除蝦線儘可能剪開一些，一直剪到蝦尾，這樣炒的時候，更容易入味姜蒜切沫鍋...
番茄油悶蝦
用料鮮蝦30只番茄（熟透的比較好）小香蔥，油，鹽，糖，蒜。番茄油悶蝦的做法1.材料處理：鮮蝦開背，挑出蝦線。小香蔥切碎，大蒜拍碎，番茄去皮切丁。2.小鍋加熱油，六成熱。開背的炸逐個放入炸熟。避免浪費油小奶鍋之類的就很合適，但是一次...
油悶大蝦
用料蝦只生抽2勺米醋0.5勺鹽少量糖1.5勺清水適量蒜瓣蔥根薑片油悶大蝦的做法蝦處理：頭部用牙籤剔出蝦線，中間開背料汁：將上述材料提前準備好，加入碗中拌勻備用。鍋中倒入適量油，油熱後將蝦倒入鍋中輕輕敲擊蝦的頭部（熬出蝦...
蒜蓉悶蝦
這道菜最大的特點就是可以在儘可能保留着大蝦的鮮味的前提下同時感受着濃濃的姜蒜香味用料蝦12只（根據鍋或盤子大小可以適當調整）姜10片鹽1小勺（根據自己的口味可以適當調整）蒜15瓣蠔油2小勺料酒2小勺雞精1小勺新鮮紅尖椒...