![麻辣茭白的做法步驟圖，麻辣茭白怎麼做好吃]( "麻辣茭白的做法步驟圖，麻辣茭白怎麼做好吃")
川渝的花椒，難以自拔！麻辣回甘
用料
| 茭白 | 3-4根 |
| 花椒 | 適量 |
| 鹽，生抽，蠔油，蒜頭 | 適量 |
| 杭椒 | 2根 |
| 幹辣椒 | 3-4個 |
麻辣茭白的做法
食材清洗乾淨
![麻辣茭白的做法步驟圖，麻辣茭白怎麼做好吃 第2張]( "麻辣茭白的做法步驟圖，麻辣茭白怎麼做好吃 第2張")
乾紅辣椒，杭椒，蒜頭切好和花椒一起裝盤備用。喜歡麻辣口感，花椒可適量增加
![麻辣茭白的做法步驟圖，麻辣茭白怎麼做好吃 第3張]( "麻辣茭白的做法步驟圖，麻辣茭白怎麼做好吃 第3張")
茭白切薄片或切絲備用
![麻辣茭白的做法步驟圖，麻辣茭白怎麼做好吃 第4張]( "麻辣茭白的做法步驟圖，麻辣茭白怎麼做好吃 第4張")
熱鍋燒油加入蒜頭，幹辣椒，花椒，一部分杭椒爆香
![麻辣茭白的做法步驟圖，麻辣茭白怎麼做好吃 第5張]( "麻辣茭白的做法步驟圖，麻辣茭白怎麼做好吃 第5張")
爆香後，加入茭白和剩餘杭椒，依據自身口味依次放入鹽，生抽和蠔油，翻炒幾下
![麻辣茭白的做法步驟圖，麻辣茭白怎麼做好吃 第6張]( "麻辣茭白的做法步驟圖，麻辣茭白怎麼做好吃 第6張")
盛入盤中，享受美味
![麻辣茭白的做法步驟圖，麻辣茭白怎麼做好吃 第7張]( "麻辣茭白的做法步驟圖，麻辣茭白怎麼做好吃 第7張")
主食：糯玉米
![麻辣茭白的做法步驟圖，麻辣茭白怎麼做好吃 第8張]( "麻辣茭白的做法步驟圖，麻辣茭白怎麼做好吃 第8張")
如果不能吃辣，可以試試這個茭白肉片，口感也很棒！
![麻辣茭白的做法步驟圖，麻辣茭白怎麼做好吃 第9張]( "麻辣茭白的做法步驟圖，麻辣茭白怎麼做好吃 第9張")
小貼士
川渝的花椒更麻辣，味道更好！如果不能吃辣也可以試試圖8的茭白肉片！
