自制肉籠
跟着先生吃了這個之後，就天天想，今天嘗試了一下～用料豬肉純瘦肉400克麪粉500克大蔥1根酵母1.5克雞蛋1個老抽適量生抽適量香油適量鹽適量薑末適量自制肉籠的做法一開始忘了照相了……1.把肉剁成餡，加蔥姜香油雞蛋，攪拌2.溫...
自制小籠包
媽媽的味道用料麪粉，酵母，蘿蔔，玉米木耳，豬肉，鹽，糖，醬油，油自制小籠包的做法發麪發好後再揉滑揉條切個，準備做皮皮玉米蘿蔔木耳肉餡料，健康美味包起來補充的一個包法成品裝鍋，再發半小時做些裝飾出鍋...
自制肉鬆，自制肉鬆包
肉鬆沒什麼要求，我就是用燉湯後的瘦肉拿出來瀝乾，然後放上調味料，在放廚師機打散，然後烘乾或者炒制，然後再做成肉鬆包。我慢慢更新，如果加急想要學，＋我Yuki_810肉鬆麪包真的超好吃，非常軟加上我的肉鬆，絕配😋用料八角1個蔥段1段...
籠籠肉
小時候看到媽媽蒸籠籠肉意味着就要過年了！終於學會了這到籠籠肉，自己學着媽媽的做法做起來，還是當年那個味道！！！！用料姜1只糯米一斤克郫縣豆瓣醬1瓶籠籠肉的做法五花肉切片少許生薑糯米用熱水提前泡一晚上所有東西準備好記好...
肉籠
用料安琪酵母克麪粉克小蘇打肉餡生抽老抽蠔油十三香勺蔥花涼開水克食用油克香油肉籠的做法安琪酵母的發酵我已經介紹過，不懂的朋友可以翻一下加入小蘇打揉麪，因爲發的有點過，所以揉的充分些，把氣都排出揉到面感覺有韌性不...
自制燈籠
用料訂書機1不用的檯曆20頁剪刀1美工刀1好看的貼紙1一個現成的中國結1自制燈籠的做法1，製作圓，我是用word做了一個半徑爲5cm的圓，然後再畫到硬紙板上。用剪刀剪下來。共需要20個。可以把紙疊一下一次剪很多2，把圓疊成等邊...
瑞糧灌湯小籠包的做法（自制經驗分享）
每週固定的一頓早飯會去包祖包子鋪解決點上一份南瓜粥一個荷包蛋外加一份小菜而某人則會加上幾個湯包我知道一向節儉的他，能奢侈的要上這幾個湯包，必定是這真的適合他的口味於是總想着什麼時候自己來做幾個，讓他一次吃個...
西安籠籠肉
籠籠肉對我來說是非常特別的小吃。它伴隨着我整個中學時代。那時候每天早餐就2塊錢，而一份籠籠肉就要2塊。如果想攢點零花錢，就只能買更便宜的了。基於這種情況，籠籠肉，就成了我只敢偶爾奢侈一下的美食。可惜的是，上了大學...
自制火鍋夜包子｜辣小籠包
一直想試試看這個神奇的包子是什麼口味，在家做了一次，太香了！喜歡吃辣真的不要錯過！！感慨一下我做的太好吃了，餡兒很可以！做法看⬇️材料：包子皮材料➡️中筋麪粉300g、糖20g、水150g、酵母3g、鹽1g、豬油10g餡兒材料➡️豬肉糜300g...
自制荔枝燈籠
荔枝燈籠滿滿的童年回憶小時候我家有好幾棵荔枝樹每年都掛好多的果一到採摘時可熱鬧了大人在樹上摘我們小P孩就來底下一邊吃一邊玩看誰做的荔枝燈籠又快又好看玩完了又可以吃掉可開心了朋友們說是哄娃神器呢你認同麼~...
自制籠屜布
用料油紙打孔器自制籠屜布的做法折成小角，剪圓打孔器打眼好了...
自制蒸籠紙
純棉籠布每次用完清洗很麻煩，網上可以買到很便宜的蒸籠紙，但自己親手製作也不麻煩，還可以減壓哦！用料烘焙紙（剪成圓形）或咖啡濾紙（天生圓形）打孔器一個自制蒸籠紙的做法提示：烘焙紙不是鋁箔紙。咔嚓咔嚓咔嚓……多少隨意。嗒噠...
籠籠肉夾饃
用料豬裏脊一小塊糯米一把麪粉150克，能做4個荷葉餅籠籠肉夾饃的做法豬肉切小丁，倒入薑片、料酒、鹽，醃漬30分鐘。大料水：花椒、香葉、八角、桂皮，倒入開水，泡出味道。注：水不用倒太多，根據肉量決定，肉多水多，肉少水少。豬肉淹好...
