山巧兒餡水餃
山巧兒是野菜用料雞蛋2只、青椒一個、豆泡2兩、鮮蘑2兩，山巧1斤山巧兒餡水餃的做法豆泡青椒山巧兒鮮蘑剁碎你認識的省略加調料妥了一個方向攪拌開包馬上出鍋的水餃小貼士素餡水餃...
灌湯豬肉芹菜餡兒水餃
第一次獨立自主包餃子，從和麪調餡兒到擀皮兒包餃子最後下鍋都是一手完成，有些經驗心得。用料餃子粉水芹菜蔥姜香油植物油料酒鹽味精或者雞精，不加也成十三香濃湯寶這可是出湯兒的關鍵啊生抽老抽灌湯豬肉芹菜餡兒水餃的做...
肉餡兒和素餡兒餃子
No.4餃子來咯用料豬肉克肉餡兒和素餡兒餃子的做法包餃子：做餃子餡兒，1、肉餡兒，主要不能瘦，只要肉太瘦口感都不會好；大概瘦肥6:4，肉餡放雞蛋（大概1斤肉2個雞蛋的比例）、蔥薑末（一定要放，不然餡兒沒味）、鹽、生抽、水（放水的餡兒才...
熟餡兒餃子
但凡重要的日子，餃子無疑在飲食方面扮演着非常重要的角色爲了圖個吉利，人們賦予了餃子餡兒非常多的含意，芹菜餡，寓意着“勤奮上進”，諧音“勤財”;韭菜餡，寓意着“長長久久”，也稱“久財”;酸菜餡，寓意“算財”，預示着善於理財...
快手鮮美水煎素餡兒餃
用料蛋2個胡蘿蔔1根金針菇1把香油，蠔油鹽1勺餃子皮30張蔥半根快手鮮美水煎素餡兒餃的做法準備食材，胡蘿蔔洗淨擦成絲，金針菇洗淨切掉根，掰開。小蔥切成蔥花。雞蛋打散。鍋內放少量豆油，等油開放入蔥花和胡蘿蔔絲翻炒。胡蘿...
七夕巧果-山楂榛仁餡兒
巧果是七夕的節令小食，也叫“乞巧果子”，款式極多，傳統巧果是一種油麪糖蜜，宋朝時市街上已有七夕巧果出售，不過經過幾百年的演變在各個地區做法已大不同，有烙的、有油炸的，版本非常多，現在還比較普遍的做法就是糖油麪團發酵的...
經典白菜豬肉餡兒山東餃子
今天跟我媽學包餃子其實主要學習自己和麪和調餡兒，擀皮兒和包我已經會了三個人的餃子大概60+個做下來覺得挺花時間，所以我估計以後只有我跟老公兩個人吃的話還是會選擇買現成的餃子皮，省事很多，口感也不差。記錄下來主要...
（萬能）水餃/雲吞餡兒
家裏的小寶貝喜歡吃麪食各種包子饅頭水餃雲吞都超愛買的課程配方公益分享給大家口感槓槓滴！用料前腿肉500克生抽8克蠔油10克鹽10克黑胡椒粉2克糖8克蔥姜水150克（萬能）水餃/雲吞餡兒的做法①買回來前腿肉（9瘦1肥）以免全瘦肉...
甜水井CHIFA--茄子豬肉餡兒水餃
餃子，是中國傳統食物。是深受中國人民喜愛的傳統特色食品，又稱水餃，是民間的主食和地方小吃，也是年節食品。很多地方都有立秋吃餃子的習俗，今天給大家帶來一道非常特別的餃子餡兒。用料豬肉克水克蔥根醬油勺薑片鹽克生抽勺...
餃子餡兒
用料前腿肉2斤生抽適量白菜半顆色拉油適量味精適量蔥花適量蠔油適量勺蔥姜水500g餃子餡兒的做法豬肉，蠔油，醬油，味精，混勻，蔥姜水分三次打入餡兒中。加入色拉肉。加入蔥和用鹽醃製過的白菜。冷藏一夜使用小貼士如果是香菇...
水餃（豬肉白菜餡兒）
白菜如果選擇圓白菜味道更佳～白菜也可以用料圓白菜半棵豬肉半斤花椒適量蔥白適量姜適量水餃（豬肉白菜餡兒）的做法照的有點醜將豬肉放入盆中攪拌將豬肉與切碎的圓白菜放在鍋裏攪拌將蔥切碎放入鍋中花椒鍋中加熱擀麪杖壓碎...
水餃餡兒
不知道吃啥的時候就想起包水餃，完美解決一頓，有菜有肉～每次都包多了放冰箱冷凍起來，下次煮一次很快。用料豬肉兩斤胡蘿蔔半根（沒有包菜用一根）包菜半個雞蛋1個芹菜四根幹香菇兩大把蝦皮兩大把調味料：醬油三勺（大調羹）鹽兩小勺...
🥟超簡單的素餡兒水餃西葫蘆雞蛋水餃🥟
好吃不如餃子🥟孩子最近食慾不佳，想着包點餃子又不能太油膩，於是就包了這個西葫蘆雞蛋餡兒餃子，兩歲的孩子吃了九個還要吃，嚇得老母親趕緊把餃子端走了😂用料麪粉450克溫水150克西葫蘆600克（一個半）雞蛋🥚3個淡幹蝦皮半把鹽...
