蒸蒸日上~山藥蒸肉 食譜坊 大魚大肉 2.59W 大中小設定文字大小 新年祝大家好運連連,小日子蒸蒸日上 用料 山藥 1根 肉餡 250g 紅燒醬油 15g 蔥花 20g 鹽 2g 料酒 15g 薑末 15g 雞蛋 1只 花生油 20g 蒸蒸日上~山藥蒸肉的做法 山藥刮皮後用水泡一下,撈出(山藥最好買粗一點的鐵棍山藥不容易變色) 肉餡加入醬油、蔥花、薑末、鹽、花生油、料酒調勻 加入蛋清調勻 肉餡放入盤內,中間挖一個洞 山藥在盤邊擺一圈 中間放入雞蛋黃,入蒸鍋,開鍋後蒸15分鐘 出鍋 擺拍 TAG標籤:蒸肉 山藥 蒸蒸日上山藥蒸肉 蒸蒸日上 #