素炒瓠瓜子菜
在北方比較少吃的菜，在超市突然發現有不經常吃的菜，於是買了嚐鮮，做之前搜尋了關於它的知識，發現特別適合夏季食用，家裏素食愛好者多，我就想素炒一下吧，沒想到特別清爽可口！用料瓠瓜1根木耳7-8朵蝦皮一小撮蔥薑蒜適量鹽適量素...
雞蛋炒瓠子
我喜歡吃炒的瓠子，雖然多數情況下我家裏負責做飯的人都會用來燉湯。雞蛋炒瓠子有一種天然的清香，當然說的沒那麼玄乎，我喜歡下廚房這個平臺，廚房小白也可以編輯自己的菜譜。第一次做，請多多指教，我自己覺得很好吃，不知道是不...
瓠子炒麻花
湖北菜用料瓠瓜1根麻花是瓠子的三分之一量蒜瓣2-3個油少許鹽1小勺雞精半小勺水一小碗瓠子炒麻花的做法把瓠子洗淨刨皮切成條狀備用。把麻花掰碎，隨自己喜歡！蒜瓣切成小粒備用。把鍋洗淨搽幹，熱鍋把水烤乾，鍋幹後放入少許...
炒瓠瓜
原諒我的孕傻，這三年一準得這樣過了。。。居然忘記拍成品用料瓠瓜一根油一勺鹽適量小米椒三個生抽一勺糖一勺姜一片花椒粉一小勺炒瓠瓜的做法打皮切好小米椒切滾刀塊熱鍋涼油姜爆鍋下瓠子瓜翻炒下花椒粉下糖適量的鹽一...
瓠瓜炒土豆
清炒爽口用料瓠瓜半個土豆中型的兩個蔥適量瓠瓜炒土豆的做法瓠瓜去皮切片土豆去皮切片厚度與瓠瓜相當熗鍋放點兒醬油先炒一下土豆片再放入瓠瓜由於瓠瓜出湯應最後再放鹽出鍋上桌小貼士儘量晚放鹽不然會有非常多的湯不...
瓠瓜淡菜湯
瓠瓜，就是我們常說的葫蘆，又有“瓠子”、“蒲瓜”、“扁蒲”等名，幼瓜果味清淡，品質甘香細嫩，可以炒着吃，或做餡料，也是是很好的夏季煮湯食材。用薑絲爆鍋，配搭淡菜（海虹），順序添加輔料，一鍋滋味湯幾分鐘就能做好。因爲天太熱，人們...
清炒瓠瓜
超級快手菜，清爽減脂（供自己參考）用料瓠瓜1根豬油適量姜、蒜、幹辣椒1個鹽3克（一小勺清炒瓠瓜的做法2瓣蒜切沫，2片姜切絲，1個幹辣椒剪成辣椒圈瓠子去皮切薄片鍋中加入豬油，等融化後加入姜蒜幹辣椒，小火至能聞到蒜香倒入瓠瓜薄...
瓠的素三鮮餡餃子。
用料瓠，兩根，要嫰一些，蝦人一斤到一斤半的蝦剝蝦仁雞蛋，二到三個鹽多一些，用到地方多蔥姜適量，zuihao葵花籽油，多一些。瓠的素三鮮餡餃子。的做法把瓠插成絲，加鹽醃十分鐘，用紗布裹成一團團擠幹水備用把蔥姜切段和片，防油鍋小火...
瓠子炒雞蛋
這是看B站張曦福的一個菜譜，沒想到第一次做就很好吃，分享給大家。圖片拍的不好看，但是真的很容易做出來，而且很好吃用料瓠瓜1根雞蛋3個大蒜4瓣鹽適量糖適量白胡椒粉適量瓠子炒雞蛋的做法準備食材瓠子削皮切塊備用（注意：圖中...
西紅柿辣子炒瓠子瓜
懷孕以後慢慢嘗試自己做飯，這個菜就是比較好炒，所以經常在家做。用料青椒1瓠瓜1根蒜瓣3瓣西紅柿1個油20克鹽5克西紅柿辣子炒瓠子瓜的做法瓠子瓜切片，西紅柿辣子切塊，蒜切碎鍋裏添油，燒熱，加瓠子瓜，略微翻炒加西紅柿，接着炒，如...
素炒瓠子——素食也能吃出高度
瓠子上市了！新鮮食材，有清熱解毒的功效。用料瓠瓜一根幹辣椒，蒜末二個素炒瓠子——素食也能吃出高度的做法鍋裏底油，炸蒜末。瓠子切條，放入幹辣椒，加鹽和一點水，燒到五分鐘左右就熟了。所以是新鮮，簡單的做法。出鍋前放點蔥末...
香菜菜花炒瓠子
如果你象我一樣有水腫的毛病，你也許是對碳水化合物（米麪穀物裏面的）特別敏感；也或許你是經常吃油膩、高糖、和軟飲料等不健康食品。減肥的最開始其實就應當做好排毒工作，讓你的腎和肝都好好休息一下，這樣它們才能更好地處理...
