生酮冰激凌（無蛋清，煮熟）
炎熱的夏天，面對滿大街的各種冷飲一忍再忍，就怕哪天失控了爆碳，乾脆自己做無糖低蛋白高脂的生酮冰激凌解解饞。用料都是我自己琢磨出來的，具體用了多少克，我也不知道，因爲我壓根就沒稱，憑感覺做吧，應該都不會難吃。用料蛋黃隨...
生酮keto-香草冰激凌
超級無敵簡單，完全替代八喜啦，綿軟口感，哈哈，大概364大卡，脂肪:蛋白:碳水=85:8:7用料淡奶油90克雞蛋1個香草精1勺代糖適量生酮keto-香草冰激凌的做法準備材料，蛋黃蛋白分離淡奶油打發備用蛋白打發，加入代糖，攪拌均勻蛋黃加入...
![【步驟圖】[生酮]華夫冰激凌食譜大全和做法](https://i1.shipufang.com/483bf2effa46b9dec97efb/5361/0661/5361a5bff657ef8dc62cffc93277bb9b143bf501be99d017f49323a54d610cc461ab8c3d482d157dea74-s.jpg "【步驟圖】[生酮]華夫冰激凌食譜大全和做法")
[生酮]華夫冰激凌
突然發現生酮好適合做甜點用料華夫可麗餅部分:雞蛋一隻黃油20g亞麻籽粉10g代糖少許冰激凌部分:雞蛋一隻鮮奶油（無糖）50g代糖適量[生酮]華夫冰激凌的做法先做冰激凌部分因爲要冷凍嘛，雞蛋蛋清蛋白分離，分別加入適量代糖，蛋...
生酮濃郁抹茶冰激凌
用料蛋黃3只宇治抹茶粉20克稀奶油250克甜菊糖自己酌情放生酮濃郁抹茶冰激凌的做法原配方使用生雞蛋的蛋黃，製作過程也是在室溫下，不會加熱。所以安全第一，就買了這款雞蛋。在中號打蛋盆裏打進三隻蛋黃。自己按照口味放代...
生酮keto-夢龍冰激凌
冰激凌裏最愛夢龍，爆碳有時候會會因爲它，所以做個生酮版本，簡直脂肪炸彈以下配方983大卡，一個大概328大卡，脂肪：蛋白：碳水化合=91:4:5用料黃油10克雀巢淡奶油150克贊恩尼特濃黑巧50克贊恩尼特弄黑巧20克甜菊糖6克生酮keto-夢...
生酮冰激凌
家裏的淡奶油打來怕壞，想要快速消耗，於是做了冰激凌，天吶，這是什麼神仙味道，簡直要饞哭了，怎麼可以這麼好吃，關鍵是，沒有任何添加劑～減肥也可以吃哦用料淡奶油200克蛋黃2個香草精適量勺nimi脂排舞4包沒有脂排舞用代糖24克生酮...
火龍果冰激凌（無生蛋）
喜歡吃紅心火龍果，喜歡吃冰激凌，更是一個外貌協會的;還有一位很好很優雅的姐姐說她很喜歡吃冰激凌可是她篤信佛教不吃雞蛋，拜託我給她研製一款無雞蛋的冰激凌，經過幾次試做，粉粉的，顏值高，味道好的火龍果冰激凌做成啦！用料火...
【生酮低碳】4種材料簡易冰淇淋冰激凌，無蛋無需攪拌無冰渣超快手
只需4種材料，無蛋無需攪拌無冰渣超快手盛情邀請@小湯圓biu湯圓醬拍了棒棒的過程圖！謝謝湯圓醬小天使！不用擔心材料這麼少又沒有雞蛋會不會不好吃，不會，真的好吃。低碳的小夥伴做煉乳換成牛奶，也可以試試杏仁奶和椰奶。軟式...
無冰渣無生蛋冰激凌
非常簡單的方子，不需要什麼技術要領，又能吃到超細膩的冰激凌哈哈，更不用擔心生雞蛋的病菌，我們不放雞蛋😄用料淡奶油300克煉乳80克桑葚醬30克草莓醬30克無冰渣無生蛋冰激凌的做法準備好原料和冷凍模具，我用了宜家喝水的杯...
生酮低碳無糖抹茶冰激凌雪糕
自己記錄一下用料雞蛋黃1個奶油150克以上奶油糊抹茶粉20剋剋奶油100克赤蘚糖醇30克以上抹茶糊生酮低碳無糖抹茶冰激凌雪糕的做法奶油➕蛋黃放進奶鍋小火煮到冒小泡，全程攪拌，別變成蛋花湯奶油糊倒進打發用的盆裏或者碗...
自制奶酪、MCT油低碳生酮冰激凌（無蛋無淡奶油）
夏天了，你會不會和我一樣，總想吃點冰冰的東西呢？吃到了好像心情也會舒爽很多。無蛋，是因爲前邊做了有蛋版，這次想更簡單些；無淡奶油，是因爲以前都加淡奶油，似乎淡奶油是剛需。上次的有蛋有淡奶油的在這裏所以這次的主料就是自...
生酮冰激凌（簡易版）
用料淡奶油250ml赤蘚糖醇30g奇亞籽/南瓜子/巧克力粉適量生酮冰激凌（簡易版）的做法把淡奶油和糖放入一個容器裏面，使勁搖，直到奶油變得有點空氣感加入自己喜歡的配料，再搖均勻即可圖爲巧克力冰激凌加了奇亞籽之後口感會豐富...
