竹蓀乾貝豚骨湯
豚，小豕也。——《說文》很多人都知道日本的豚骨拉麪湯很有名，在日語中“豚”指家豬，食用豬，豚骨湯即豬骨湯。但其實，在中國的古文中，豚亦指小豬，泛指豬。傳統豚骨湯據說要用豬大骨熬製，但真覺得豬大骨煮的湯實在太過油膩，膽固...
竹蓀蟲草花乾貝排骨湯
我家寶貝們特別喜歡我燉的湯，正值疫情，提高免疫力很關鍵。就給他們煮一道乾貝蟲草花竹蓀排骨湯，都是健康食材，提升免疫力，吃的健康，身體才更康健用料蟲草花適量排骨適量竹蓀3只枸杞適量竹蓀蟲草花乾貝排骨湯的做法燒開水，將...
冬至暖湯-竹蓀乾貝菌菇湯
一年當中，白天最短，黑夜最長的日子，是哪個日子呢?果斷是冬至啊!冬至一到，寒冬臘月來臨，天乾物燥，溫差更大，人體容易感冒上火。多喝潤肺去燥的養生湯，對身體非常有好處。有很多人覺得，冬天就想懶洋洋躺着，不想費心思去燉湯，卻又想...
乾貝竹蓀鯊魚骨排骨補鈣湯
又到週末了，又到燉湯補身子的時間咯。爸媽年紀大了，容易骨質疏鬆，人到中年骨質流失快，寶寶也要多補鈣才能長得快。來，趕緊補補鈣看看能不能再來次逆生長。用料排骨500克乾貝10克竹蓀10克鯊魚骨20克姬松茸10克海底椰20克幹...
筍乾竹蓀湯
麻麻想喝湯竹蓀湯、家裏只有筍乾和竹蓀了、隨意創造了一下、沒想到味道超級鮮、灰常好喝用料竹蓀50克筍乾150克枸杞10粒蝦仁幹50克純淨水400ml筍乾竹蓀湯的做法筍乾浸泡一小時竹蓀浸泡十分鐘蝦仁幹清水洗淨砂鍋內放入...
快手。蘿蔔竹蓀乾貝湯
鮮甜甜甜甜甜用料蘿蔔1根竹蓀8-10條幹貝少許鹽少許快手。蘿蔔竹蓀乾貝湯的做法準備材料，乾貝，竹蓀洗淨浸泡一小時。蘿蔔切塊。手撕乾貝，燒一壺水，如果用壓力鍋就不用燒了。燉燉燉好好後，加鹽調味。喝起。...
排骨竹蓀湯
用料排骨克竹蓀鹽克薑片枸杞排骨竹蓀湯的做法竹蓀加鹽泡發20分鐘，洗乾淨後熱水煮沸燙20秒盛出注：竹蓀一定去除尾部和紗網部，不然味道會很重我用的是豬小排！涼水下鍋，加入料酒yu一下，然後洗淨血水和浮沫，盛出待用枸杞泡水大蔥...
夏日清熱靚湯—竹蓀乾貝冬瓜排骨湯
1、竹蓀是一種名貴的食用菌，性寒味甘無毒，具有益氣養陰，寧神健體的功效。（脾胃虛寒之人不宜多吃）2、冬瓜性微寒，味甘，淡，清熱化痰，祛溼止咳，利尿消腫。3、乾貝味鮮，營養價值高，潤喉祛燥。（痛風患者不宜食用）#這道靚湯清淡可口又祛溼...
竹蓀乾貝排骨湯
竹蓀是食、藥兼用的理想天然保健食品，風味之鮮美，冠於諸菌。用料竹蓀30g乾貝5顆排骨500幹香菇3朵幹百合5g去芯蓮子5紅棗2顆姜2片鹽3g料酒5g清水1000g竹蓀乾貝排骨湯的做法準備好所有食材。竹蓀剪去網狀裙和尾，只留取根莖...
竹蓀大骨湯
用料竹蓀克薑片鹽克蔥蒜豬尾骨或者大棒骨竹蓀大骨湯的做法大骨頭冷水下鍋焯一下去腥，同時將竹筍洗淨焯水（放鹽去怪味）撈出洗淨放入砂鍋，加入蔥薑蒜，大火燒開後轉小火慢燉，半小時後加入焯好的竹筍加入鹽，再燉二十分鐘即可。我...
竹蓀乾貝玉竹湯
用料竹蓀克乾貝粒枸杞10粒無花果1個玉竹5克紅蓮1竹蓀乾貝玉竹湯的做法材料備好以上材料混合上高壓15分鐘，...
竹蓀元貝湯
很喜歡用菌類煲湯用料乾貝8粒排骨300克竹蓀100克竹蓀元貝湯的做法骨頭去血水後洗乾淨，其他材料洗乾淨，一起放進隔水燉盅燉2個小時，原汁原味，因爲是隔水燉2個小時，所以元貝和竹蓀都不需要提前泡小貼士我們家的湯都不喜歡加...
竹蓀龍骨湯
第一次上菜場買排骨，被騙了，給了我脊柱骨。在媽媽的指導下，煲了湯。用料豬龍骨500g竹蓀5條白蘿蔔胡蘿蔔萵筍紅棗枸杞松茸皮甘蔗薑片竹蓀龍骨湯的做法備料，家裏沒有土豆玉米山藥這些用來煲湯的。只能用現成有的材料，白蘿蔔，...
