紅樓除夕宴——如意糕
形狀似如意，用糯米年糕包裹住紅豆餡。不論形狀還是食材，滿滿都是喜慶的彩頭。過去做年糕，都需要從蒸糯米開始，再用重錘倒爛。家庭自制，用熱糖水衝開糯米粉，用時更短操作也非常方便。紅樓大家族裏的除夕點心，就是可以這麼簡單...
2021除夕家宴
三口之家年夜飯👏👏👏👏用料愛心💗2021除夕家宴的做法12345678...
除夕家宴必備——雞蛋餃
手工製作、營養美味、放心食用用料雞蛋8個小蔥少許生薑少許白胡椒粉少許十三香少許豬前夾肉餡1斤豬油適量鹽適量雞精適量蠔油適量生抽適量除夕家宴必備——雞蛋餃的做法肉餡分次加水（大約1/3量），順時針充分攪拌均勻。蔥...
除夕年夜飯｜年糕棗羹
年糕配上大棗塊塊甘之如飴嘗一口年味厚用料山藥300克年糕100克木瓜半個銀耳一朵紅棗適量木薯澱粉適量白糖、黃冰糖少許除夕年夜飯｜年糕棗羹的做法山藥去皮切成片，蒸熟壓泥；加入木薯澱粉，揉成麪糰；麪糰搓成長條，切塊，揉成小球...
2022年除夕宴
用料蝦只魚條2022年除夕宴的做法各種材料各種各樣材料...
除夕美食
我們家那邊過年最重要的是除夕中午飯，每年的除夕爸爸媽媽都要從早上忙到中午準備一桌子美食。現在有了自己的家，一家人的除夕美食就是我的主場了😄，準備中午做幾個菜，能提前準備的提前準備，最好讓菜全部幾乎同時上桌，家裏兩...
除夕蕎麥麪
一直都超喜歡動漫裏面的美食～這是《衛宮家今天的飯》裏面的第一集。我把步驟截圖下來了，等過段時間有空了把材料買齊了就做看看！用料信州蕎麥麪一包味淋酒粗砂糖醬油海帶鰹魚乾長蔥油菜魚糕蝦鹽太白粉料酒低筋麪粉雞蛋除...
【2019年】除夕餐
偷偷的感覺過了一個世紀，女兒也在不知不覺的長大，我依然年輕，除夕夜，所有家人都圍在餐桌前吃着年夜飯，回憶這一年發生的事，㊗️福着新的年願望。祈禱🙏🏻着這一年有好運。也許我們都是感性的動物，喜歡懷舊，那就懷舊一下過去，回想...
我家除夕團年宴的必備菜【板栗燒雞】
從小到大，也吃過無數次除夕團年宴了，在我家唯一能與恆久不變的臘肉香腸相媲美的菜，就數“板栗燒雞”了。冬菇和栗子均是來自冬季大地的饋贈，更是冬日進補的重要食材，用它們與土雞一同慢火細燉真是最聰明的料理方法！一口上了...
除夕宴～可樂雞翅（展翅高飛）
用料雞翅6-8個可樂1聽料酒1勺生抽1勺姜適量芝麻少許糖（可用老抽）適量除夕宴～可樂雞翅（展翅高飛）的做法備料醃製半小時（翅中需要劃刀口，容易入味）放入大料，桂皮，生薑焯水大火燒油，8成熱倒入翅中，中火煎至2面金黃，放入少量白糖或2塊...
除夕夜10道家宴菜譜
2021年的除夕，雖然是家人最少的一次聚會，但也是最精緻最用心的一次全自制家宴！用料薑片料酒勺大蔥小蔥鹽克生抽黃豆醬油老抽蠔油郫縣豆瓣醬桂魚帝王蟹大蝦娃娃菜什錦沙拉菜除夕夜10道家宴菜譜的做法上湯娃娃菜蔥燒海蔘藍...
除夕蒸糕！——高高高！ 廣式臘味蘿蔔糕
年前幾天，廣州人不是在買花的路上就是在家裏炮製年宵食品，這款臘味蘿蔔糕肯定是排行榜首位！用料蘿蔔2500克左右（沒去皮前）粘米粉400克馬蹄粉100克蝦米隨喜乾貝隨喜臘腸三條左右胡椒粉若干糖若干鹽若干蠔油3勺生抽若干水300...
2022除夕創意年夜飯
一年中最重要的一次團圓飯，肯定要用心去做，絞盡腦汁想菜譜，怎麼讓家人吃的開心，好吃又好看，高顏值年夜飯，和大家一起分享！✌用料蝦6只雞胸1大塊雞翅8個西蘭花15朵木耳1把2022除夕創意年夜飯的做法年夜飯年夜飯腰纏萬貫腰纏萬...
