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膳食調理,補陽氣

膳食調理,補陽氣的做法步驟圖,怎麼做好吃

原方來自於《金匱要略》第135條:寒疝,腹中痛,及脅痛裏集者,當歸生薑羊肉湯主之。

用料  

當歸 20克
生薑 30克
羊肉 500克
適量
食鹽 適量

膳食調理,補陽氣的做法  

  1. 當歸、生薑沖洗乾淨,用清水浸軟,切片備用。羊肉剔去筋膜,放入開水鍋中略燙,除去血水後撈出,切片備用。將當歸、生薑、羊肉放入砂鍋中,加清水、料酒、食鹽,旺火燒沸後撇去浮沫,再改用小火燉至羊肉熟爛即成。

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  2. 有溫中補血,祛寒止痛的作用。容易出現怕冷、腰膝痠軟、痛經、月經量少等陽虛表現的都可以食用。

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