傣味酸辣檸檬雞腳

用料  

傣味酸辣檸檬雞腳的做法  

1. 雞腳用清水洗乾淨，剪指甲切成兩半。

2. 放入鍋裏煮十五分鐘，撈出來，用清水把雞腳上的沫子衝乾淨，冰水泡着。

3. 全部佐料切好放入盆裏，加入雞腳，拌勻。

4. 百香果是自己家種的，切開加入。

5. 一盤酸酸辣辣的傣味檸檬雞腳就做好了！特別適合夏天吃，招待親朋好友。

小貼士

雞腳上的油脂一定要衝乾淨，用冰水泡着是爲了讓雞腳吃起來更Q彈。