竹蓀大骨湯
用料竹蓀50克姜六片料酒少許勺鹽先不放鹽克竹蓀大骨湯的做法淡鹽水浸泡十分鐘，這個竹蓀的蒂要剪掉，不然味很重，溫水多清洗幾遍。排骨洗淨焯去血水排骨生薑放入砂鍋，再放半勺白醋。湯白加入竹蓀大火燒二十分鐘。加入蔥花...
竹蓀乾貝湯
用料竹蓀10根乾貝15粒鹽適量薑絲若干竹蓀乾貝湯的做法乾貝小火乾貝小火煸炒五分鐘，加薑絲炒小火一分鐘，後加入清水後倒入湯鍋大火煮開後轉小火，好的乾貝燉出來湯色發白色煮湯同時把竹蓀加入清水，把網跟頭去掉清洗乾淨切成...
竹蓀排骨湯
今天做的湯功效:補氣養陰，潤肺止咳，清熱利溼，提高機體的免疫抗病能力。保護肝臟，減少腹壁脂肪的積存，有俗稱“刮油”的作用，從而產生降血壓、降血脂和減肥的效果。有高血壓的親可以經常食用竹蓀來降血壓，比起吃降壓藥好多了，...
竹蓀筒骨湯
竹蓀有花朵的香氣~食材簡單才能保留竹蓀特別的味道。用料幹竹蓀若干筒骨兩三塊鹽適量味精適量姜兩片料酒少許竹蓀筒骨湯的做法幹竹蓀用鹽水泡發半小時後洗淨鍋里加水，放入姜和料酒少許用於祛味，冷水下筒骨能把血水逼的...
竹蓀乾貝香菇百合蓮子紅棗排骨湯
竹蓀乾貝香菇百合蓮子紅棗排骨湯一人份用料竹蓀5根乾貝5顆香菇3朵百合5g蓮子5g紅棗2個排骨3段竹蓀乾貝香菇百合蓮子紅棗排骨湯的做法竹蓀剪掉尾部和頭部網狀部分洗乾淨放鹽水裏浸泡5分鐘之後洗乾淨再重新換新鹽水浸泡...
竹蓀牛骨湯
孩子個子不高，我一直都很操心這件事情，3-5月份是一年中長得最快的月份，我當然不能錯過，我就想着牛骨頭長高和營養都不錯，那我就煲牛骨頭湯，那用什麼跟牛骨頭搭配呢？白蘿蔔肯定要，開始牛骨頭會比較油膩，會有些羶味，怎麼辦？那就加...
蝦乾竹蓀湯
用料蝦乾10只竹蓀8只娃娃菜2棵鹽白胡椒粉糖枸杞蔥姜料酒蝦乾竹蓀湯的做法準備工作：娃娃菜整棵洗淨，根部切十字（圖2）;蝦乾用開水泡十幾分鍾後瀝乾;竹蓀用水泡30分鐘，洗淨，去掉根部黃色部分，斜刀切成段;枸杞泡水後洗淨;蔥姜切...
棒骨竹蓀湯
又是今天做湯時間，家裏有嫩雞老雞大骨頭，還有沒泡的花膠沒切的芋頭和一點點的竹蓀，想做個大骨頭竹蓀湯，竟然沒搜到菜譜，那我不如發明一個了，畢竟我想我以後還是會做的。用料棒骨六個竹蓀10g蔥一小把姜一塊料酒少許醋一點點...
乾貝竹蓀魚骨大海珍湯
這幅湯被譽爲海珍湯，可見其味道非常鮮美，營養豐富。非常適合全家老少一起喝，屬於上品湯類。這幅湯裏面的竹蓀含有多種氨基酸、維生素、無機鹽等，具有滋補強壯、益氣補腦、寧神健體的功效；還能夠保護肝臟，減少腹壁脂肪的積存...
竹蓀菜乾湯
食用功效:補氣養陰，潤肺止咳，清熱利溼.....做法:把菜乾泡六七個小時，洗淨備用竹蓀用淡鹽水泡發，並剪去菌蓋頭以去怪味排骨洗淨後把所有材料一起放進燉盅加入適量的水，燉上3個小時後調味就可以了用料竹蓀5根菜乾1扎無花果5...
乾貝竹蓀翡翠白玉湯
用料竹蓀三個乾貝九粒白菜適量豆腐適量姜一片紅蘿蔔雕花用六片高湯適量（燉好的雞湯可以冷凍到保鮮盒中，隨用隨取，一次一小盒）鹽適量香油適量（幾滴即可）一人份竹蓀、乾貝提前泡發好。乾貝竹蓀翡翠白玉湯的做法高湯加水放入鍋...
竹蓀乾貝菌菇蓮藕排骨湯
晴了幾天的武漢，突然下起了雨，溫度也降了下來。時間突然變得很慢，在爐子上燉一鍋靚湯，日子也慢了起來。用料竹蓀15克乾貝10粒姬松茸15克花菇12克白蓮10克排骨500克蓮藕1節蔥結1個八角2個料酒1勺姜4片鹽適量竹蓀乾貝菌菇蓮...