鬆軟好吃的肉包
這幾年很少買外邊的肉包，主要是聽了太多負面新聞。吃肉包，都是回老媽家，老媽每次做5斤麪粉，然後左鄰右舍送幾個，再給我打包十幾個大肉包回來。今天這個包子是參考了好幾個下廚房的方子，成品很不錯，怎麼感覺比老媽做的還好吃（...
鬆軟歐包
爲了孩子努力做麪包的麻麻用料麪粉250克鬆軟歐包的做法這是椰蓉的配方，麪糰配方就上面部分內陷隨意表面刷雞蛋液小貼士就不按步驟寫了，以下操作證對格瑞美廚1首先把液體混合，麪糰可以稍微溼潤些，分別麪粉來放水量，3分鐘1檔...
鬆軟的包包
以前不會做飯，有時炒個菜上桌才發現沒放鹽...生了娃之後開始學做菜，寶寶快4週歲，廚齡大概3年多。家裏娃很喜歡吃包子和各類麪食，於是從做了直接倒掉到目前做好一次吃兩個，還是挺自我滿意。把做包子的心得分享給大家，希望有...
鬆軟肉鬆小餐包
越成功越上癮，說的沒錯了。★關於揉麪加水★從小白到高手，經歷過這樣幾個階段:一開始完全按照菜譜，面超級沾手，於是一邊揉一邊加麪粉，麪糰是揉出來了，只是做成後的麪包會很硬😂後來學聰明瞭，一邊攪拌一邊加液體(水或者奶)，攪...
鬆鬆鬆軟無比的肉鬆麪包
沒有理由，就是喜歡😍此方適合上班族，中種法，提前一晚製作中種，第二天傍晚揉麪團烤麪包🍞，第三天開始就能享受方便快捷的早飯~用料卡仕達醬材料如果有沙拉醬可以跳過醬料製作蛋黃2個細砂糖17克牛奶200克玉米澱粉12克黃油15...
肉鬆軟包
很基礎的一個直接法肉鬆包☺️麪包整體軟軟的。方子可以做4個也可以做成2個。用料高粉250g蛋液34g水120克酵母8克糖20克鹽6g蜂蜜8g黃油50克奶粉14g內餡肉鬆適量沙拉醬適量肉鬆軟包的做法除了黃油和鹽其他材料低速混合均...
鬆軟排包
鬆軟可口美味，誰試誰喜歡用料高筋麪粉400克細砂糖60克鹽4克酵母5克牛奶180克雞蛋1個半（約80克）留一個蛋黃，待發完面後，塗抹在排包上黃油50克鬆軟排包的做法用料（除黃油）全放進料理機裏混合攪拌，和麪10分鐘，把切好小片小片的黃...
軟軟的肉鬆包&香蔥包
鹹口麪包根據啊嗚老師蔥香小麪包的方子改編此方用於記錄加入了少許淡奶油讓麪糰更加柔軟同時減少黃油量用料燙種高筋麪粉70克開水86克鹽1克主麪糰高筋麪粉430克奶粉15克糖35克鹽6克乾酵母5克冰牛奶290克淡奶油70克黃...
烤箱食譜之鬆鬆軟軟玉米肉鬆小餐包
五一帶孩子們出去玩準備的小零食、小點心。美味的肉鬆玉米小餐包。帶上和孩子們一起出門郊遊，一出爐就和孩子們先分掉了一個，超級軟妹子，下面上個方子吧。配料一、高筋麪粉250克，砂糖28克，奶粉13克，酵母2.5克，全蛋液25克，奶50...
超鬆軟的肉鬆麪包綠豆包
背後的故事就是突然想吃夾餡兒麪包了，除了傳統的沙拉肉鬆麪包，還嘗試了我最愛的綠豆餡，做出來鬆軟又好吃。用料麪皮高筋麪粉400克雞蛋1個鹽3克糖40克牛奶200ml酵母1.8克黃油40克玉米油10克餡料肉鬆適量沙拉醬適量綠豆餡...
鬆軟大肉包
這次用了一次發酵的方法，省事，效果也好。內陷用了豬肉末，臘腸，還有鵪鶉蛋。口感豐富，一口下去能吃到不同的層次，口味鮮甜，希望大家喜歡。用料酵母水酵母10克白糖5克麪粉5克大約38度溫水60克麪皮材料麪粉1公斤玉米澱粉100克豬...
鬆軟肉鬆包
麪糰具體做法參考上方🔝用料高筋麪粉250克酵母3克糖40克鹽2克奶粉25克全蛋液46克牛奶110克玉米油10克黃油20克沙拉醬適量肉鬆適量鬆軟肉鬆包的做法所有材料除黃油和酵母外，牛奶留30克備用。混合在一起，揉成團放入冰箱冷...