除夕夜吉祥如意玉蓮花🐥（雞肉玉米百合）健康蒸菜有顏美味！快手宴客菜！
年關將至，又一道列入年夜飯菜譜的菜，取名《吉祥如意玉蓮花》借的是諧音，因爲主料用了，雞（吉）肉，玉米和百合，做的是蓮花的造型，蓮花是聖物，被佛教尊稱爲聖潔之花，也希望藉此寓意，受到佛祖的庇佑，保平安，保健康！吉祥如意，環境再惡劣，也要...
除夕菜 黃酒紅燒肉
待他自熟莫催他，火候足時他自美。--蘇軾《豬肉頌》用料五花肉300克料酒一瓶生抽適量老抽適量糖適量鹽少許去殼熟雞蛋4-5個墨魚仔10只蔥，姜，香味等適量除夕菜黃酒紅燒肉的做法三層肉切1寸見方方塊，汆水(水裏放蔥段，薑片)，備...
除夕年夜飯
第一次自己完成年夜飯，從備食材到上桌，都是自己一個人。發朋友圈好評如潮😆😆😆用料糖霜花生一份皮蛋豆腐一份手撕燒雞一份椒香筍絲一份風乾香腸一份梅漬聖女果一份油燜大蝦油燜大蝦一份蔥燒海蔘一份糖醋排骨一份清蒸鱸...
花開富貴五彩豆皮蔬菜卷（除夕宴客菜😋有顏有料）
準備的年夜飯其中四道素菜之一，做法簡單，保留了蔬菜的營養，顏值擔當，重點是味道棒棒噠！哈哈！秀外慧中！😀擺盤後猶如盛開的五彩斑斕的花朵，取名花開富貴，寓意吉祥！用料豆皮2張胡蘿蔔1根香菜2根香蔥2根玉米粒15克豌豆粒15克西蘭花...
《2020年》除夕餐
🏮一年一次的年夜飯，小時候年夜飯家家戶戶都擺上平日捨不得吃的或者寓意吉祥的菜品，這是對美好生活的嚮往☀️🏮年夜飯的對中國人是極其重要的，一家老少齊聚一堂♥共享天倫之樂！倍感幸福👨👩👧👦年夜飯吃的是喜悅，品的...
胖虎蛋糕卷——除夕甜品
胖胖呼呼的小老虎蛋糕卷，新年氛圍感拉滿啦！用料雞蛋5個牛奶50克玉米油50克細砂糖50克低筋麪粉65克淡奶油200克細砂糖（淡奶油用）20克黑巧克力適量胖虎蛋糕卷——除夕甜品的做法玉米油和牛奶混合均勻；蛋清、蛋黃分開；麪粉過篩...
松鼠桂魚😋除夕宴客菜🐠富貴有魚！（鹹香酸甜）零失敗！
今天爲籌備年夜飯又試做了兩道硬菜！這道松鼠桂魚以往也會在大年三十的餐桌上經常出現，只不過都是在外面的餐廳吃的，今年第一次在家自己籌備，而今天也是首次製作這道菜，沒想到還算一次過關！味道一點不輸外面的餐廳，當然還要感...
2022年年夜飯菜譜，除夕家宴
2022🐯年除夕家宴用料羊排8根2022年年夜飯菜譜，除夕家宴的做法🐯年除夕家宴菜品烤羊排五福臨門~炸福袋團團圓圓~芝士爆漿蝦球紫氣東來~紫薯球鴻運當頭~紅酒雪梨大豐收荷塘月色~素小炒🐯年~虎皮餃子🥟...
除夕餐
用料雞、半隻豬肉800克蝦500克鮑魚500克自配蔬菜1000克除夕餐的做法福包辣椒雞塊千張肉蒸臘排八包飯菜花蒜蓉蝦...
全素宴🌸除夕夜
用料菠菜白菜口蘑全素宴🌸除夕夜的做法百財餃子越南🇻🇳春捲草莓山藥口蘑鍋塌豆腐涼拌白菜花心大蘿蔔全家福...
蔥燒海蔘·《紅樓盛宴》版
翻看下廚房關於蔥燒海蔘的菜譜，絕大多數是雞精耗油等調味料用來滷海蔘。對於家庭版做法本沒問題，但總覺得少了點趣味。直到看到一本叫《紅樓盛宴》的書，書中介紹了這道菜在大觀園裏面的做法，甚是歡喜，因爲雖然費時，但絕對不...
除夕宴～蘆筍蝦仁（節節高升）
除夕宴佳品用料蘆筍10根鮮蝦20只料酒1小勺鹽適量生抽少許油適量除夕宴～蘆筍蝦仁（節節高升）的做法洗淨蘆筍，斜切條剝好蝦仁（鮮蝦口感更好）放適量料酒生抽研製蝦頭洗淨備用鍋中放油，將蝦頭煸炒出油（蝦油更香），倒入蘆筍，蝦仁煸炒，變...