家常扣肉，蒸肉
用料五花肉克適量麪醬蔥薑蒜花椒大料味精家常扣肉，蒸肉的做法買來的新鮮五花肉清水洗淨，鍋中放大量水，蔥，姜，開鍋後煮五花肉，煮到用筷子可以輕易插入就好了備料：蔥薑蒜花椒大料少量味精煮好的肉用清水洗一下，切成肉片備用每一...
什錦蒸肉
本來是香菇蒸肉的，加了好多亂七八糟的食材就是什錦蒸肉啦用料肉末香菇胡蘿蔔木耳油生粉醬油白糖鹽老酒豌豆芋頭蔥姜什錦蒸肉的做法香菇木耳發泡，香菇切丁，木耳切末。豌豆過開水煮熟，芋頭，胡蘿蔔切丁。所有材料混合，加入生粉...
意式蒸肉沫茄子西紅柿
除了涼拌菜，第一次做這麼省心又健康的菜～材料還是兩人份，平均一份不到150kcal用料茄子2個西紅柿2個肉糜100g酒一勺鹽一小勺意式蒸肉沫茄子西紅柿的做法茄子和西紅柿都切成5mm的片備用平底鍋無油，取一半的茄子西紅柿，一層茄...
飯蒸肉
用料肉糜三四兩鹽味精蛋清一個澱粉蔥末飯蒸肉的做法肉糜加適量鹽、適量味精、蛋清一個、澱粉適量，略加些水調勻將調勻的肉糜放入電飯鍋的蒸格，在燒飯的同時蒸肉糜。當飯燒好時，肉糜也已蒸好。取出撒上蔥花，試試味道，再根據...
客家腐竹幹蒸肉
有了它，麻麻再也不用擔心娃不吃飯了！用料前腿五花肉500g客家純手工腐竹300g客家酒娘100g客家純手工地瓜粉200g蒜瓣兒1-2瓣兒蔥花50g味極鮮醬油100g客家腐竹幹蒸肉的做法將幹腐竹掰成段，冷水浸泡3-4小時將五花肉逆紋切成...
萵筍蒸肉
用料萵筍根豬肉克醬油勺鹽克生抽勺澱粉蠔油萵筍蒸肉的做法今天做的醃肉很嫩，記錄好二層肉讓老闆切片回家洗一下放澱粉，抓勻，靜至一會醬油蠔油鹽雞精適量可以了...
小羽私廚之老乾媽蒸肉
夏天的飯食，首先要講究的是能“下飯”。要麼清涼淡爽，要麼做個比日頭更“熱”的菜，反正能讓人胃口大開，就是最高境界。要論在夏天以毒攻毒的神器，小羽首推我們的國民女神！她纔是真的火辣，火鍋什麼的，比她差遠了！用料豬前腿肉30...
燒辣椒蒸肉
典型湖南菜，跟朋友學的，很好吃下飯，連着做了幾次了……用料肥瘦相當的前腿肉一塊青椒、蒜調料：鹽、老抽、生抽豬油、蠔油燒辣椒蒸肉的做法青椒買回來，用火燒黑表皮，可以選擇燒好的，市場燒好的要8-10塊一斤，只是燒一下，回來一樣...
山藥蒸肉泥
用料山藥50克豬肉50克山藥蒸肉泥的做法準備食材，豬肉與山藥等量過程沒拍圖，直接上成果吧😂😂有一定咀嚼能力的寶寶都可以吃...
術後恢復餐——營養清淡的猴頭菇山藥泥蒸肉蛋
爺爺腹腔鏡手術第11天，開始嘗試吃正常軟食。用料雞蛋2個鹽適量（給病人放的比較少）鐵棍山藥半根（切成近似泥狀）黑豬柳肉一個放泡菜的小塑料盒那麼多新鮮猴頭菇3分之一朵枸杞適量，裝飾術後恢復餐——營養清淡的猴頭菇山藥泥蒸...
彩蔬蒸肉（可做寶寶輔食）
歡迎加入然媽的R寶寶美食交流羣v信：13508713327蒸肉裏很多蔬菜，還有雞蛋，搭配軟米飯，寶寶外出玩一天不用愁她的糧食哦用料肉（摻一點肥）包包菜蝦米山藥胡蘿蔔雞蛋彩蔬蒸肉（可做寶寶輔食）的做法蝦米熱水浸泡20分鐘左右至軟，之後...
酸甜可口的菠蘿蒸肉
母上大人的傳家菜譜~菠蘿和五花肉的搭配完美解了油膩，喜歡酸甜口的同學必須試試！用料五花肉500克菠蘿兩斤以上菠蘿一個生抽2勺蠔油1勺鹽1小勺料酒2勺胡椒粉適量生薑3片酸甜可口的菠蘿蒸肉的做法五花肉燒皮刮乾淨，如果買...
菇蒸肉
用料菇若干肉若干蒜一根菇蒸肉的做法把菇和肉洗好加水加鹽加味精放在飯上面蒸，飯熟了湯也好了。...