自制蟹粉小籠包😋
輕輕移、慢慢提，先開窗、後喝湯，再蘸點兒薑絲醋，麻利兒扔進嘴😋說到小籠包，百度上把常州小籠包放在了第一位，較之無錫小籠的甜膩，常州小籠包更適合我這北京人，薄皮兒多汁兒，餡兒鹹甜適中。跑休的早晨費點兒事兒做來暖冬暖胃，秒...
美味籠籠肉
對於關中地區的農村人來說，過紅白喜事、招待客人和日常生活中，有一份籠籠肉那是必須的事。那是因爲，在糧食短缺、肉很金貴的時代，無論用筷子夾着吃，還是用饃夾着吃都是香味十足，簡直是美味。說起來，籠籠肉就是用排骨肉或五花...
肉籠╱肉卷
假如不想吃包子了，可以試試做肉卷用料麪粉500克酵母3克豬肉餡適量生抽適量鹽適量醬油適量料酒少許蔥2根姜1塊水260克肉籠╱肉卷的做法麪粉，酵母，水混合，和成麪糰，保鮮膜蓋住蔥姜切碎，調肉餡面壓片或者擀片，抹入調好的肉餡，卷...
自制最正宗的南翔小籠包
在家如何做出湯汁豐富，外形又精緻的小籠包？特別是以湯鮮型美著稱的上海南翔小籠不單口碑經久不衰，還被列爲了中國非物質文化遺產南翔小籠包究竟有何精妙之處？今天欣媽就要來分享最正宗的南翔小籠做法用料豬皮1000g中筋面...
小籠包肉餡（附小籠包皮製作）
用料五花肉或後腿肉350克蔥花適量姜水60克鹽適量糖1小勺味精1小勺十三香1小勺白胡椒粉1小勺生抽5勺老抽1勺料酒2勺蠔油1勺食用油香油各1勺雞蛋1個小籠包肉餡（附小籠包皮製作）的做法小籠包肉餡蔥花薑汁（可用蔥姜水代替）食...
自制小籠包
武漢人民疫情期間宅家不給國家添亂！麪粉玩起來吧集妹們耶斯莫啦用料料酒勺生抽勺糖克老抽花椒粉大蔥一根小蔥自制小籠包的做法這裏忘拍圖了因爲是第一次做我怕翻車哈哈我用到的是400g左右面粉，酵母一勺，白糖一勺自己放面...
蒸肉籠
用料五花肉克醬油勺料酒勺鹽克蒸肉籠的做法發麪擀平鋪餡卷好後放鍋內二次醒發二次醒發後開蒸成品：鍋太小，更像是胖蟲。吃...
自制蒸籠墊紙
以前沒買過，以後也不用特意買了！自制很簡單！用料油紙（家用調理紙）扯正方形一張自制蒸籠墊紙的做法扯得比蒸籠大點對摺再對摺能數上四頁紙的兩個邊用剪刀減一個圓弧形，不理解可看下圖👇這樣看清了吧展開後呈圓形（此步驟爲示意...
泡椒自制／醬泡七彩燈籠椒
七彩燈籠椒爆炸性辣，入口即辣，但辣味也散得快，口感爽脆！以前在家的時候可喜歡吃了！最近突然想吃，搜了下網上竟然有賣，就買了三斤回來泡，分享這個做法給喜歡吃的朋友！做法很簡單：洗淨→晾乾水→裝瓶→加鹽、加醬油、加冰糖→搞掂...
沒有早點攤兒的日子之自制小籠包
疫情很嚴重，只能呆在家儘量不出門閉關了很多天了，每天也真是無聊吶北京很多的餐廳都關了，早點也沒有賣了突然很想念小籠包炸油條豆腐腦還有早點攤那齁鹹的鹹菜......自己在家做了點小籠包，雖然不是小籠蒸出來的吧，但是個頭...
羊肉籠籠
羊肉籠籠，家鄉傳統美食，愛的味道，家的溫暖。用料羊肉800克紅薯4個六月鮮輕鹽牡蠣醬油10亳升紅糖30克郫縣豆瓣醬30克胡椒粉5克羊肉籠籠的做法羊胸肉切片，加料酒，陳皮醃製三十分鐘。羊肉片加紅糖、六月鮮輕鹽牡蠣醬油拌勻。...
肉籠
用料酵母克雞蛋個老抽勺生抽勺大蔥根香油勺料酒勺薑末克肉籠的做法第一次做...