無生蛋🍦奶油冰激凌
因爲個人不喜歡有蛋黃的冰激凌🍦有時候會感覺有蛋腥味，所以今天試做了一下無蛋🥚黃版本的冰激凌🍦做法簡單又美味😘無冰渣哦！用料奶油500克細砂糖60-70克酸奶100克櫻桃果醬30-50克葡萄乾20克咖啡力嬌酒或朗姆酒適量（沒有...
極簡絲滑抹茶冰激凌（無蛋、無冰激凌機）
只需兩步，做出抹茶超濃郁、絲滑無冰渣、一口上頭的冰激凌！低糖菜譜，嗜甜的自行加糖。**小知識：這裏用了0.5％的大豆卵磷脂，是健康無害食品添加劑，帶來無比絲滑的口感，一點都沒有冰渣。用來代替蛋黃裏面的卵磷脂，不用擔心腥味和...
無需冰激凌機的芒果冰激凌(打蛋器/無蛋版)
無意中得知冰激凌還能自己做的時候，我就找了一個高分方子做了一個，怎麼說呢，做出來的味道跟自己想的還是不太一樣，有種在吃蛋糕冰激凌的感覺，那味道更像蛋糕和冰激凌之間的產物，怪怪的~無意間✪ω✪又是無意間✪ω✪看到了...
無奶油無生蛋巧克力冰激凌
吃起來有點沙冰的口感香香～用料牛奶240ml巧克力一條巧克力煉乳適量澱粉1勺無奶油無生蛋巧克力冰激凌的做法巧克力放到一個小碗裏隔水融化我這裏用的是少量的白巧克力和比較多的牛奶巧克力都是德芙的加起來總共大約一條...
酸奶榴蓮冰激凌（無蛋黃無冰激凌機快手版）
疫情之下催生出的洪荒之力~用料新鮮榴蓮肉一個（隨意）自制老酸奶半碗（隨意）淡奶油250克（隨意）白砂糖50克（隨意）酸奶榴蓮冰激凌（無蛋黃無冰激凌機快手版）的做法準備以上圖片材料酸奶（取乾的不要水）糖和榴蓮肉放入攪拌器打勻將淡奶油...
可可巧克力冰激凌(無需冰激凌機/無蛋版)
最近迷上了做冰激凌，當然啦，我是沒有冰激凌機的，也不想花錢去買一個，生怕用了一兩次就比一別兩寬了～(￣▽￣～)~，所以麼(●°u°●) 」這個菜譜一定是家庭版了，成品還是蠻粘膩的(●—●)，口味也好，巧克力味道很濃重~因爲我特別喜...
冰激凌（無冰激凌機版）
用料蛋黃半個細砂糖12克純牛奶60克淡奶油40克百利甜酒2ml芒果汁或草莓汁100g冰激凌（無冰激凌機版）的做法蛋黃加入白糖攪拌至發白牛奶用中火煮至鍋邊緣冒小泡泡（約88攝氏度）關火將微熱的牛奶倒入蛋黃中迅速攪拌將芒果汁、...
【生酮】香草冰激凌
用料/蛋奶糊/香草莢1條牛奶100克蛋黃2個代糖（正常甜）30克淡奶油50克/淡奶液/淡奶油200克【生酮】香草冰激凌的做法香草莢破開，刮下籽，放入已稱量的牛奶中。加熱到80度，沒有溫度計，鍋邊開始出現小泡泡時就馬上關火放涼。分蛋...
生酮可可冰激凌(無蛋黃)
之前蛋黃版做了幾次，蛋白最後煮熟了喂自己喂烏龜，很浪費雞蛋總覺得哈哈哈用料可可粉10克赤蘚糖醇40克淡奶油200mlketo蛋白粉2勺酒版5ml生酮可可冰激凌(無蛋黃)的做法拿個無油無水乾淨的盆，先把淡奶油加糖打勻，打到不流動(...
鮮奶冰激凌（無生蛋版）
用料牛奶227克煉乳30克蛋黃2～3個奶油200克細砂糖20～30克玉米澱粉1小勺（可用可不用）鮮奶冰激凌（無生蛋版）的做法牛奶、煉乳、雞蛋黃、淡奶油、細砂糖、（澱粉可用可不用）牛奶、蛋黃、煉乳放到容器中攪拌均勻。攪拌好的牛奶用小...
生酮油斷快手無蛋冰激凌
給自己存下用料乳酪冰激凌馬斯卡彭114克奶酪50克淡奶油58克粉鹽/海鹽少許（不到1克）牛油果冰激凌牛油果188g（一個）重奶油80克淡奶油116克粉鹽/海鹽1克生酮油斷快手無蛋冰激凌的做法奶油奶酪冰激凌，所有食材攪拌均勻，冷凍40-6...
減肥也能吃💪🏻芒果冰激凌（無奶油無生雞蛋不用冰激凌機）
沒有冰激凌的夏天是不完整的，但是健身期要自律不能亂吃甜食腫麼辦？自己來做健康的冰激凌啦！這個是Keep的方子，今天終於嘗試做了，真的很好，見下廚房裏頭沒有，就來補一個～菜譜裏的主要操作都是Keep的，我根據自己操作的經驗加一些...
生酮-多口味冰激凌
1.共做了5個盒子冰激凌，分別是芝士醬冰激凌3個，花生醬冰激凌1個，可可味冰激凌1個。2.因爲不喜歡用生蛋黃做冰激凌，所以纔有了這個菜譜。3.芝士味簡直不要太好吃了🙈🙈4.可可冰激凌🍦整體口味我覺得是不算苦也不算甜，你們喜...