客家燒賣
街上的燒賣，一塊錢才兩個，個頭也較小，吃着總覺得不過癮。自己動手，並不複雜，個大餡多，管吃夠。用料肉末250克泡好的筍乾500克香菇10朵涼薯250克油50克鹽10克生抽20克蠔油15克胡椒粉3克客家燒賣的做法豬肉切小塊剁成肉未。泡...
客家燒仙草
用料水適量仙草250克粘米粉150克食用鹼1小勺客家燒仙草的做法鹼水煮爛。撈出梗，用冷水洗梗，洗出的綠水可以倒回鍋中用。粘米粉調稀，開火，加入鍋中，不斷攪拌，不能粘鍋。（粉水下鍋時，鍋裏的仙草水不能太熱）小火攪拌不斷攪拌至粘...
客家燒豬肉
用料五花肉10000克米酒500毫升客家燒豬肉的做法小火豬肉，去血水。米酒泡肉，均勻下油鍋，炸～～油燒熱，炸肉至金黃。開蓋小心，油滴出來會小火～～翻面，以免炸糊了放涼，吃多少切多少，外焦裏嫩，香飄十里。婆婆喜歡炒筍乾，超級好吃。贊贊贊！...
私家燒賣
這款燒賣是我透過參考了多家方法，才新鮮出爐的！當然，我認爲，我也是太有才了！一次就成功了！用料廣味香腸（稻香村的大廣）2根香菇（幹）50克春筍一個香蔥3根糯米300克東古一品鮮醬油適量王致和醬豆腐兩塊鹽適量麪粉兩份私家燒賣的做...
家常版燒賣（羊肚菌燒賣）簡單易做
自己做的就是要真材實料用的羊肚菌姬松茸黑松露平價版可以用香菇黑木耳一樣鮮美食材沒有精確到克大體差不多就得了不是做甜品要那麼考究的主要就是把配料味道調好就行了用料糯米適量肉末適量山珍適量洋蔥適量胡蘿蔔適...
家庭燒賣
昨天半夜刷微博看到的一個小視頻，看餓了～第二天果斷動手用料糯米克生抽勺香菇朵餃子皮張胡蘿蔔根鹽克醬油勺梅條肉蠔油小蔥洋蔥家庭燒賣的做法輔料切小碎丁，可以根據喜好自由搭配梅條肉剁碎，很多人選的五花肉，我用的梅條肉...
素燒賣 糯米燒賣 餃子皮燒賣
就是缺了點肉，不過還是味道很棒噠，哈哈哈哈個人不太喜歡很糯的，你也可以全部選擇糯米用料糯米230克大米100克餃子皮40張左右香菇3到4朵胡蘿蔔半根生抽蠔油2勺老抽1勺孜然鹽適量鹽適量你喜歡吃啥就放啥比如辣椒呀，各種呀素...
家常版燒賣
記得上高中的時候，經常買學校門口的燒賣，長大了，現在想吃燒賣自己在家就可以做，簡單美味。用料餃子皮40張香菇8朵糯米300克鹽5克胡蘿蔔半根肉末100克老抽1勺蠔油1勺生抽1勺豬油50克洋蔥半個家常版燒賣的做法糯米浸泡一晚，...
家常羊肉燒賣
在內蒙古的城市裏，大街小巷的都有羊肉燒賣店，燒賣裏一咬很多羊油，很多大蔥……自己造的和他們有區別，感覺更適合大衆！南方朋友可以超市裏買內蒙古產的羊肉卷剁餡，不會擀燒賣皮又買不到怎麼辦？那就買厚點兒的大餛飩皮替代吧…...
客家燒豆腐
這個菜來自客家宴席上的菜做爲家常菜稍微改良了下，少了油量，增加了配菜。客家菜的重點是胡椒，一定不要少放。用料油豆腐4片香菇3朵木耳適量香菇適量木魚豬肉末各25克香菇水適量生抽蠔油白胡椒粉適量油適量紅蔥2個白糖少...
燒賣呀燒賣（廣式餃子皮燒賣！家常版）
多餘的餃子皮不要扔！一起做燒賣呀！用料糯米250克肉末100克幹香菇5朵臘腸100g豌豆70g蔥花適量玉米油適量生抽適量餃子皮20張燒賣呀燒賣（廣式餃子皮燒賣！家常版）的做法電飯煲煮熟糯米、不要太溼！（沒有提前泡、直接電飯煲煮飯模...
私房家庭版豬肉糯米燒賣 燒麥皮 燒賣餡 新手也能做好吃的絕味燒賣
自己做的燒賣女兒超級喜歡吃主要是餡料新鮮用料糯米300克豬肉250克香菇10朵洋蔥2個臘腸三根筍適量胡蘿蔔玉米豌豆雜蔬適量木耳適量自制燒麥皮適量油100克糖鹽料酒適量醬油3勺蠔油3勺老抽2勺白胡椒適量私房家庭版豬肉...