豆瓣蒸肉
家常快手菜適合新手用料姜1片雞精適量料酒1湯匙豬五花適量豆瓣醬一湯匙豆瓣蒸肉的做法豬肉半斤要肥瘦相間最好切片具體大小看個人我喜歡小片點拿一個空盤放幾小片姜準備好豆瓣醬把肉放入盤中放入一湯匙豆瓣醬口味輕的...
馬齒莧蒸肉
過年回家，總是能帶回很多幹菜，這個週末把這個乾的馬齒莧給弄來吃了，老家把這個叫馬思汗，我家的常規做法就是蒸肉，買一塊上等的五花肉，蒸這麼一大碗，好有滿足感。用料五花肉馬齒莧蒜剁椒老抽鹽馬齒莧蒸肉的做法五花肉整塊放在...
果語之簡單蒸肉粉
用料大米（豌豆，糯米）適量八角適量桂皮適量幹辣椒2個果語原汁機1臺果語之簡單蒸肉粉的做法米洗淨晾乾放鍋裏小火翻炒炒幾分種就把準備好的八角，幹辣椒，桂皮放進鍋裏和米一起炒炒到米花黃就倒進碗裏放涼放涼後就用果語原汁機...
低卡路里蛋蒸肉
額太好吃了，吃得差不多了纔想起來拍照。。低卡又美味！！用料瘦豬肉250g雞蛋1個胡蘿蔔1根醬油一勺料酒一勺味精一勺芝麻油一小勺低卡路里蛋蒸肉的做法將瘦肉打成泥，胡蘿蔔擦成泥（我用的特百惠研磨盆）把瘦肉泥，胡蘿蔔泥，雞蛋，醬油...
娃娃菜蒸肉卷
最後小的菜葉包不下了，就直接放在上面蒸了，味道一樣的用料娃娃菜2顆蠔油3勺鹽每片肉上都要有一點生抽1勺料酒少許羊肉片或者牛肉片半斤金針菇半扎辣椒麪隨意，可以不放黑胡椒粉少許娃娃菜蒸肉卷的做法將娃娃菜和金針菇洗...
龍江炒米砂蒸肉
順德傳統菜式，我傳承。用料白燕米砂2兩五花肉1斤馬齡薯1只南乳1磚料酒1匙糖少許荷葉1片龍江炒米砂蒸肉的做法米砂洗淨晾乾，翻炒。慢火將米砂翻炒至金黃色備用，大概不停翻炒30分鐘。五花肉洗淨切段用南乳、料酒、砂糖醃好...
生鹹蛋白蒸肉
喜歡做月餅，做蛋黃酥，買真空包裝的蛋黃吧，又怕不健康，買了生鹹鴨蛋回來自己敲蛋黃吧，那麼多蛋白倒掉挺可惜的，所以想了招消耗鹹蛋白的方法。用料鹹蛋白五花肉瘦肉蔥花薑末胡椒粉生鹹蛋白蒸肉的做法準備少許五花肉和瘦肉，一點...
青椒蒸肉
用料豬肉100g青瓜半個青辣椒數個姜蒜少許豆瓣漿少許鹽.味精.雞精.生粉.渣肉粉少許青椒蒸肉的做法1.先將豬肉洗淨切成肉條，再將一半的肉切碎，加上生粉；渣肉粉；味精；雞精；豆瓣漿；姜；蒜，少量青椒切碎一起拌勻。肉條和碎肉分開拌。...
湖北當陽蒸肉糕
這是我們當地過年家家戶戶都要準備的一道頭菜，比例是一斤肉，四個雞蛋，8錢豆粉，一兩姜蒜，適量鹽和小蔥。用料肥豬肉4斤雞蛋16個豆粉3兩姜半兩蒜半兩小蔥適量鹽適量湖北當陽蒸肉糕的做法肥豬肉用絞肉機絞成細條狀，放入盆子裏，...
荸薺蒸肉蛋
老人們總是說，用機器絞出來的肉不香，比不上純粹用手剁來完成的。機械破壞了肉質纖維，只有一刀刀剁出來的肉餡纔會充滿彈性。記得小時候，經常能在家裏聽到“嘚嘚嘚”媽媽剁肉蛋的聲音，手裏的刀左手換右手，右手換左手，我想只有...
鹹蛋蒸肉
用料豬肉末鹹蛋一隻娃娃菜一棵鹹蛋蒸肉的做法豬肉末加適量料酒、胡椒粉及鹹蛋蛋清攪拌均勻，備用鹹蛋黃用刀壓扁取一個碗，在碗底擦一層油，把蛋黃放進去然後把醃製好的肉末也倒入碗內，壓平放到蒸鍋蒸十分鐘娃娃菜切成四份，用...
粉蒸排骨（自制蒸肉米粉）
這次粉蒸排骨的五香蒸肉粉是自己親手做的，原來自制蒸肉粉也不是什麼複雜的事情呵，感覺不比以前在超市買的差哦，自己炒的米打磨以後特別香，聞着就好陶醉，決定以後這一類的東西不買了，完全可以自己做，美味又放心～～用料(五香蒸肉...