東山白蘆筍餡兒水餃
用料蘆筍150克胡蘿蔔半根前腿肉500克玉米油或香油4勺鹽若干醬油2勺東山白蘆筍餡兒水餃的做法蘆筍去外皮纖維剁細胡蘿蔔刨絲切碎豬肉剁碎將所有的材料混合均勻，攪拌上勁，然後放冰箱保鮮。做水餃皮比例：200克麪粉，2克鹽，90克...
水餃 （豬肉洋蔥餡兒）
純手工水餃洋蔥豬肉餡，很嫩入口即化的感覺用料豬肉洋蔥胡麻油，姜面，花椒麪，大料面（八角面，鹽，雞粉少許耗油少許老抽少許生抽少許白麪水餃（豬肉洋蔥餡兒）的做法餃子皮準備：準備好所需要的白麪量，加冷水，最好慢慢加，不要一次性加很多...
韭菜熟肉片粉餡兒水餃
片粉，是我老家的一種食物，由澱粉製作而成。除了做餡兒還可以和肉，菜一起炒一起燉。今天做的這個韭菜熟肉餡兒水餃，是我老公比較喜歡吃的一種餡兒。另外，回老家婆婆媽給準備了很多片粉，最近在大量的各種消耗片粉，先從做餡兒開...
山芹菜餡兒餃子
每年春天的這個時候，正是長白山野菜長成的季節，現在物流方便，頭天還在山上的野菜，第二天就有可能被端上千裏之外的餐桌！山芹菜，也叫大葉芹，幾乎是和刺嫩芽齊名的山菜，而用它做餡兒，更是再合適不過！鮮美的嘞！用料山芹菜1把雞蛋1～2...
西紅柿雞蛋餡兒水餃
用料番茄4個雞蛋6個蔥花適量鹽少許醬油少許雞精少許豬油少許白糖少許白胡椒少許香油幾滴西紅柿雞蛋餡兒水餃的做法番茄去皮去蒂剁碎備用，蔥花備用雞蛋加少許鹽打散，加幾滴水這樣炒出來雞蛋更鮮嫩，熱鍋放一小塊豬油（炒雞蛋...
絕不走水的三鮮餡兒餃子餡
韭菜三鮮餡餃子最大的問題就是愛出水，餃子一煮就愛走水，今天把我媽的祕方拿出來教給大家，水餃絕對不走水。用料韭菜500克雞蛋3個蝦仁100克花生油適量鹽適量方便麪一包木耳適量香油適量絕不走水的三鮮餡兒餃子餡的做法木...
素三鮮水餃（餡兒不出湯）
韭菜要提前洗淨控水調味品等餃子皮準備好了再加，如果提前把餡兒攪拌好，等餃子皮準備好了，餡兒會殺出湯兒了，這樣煮餃子容易破用料韭菜克雞蛋個蝦仁克木耳朵香菇2-4朵胡蘿蔔半根麪粉適量油適量鹽適量香油/芝麻油生抽/味極...
西葫蘆白菜餡兒素水餃
用料西葫蘆白菜木耳雞蛋海米十三香花椒麪蠔油香油雞汁鹽西葫蘆白菜餡兒素水餃的做法麪粉用冷水揉成麪糰醒20分鐘。西葫蘆擦絲，撒一小勺鹽，翻勻，靜置10分鐘後，擠幹水分。白菜切末，撒一小勺鹽，同樣靜置10分鐘後，擠幹水分。木耳...
大餡兒水餃
水餃是中國的傳統美食。出自傳說：張仲景的《傷寒雜病論》名爲“嬌耳”。說的是乞藥者因感恩而流傳下來的，也是一種很有人情味的美食。用料餡料：豬肉750克瘦肉蔥兩根姜三片玉米粒120克生抽40—50克老抽適量上色用水多半碗...
雜糧面韭黃肉餡兒水餃
平時都是吃白餃子，太精細了，吃吃粗糧還是好的~韭黃特別適合做餃子，賊噶好吃~用料韭黃500克豬肉500克香油2勺鹽8克醬油1勺生抽3勺薑末6克花生油8克雞蛋1個白麪100克雜糧面400克小蔥8根雜糧面韭黃肉餡兒水餃的做法碗裏打一...
裙帶菜肉水餃（加調餡兒）
特別愛吃裙帶菜，營養健康，做成餃子，老公最愛用料裙帶菜（幹）1把肉餡兒懶，超市買現成的500克耗油，雞精，生抽，十三香粉，香油，鹽適量蔥姜切末適量裙帶菜肉水餃（加調餡兒）的做法調餡兒，就加我上面寫的，你們都會，我就不囉嗦了😂順時針攪膠東...
大餡兒魷魚🦑三鮮水餃
魷魚肥美，處理簡單。往常做的最多的是蝦仁三鮮水餃，這次換魷魚做一回，吃起來很鮮呀😗😗。用料豬肉700克雞蛋3個鮮魷魚1大隻韭菜適量薑末適量料酒適量生抽適量老抽少許蠔油適量鹽適量糖適量香油適量白胡椒粉適量大餡兒魷...