番茄炒瓠子
在南京大學附近一家店吃到番茄瓠子（又叫扁蒲）煲，味道還是很讓我吃驚的，當時想要是炒應該會更好吃，回家自己做了果真更好吃!!!可以少油少鹽，熱量低，減脂愛寵。用料植物油少量鹽任意瓠子一根番茄一個蒜瓣兩顆蔥花少量番茄炒瓠...
清炒瓠子
瓠瓜子既可以單獨炒着吃，也可以與其他食材一起烹飪而食。總而言之，不管怎麼做都有着其獨特的風味用料瓠瓜根鹽克油克蔥薑蒜黑珊瑚菇清炒瓠子的做法瓠子切片，黑珊瑚菇洗淨，蔥薑蒜爆香倒入瓠子和黑珊瑚菇翻炒熟即可出鍋...
瓠子炒火腿
清淡小菜用料瓠子炒菜用火腿蒜瓣小蔥鹽白糖瓠子炒火腿的做法瓠子和火腿切長條蒜拍碎蔥切碎鍋熱後抹上一層油後爆蒜蒜香後倒入火腿翻炒幾次倒入瓠子炒勻後加少許鹽和白糖少量雞精翻炒至瓠子熟後撒入小蔥翻炒均勻即可小...
董太的私房菜--辣炒瓠子
用料紅色幹辣椒4個瓠子1根大蒜2-3瓣鹽適量董太的私房菜--辣炒瓠子的做法大蒜剝皮，然後切碎。瓠子洗淨，然後切成細條。紅色幹辣椒洗淨，然後切段兒。鍋中放入油，待油溫熱，加入大蒜炒香，然後加入紅色幹辣椒，最後加入瓠子。將大...
炒瓠子
瓠子，看着像瓜，也叫瓠瓜，其實是葫蘆中的一種，也被稱爲瓠瓜，最早關於瓠子的記載是在北魏時期的賈思勰的《齊民要術》中，說瓠子是十月份的食材。老舍在《駱駝祥子》中說：“第二天的生意不錯，可是躺了兩天，他的腳脖子腫得像兩條瓠...
扇貝炒瓠瓜
如果沒有扇貝的話，用來搭配蝦仁也不錯，或者搭配蝦米也可以，很家常也很美味。我現在喜歡加一點嘉豪雞汁來提鮮，用來代替雞精，味道更鮮美。用料扇貝瓠瓜蔥姜油嘉豪雞汁鹽水澱粉扇貝炒瓠瓜的做法扇貝去殼清理乾淨，瓠瓜去皮切滾...
瓠瓜炒肉
用料五花肉丁100克瓠瓜600克青紅椒1個生抽蠔油料酒瓠瓜炒肉的做法將瓠瓜洗淨，去皮、瓤，切成塊紅辣椒、青椒均洗淨切成塊將炒鍋置旺火上，放油，燒至六成熱、蔥薑末爆香下五花肉煸出油變白烹入料酒，加入瓠瓜，煸炒至斷生，再下青...
素炒瓠瓜
夏季裏非常爽口的一道素菜清淡自然關鍵是好做啊！用料瓠子食鹽蒜末雞精素炒瓠瓜的做法瓠子洗淨去外皮去裏瓤切成小段溫油下鍋少許食鹽和雞精炒至最後撒入蒜末提味如果喜歡清脆口感可縮短翻炒時間出鍋時可點綴黑芝麻...
炒瓠子 炒西葫蘆 炒冬瓜
用料瓠子西葫蘆冬瓜1根肉一點兒生薑1片大蒜2瓣生抽2勺老抽半勺水mo過瓠子炒瓠子炒西葫蘆炒冬瓜的做法1.2圈油，一點肉，爆香姜蒜。倒入瓠子1分鐘。2.加生抽、老抽、水後翻炒均勻收汁兒即可。...
雞蛋炒瓠子
用料瓠瓜1根雞蛋2個蒜頭3瓣雞蛋炒瓠子的做法很多人比如我，不知道這個叫瓠子，所以拍照給大家看下去瓤，切片備用此處我省略了炒雞蛋的照片，蒜末熗鍋，然後倒入瓠子片，翻炒，加鹽適量，這會兒瓠子會出水但是不多，炒熟是透明裝的，看看...
瓠子梅乾菜
用料梅乾菜適量瓠子瓠子梅乾菜的做法瓠子去皮切片，入油鍋炒扁，抓一把梅乾菜一起炒，加適量清水，燒熟瓠子即可...
木耳炒瓠子
清炒瓠子本身就是夏天一道好菜，但是一人食晚餐，總是希望菜的品種能再多一點點。所以嘗試着把瓠子里加入了木耳和蝦米，軟滑瓠子和香脆的木耳放在一起口感變的豐富了很多，大家可以試試捏用料瓠子半根木耳（幹）10g蝦米少許蒜兩...
瓠子素餡包子
本草綱目記載:瓠子利水，清熱*，止渴，除煩。治水腫腹脹，煩熱口渴，瘡毒。利大腸，潤澤肌膚。夏季正是瓠子成熟的季節，可以多多吃一些。用料麪粉500克瓠子2斤蝦皮適量雞蛋5個酵母4克泡打粉3克餃子調味粉或十三香適量耗油1勺雞精1...