鬆鬆軟軟的牛肉南瓜包子
本來是準備做給寶寶吃的，但軟軟的麪皮配香香的牛肉餡，真是太好吃了😋，就大家一起吃了起來，等下次再做些吧(^з^)-☆這次用量大約能出17個左右；我最後剩的一點點面和餡做成個小肉卷。用料麪粉400g酵母4g37度到40度的溫水80g...
鬆軟鮮肉包
此方可得40g麪糰7個，甜饅頭也可按此方，糖用30g，可按自己口味調整用料面的種子：高筋麪粉50g水40g安琪高活性乾酵母2g主麪糰：高筋麪粉120g糯米粉30g糖10g水70g鬆軟鮮肉包的做法將溫水40，酵母2攪拌融化，放入高粉50，拌勻蓋上蓋子...
【擠擠小麪包】鬆鬆軟軟，滿口肉桂香的麪包
昨天我們用冷藏最終發酵的方法來做吐司，成品效果並不理想。但是！人生怎麼能輕易放棄，那畢竟是吐司啊，對面團筋度和發酵都有着較高的要求。如果我們下一個臺階，做難度相對低一丟丟、最近超火的擠擠小麪包（即普通的、對整形手...
鬆軟香菇肉包
這個配方也是因爲家裏中粉不夠了，加入了一些高粉，結果意外的鬆軟，此方爲我手心那麼大的包子有16個左右，我揪麪糰都是隨心的用料中筋麪粉250克高筋麪粉50克酵母粉3克糖1克鹽3克水（看麪粉吸水量）130ml豬肉100克豆皮半張香菇適...
肉鬆軟麪包
突然想吃肉鬆麪包就做了（不用揉出手膜）由於方子中放了玉米油和低粉，麪包放兩三天都是軟的☆ﾐ(o*･ω･)ﾉ此配方可做9個圓形或10個麪包卷；我用的是28x28金盤看到很多方子喜歡把牛奶跟麪粉比例1/2調製，我想說配方中還有雞蛋，這樣子...
鬆軟麪包
用料雞蛋1個水115克糖20克鹽2克高筋麪粉250克奶粉20克乾酵母5克無鹽黃油20克鬆軟麪包的做法發酵至兩倍大，整形，刷蛋液，發酵40分鐘溫度170度，烤20分鐘...
鬆軟肉鬆麪包
用料高筋麪粉200克奶粉7克鹽2克酵母3克糖30克雞蛋1個（大概50克）牛奶90克黃油20克鬆軟肉鬆麪包的做法以上所有材料，除黃油以外，倒入麪包機中揉至麪糰撐開有薄膜狀，加入黃油揉至手套膜取出分成78克一個麪糰整形成橄欖形狀，發...
鬆軟包子
用料麪粉400克糖10克鹽3克溫水180克酵母5克鬆軟包子的做法除水以外材料全部放一起，注意酵母和鹽不要放一起，慢慢加入溫水，根據麪粉吸水性不同，可以適當加水或者減水，慢慢揉成表面光滑的麪糰，蓋保鮮膜發酵。根據室溫不一樣發...
肉鬆牛奶鬆軟手撕包麪包
用料高筋麪粉（白燕牌）300克白糖20克鹽3克水或者牛奶150克黃油30克酵母3克雞蛋1個肉鬆牛奶鬆軟手撕包麪包的做法除黃油外所有材料揉成麪糰，建議用麪包機和麪模式加入黃油揉至麪糰光滑不粘手，而且能拉出手膜蓋好放烤箱發酵2...
巨鬆軟好吃的肉鬆麪包
別看它其貌不揚，但是真的好吃到飛起哦用料高筋麪粉160克牛奶70克雞蛋1個（約40克）奶粉10克糖12克鹽3克酵母3克黃油18克焙煎芝麻沙拉汁適量肉鬆適量巨鬆軟好吃的肉鬆麪包的做法把高筋麪粉、牛奶、奶粉、雞蛋、酵母、糖、鹽...
鬆軟肉包
Nemo愛吃的肉包用料包子皮：中筋麪粉500克水250-270克酵母5克白糖8克肉餡：肉600克清水230克蠔油35克老抽15克生抽45克白糖25克薑末25-35克鹽8克小蔥120克芝麻油80克鬆軟肉包的做法5g酵母和8g白糖用270g溫水化開將250g水...
鬆鬆軟軟肉鬆奶酪包
早餐沒想好吃什麼嘛？奶酪肉鬆包真的特別美味。鬆鬆軟軟，當天口感更好。一口氣可以吃4個用料雞蛋2個酵母4克糖50克牛奶120克黃油48克高筋粉300克奶油40克奶酪100克肉鬆適量鬆鬆軟軟肉鬆奶酪包的做法準備好以上所有材料，除...
鬆軟餐包
可當餐包也可做漢堡坯用料高筋麪粉500克奶粉25克鹽5克糖65克酵母5克蛋清50克牛奶95克水170克黃油50克熟白芝麻適量全蛋液（刷麪包表面）適量鬆軟餐包的做法準備好材料除黃油外所有材料放入廚師機中攪拌成團後加入軟化的黃...