慢食客家系列之燒賣
客家地道筍乾燒麥。用料生葛香菇魷魚瘦肉嫩筍乾芹菜花生油香油鹽醬油蠔油慢食客家系列之燒賣的做法魷魚，香菇，嫩筍乾泡開，生葛撕皮，清水洗乾淨備用；所有主食材切丁；開火熱鍋，下適量油，炒魷魚，炒香菇（稍炒幹一些），炒嫩筍（嫩筍需要炒...
娜家燒賣
這是個釀米酒時多出來的糯米，正好家裏有所有食材配料，琢磨着就想整出燒賣來，麪皮也是自己用手擀的，很有嚼勁哦！用料糯米（提前用水泡一天）幹香菇+黑木耳（提前用水發好）廣式臘腸半個+生薑少許甜青豆+甜玉米（都是新鮮的）鹽+胡椒+生...
家常燒賣
上次去大潤發買菜的時候和朋友一起吃早餐看見燒賣一定要點，我說肯定不好吃，她不信結果哈哈如預料之中，後面也想着自己做來着但是又覺得麻煩，主要吃不了多少這次是包餃子買餃子皮鬼使神差買了好多丟掉覺得好浪費，所以就有了...
家常雞肉燒麥/燒賣
第一次冒泡，分享自己做的美食和故事。週六，外面下着小雨，心裏琢磨着今天吃點啥呢！作爲東北人，還是饞麪食！地裏韭菜已經凍蔫了，包不了韭菜餡的了！想起小時媽媽做的洋蔥肉餡燒賣（燒麥）特別好吃！自己挑戰一下。燒麥皮是最難做的，小時...
客家燒麥
用料瘦肉200克白蘿蔔600克芋子600克地瓜粉240克木薯粉120克筍120克香菇10個蝦米1小碗適量蔥100克調料，鹽，味精，醬油，麻油，料酒，胡椒粉，豬油，白糖，骨頭湯少許客家燒麥的做法香噴噴的燒賣小貼士1.把芋子飯入鍋中煮爛，撈出放入冷水...
家常燒賣
用料糯米1000克胡蘿蔔1根豬肉500克餃子皮40張幹香菇10朵小蔥1把生抽2勺老抽2勺鹽10克家常燒賣的做法糯米洗好放電飯煲煮熟備用準備食材和調料鍋里加油爆香將肉沫下鍋翻炒兩分鐘，再將香菇沫翻炒兩分鐘，再將胡蘿蔔翻炒兩...
客家紅燒肉
以前每逢春節家家戶戶就會做紅燒肉，現在生活條件好了不用等到過年，想吃隨時都可以吃，婆婆做的紅燒肉非常好吃，小孩和老人都非常愛吃，所以今天首創菜譜分享出來，想吃的親也可以學着做。用料五花肉兩斤八角2個鹽適量冰糖片1片...
家庭版燒賣
早餐用料糯米500克五花肉250根蔥3根鹽適量醬油適量火腿腸2根家庭版燒賣的做法用的雲南黑爾糯米。用的雲南黑爾糯米用的雲南黑爾糯米五花肉煸出油這個樣子就差不多了，倒入醬油糯米飯要煮的硬一些，這個太有點稀糯米飯裝入...
家常燒賣（餛飩皮版）
用料糯米1000克肉糜750克雞蛋1個小開洋（小蝦米幹）1大把幹香菇，幹鹿茸菇各1大把速凍雜菜（青豆，玉米，胡蘿蔔）200克蔥數根植物油，老抽，醋，糖，鹽，黑胡椒粉，料酒適量豬油（不放也可）1勺大餛飩皮40-50張家常燒賣（餛飩皮版）的做法糯米洗淨，加水...
燒賣！燒賣！好吃的燒賣！
這道美食背後的故事就是，累半死包出來，熊孩子一口不吃！！！桑心絕望！！！用料香菇8-12個，根據大小不同豬肉180克左右，可以用肥一點糯米500克胡蘿蔔1小根洋蔥半個蠔油適量鹽適量生抽適量老抽適量溫水100克麪粉200克油適量燒賣！燒賣！好...
福建客家農家紅燒肉
媽媽的祕製紅燒肉！辣口的！每每在外地，就懷念媽媽煮的紅燒肉懷孕的時候，特別好這口！老公說，每天吃，吃半個月都不會膩✨這款紅燒肉，口感q爽，不同於往常軟嫩的口感，有嚼勁！一口下去，幾碗飯都擋不住的往下灌！不要太好吃！！！用料五花肉1000...
客家紅燒肉Magimix版
用料五花肉400克冰糖10克姜4片生抽30g水100克釀酒100克小蔥5根客家紅燒肉Magimix版的做法底鍋加油，薄薄一層就行，蔥切段鋪在鍋底，鋪上薑片，鋪上五花肉，肉皮朝下所有調料加入，5/0/120，然後1小時/0/105度30秒/1A/0，然後20分鐘/0...
燒賣家庭版
爲家人制作豐盛的早餐，是一種幸福。一共做了23個燒賣。用料糯米500g玉米粒少量洋蔥半個胡蘿蔔半根香菇5朵肉糜適量（5元多）餃子皮23張（1.4元左右）鹽少量生抽3勺蠔油1勺老抽3勺糖少量燒賣家庭版的做法食材備好，切成細粒。糯米...