鮮鱸魚香菇湯
用料香菇5朵鱸魚1條雞精1/4勺調味料酒1勺醬油1勺青椒1個紅椒半個鮮鱸魚香菇湯的做法鱸魚殺後洗淨熱鍋用生薑擦鍋底，倒油，油熱後把魚放鍋中煎炸待魚二面微黃加開水，調味料酒，放入青紅椒絲，香菇湯汁變色濃稠後加入雞精，醬油起...
香菜鱸魚湯
爲了讓陽臺小香菜都成才，翻遍了香菜菜譜啊！這道菜的主角是香菜，鱸魚、豆腐都是爲了襯托它。用料香菜一小把鱸魚一隻豆腐一塊香菜鱸魚湯的做法洗乾淨，擺盤拍照。殺魚的時候還可以看看內臟，野生的魚肚子裏面可能有海藻什麼的...
香菇炒鱸魚
天天吃魚，真的是膩了，先生說要炒個魚來吃。用料鮮香菇10朵鱸魚1條黃酒1勺蒜頭2瓣青蒜1根糖1勺生抽3勺澱粉1勺香菇炒鱸魚的做法香菇洗淨切小塊，鱸魚切厚片，加蒜末，料酒，生抽，澱粉醃製魚片下油鍋煎制兩面金黃盛出備用倒出多餘...
鱸魚配香菇
用料香菇5塊姜4片鹽3克鱸魚一條蔥薑蒜適量醬油半勺雞粉適量鱸魚配香菇的做法鱸魚煎至兩面金黃放入香菇翻炒均勻加水小貼士鱸魚醃製10分鐘鍋中倒入適量油放入鱸魚煎至兩面金黃加入香菇翻炒均勻加入適量醬油雞粉翻炒均...
鮮嫩鱸魚煲
古詩云：“江上往來人，但愛鱸魚美。”我家也是吃魚大戶，平時鱸魚多用來清蒸，這次換換口味，用28CM大口徑的歸禾器元陽梯田琺琅海鮮鍋來做一鍋鱸魚煲，這口海鮮鍋淺底敞口、鍋蓋梯田迴環、微壓鎖水的設計很適合烹煮易熟食材，厚實...
火夾鮮鱸魚
今天推介這道精緻美味的火夾鮮鱸魚，簡單的鱸魚要兩面切花刀，骨紅肉白，輔料和魚肉錯落有致，表現時尚魚腩入口即化，魚尾肉質緊密，快來學吧～用料鱸魚1條火腿50克原味鮮蒸魚豉油30毫升蔥姜適量火夾鮮鱸魚的做法鱸魚收拾洗淨，火腿...
無比鮮！香菇清蒸鱸魚
平常做菜也挺偷懶的，總想着調味料簡單放一種就好，該多美妙！譬如炒蔬菜，來點生抽，就可以很美味！蒸魚，我有蒸魚豉油。一樣很美味。用料鱸魚1條姜5片蔥1根鹽2克料酒1勺蒸魚豉油1勺無比鮮！香菇清蒸鱸魚的做法鱸魚去除內臟，清洗乾淨...
清蒸鮮鱸魚
用料鱸魚1條（鮮活）蒸魚豉油少許料酒少許蔥半根姜一小塊清蒸鮮鱸魚的做法刮魚鱗，去除內臟魚鰓，清洗乾淨。在清洗乾淨後的魚身上劃幾刀，在魚肚子裏放上些薑絲倒上料酒醃製半小時到一小時。醃製好後，蒸鍋開火，水開後放入魚大火...
鮮椒鱸魚
這道菜有兩種做法還可以留頭尾擺上造型，魚骨墊底。用料鱸魚1條蒸魚豉油3勺料酒1勺鮮花椒若干鮮椒鱸魚的做法鱸魚收拾乾淨，去骨，去皮。青紅椒切成小段。將魚肉洗淨，瀝乾水分，加料酒少許鹽抓勻，再放入澱粉抓勻。可少放一些食...
鮮蔬鱸魚排
適合減脂人士的優質蛋白&高纖維，用到了鱸魚，也很適合產婦哺乳恢復期實用哦用料海鱸魚一條彩椒適量小番茄適量球生菜葉幾片獨瓣蒜一顆乒乓球大小芫荽(香菜)少許羅勒碎少許檸檬半顆鹹黃油指頭寬切一片黑胡椒少許海鹽...
鮮嫩鱸魚片
魚類含豐富蛋白質，營養且易消化，是一道老少皆宜的菜餚。鱸魚的肉質鮮嫩且刺少，用它做成魚片是個不錯的選擇。用料鱸魚1條薑絲薑片適量小蔥2根鹽適量料酒2勺生抽1勺油適量澱粉一小勺胡椒粉少許鮮嫩鱸魚片的做法選鱸魚一條...
金針菇鱸魚
用料金針菇1把油15克白胡椒粉1克鹽1克鱸魚1條蒸魚豉油2勺蔥花20克金針菇鱸魚的做法鱸魚分割，魚排、魚尾、魚頭、魚骨把魚頭、魚尾、魚骨擺在盤中魚排切薄片，加入鹽、黃酒、白胡椒，抓到粘手。魚片卷金針菇擺入盤中。蒸箱9...
香菇鱸魚
每次吃鱸魚都是清蒸，這次換個吃法！沒想到還是那麼好吃。用料鱸魚1條蒜苗香菇香菇鱸魚的做法鱸魚先用鹽醃製15分鐘熱油，下蒜苗，爆炒爆炒香菇接着放魚，兩邊都煎到有點黃接着放點水，蓋上鍋蓋燜煮到水變少。起蓋，放點醬油和鹽調...
鮮美鱸魚籽
很多人小時候不敢吃魚籽吧！大人嚇唬小孩吃多了魚籽不會算數o(╯□╰)o用料鮮鱸魚籽400g蔥姜醬油料酒醋鮮美鱸魚籽的做法洗乾淨魚籽，熱鍋涼油下入蔥姜、魚籽魚籽受熱爆開，加入一點水，順序加入料酒、醬油、醋、糖、鹽，燉一小...
林氏茄汁鱸魚鮮菇煲
用料鱸魚半條西紅柿2個鮮蘑菇5顆澱粉2勺鹽2-3克姜3片料酒3勺蠔油2勺醋1勺林氏茄汁鱸魚鮮菇煲的做法1鍋:將鮮蘑菇切片，炒軟出汁，入番茄合炒至軟糯，停火備用2鍋：鱸魚切片，料酒、鹽、澱粉和勻醃漬5分鐘；水➕料酒➕醋➕薑片燒開...
鮮蒸鱸魚
用料鱸魚一條姜若干小蔥幾根彩椒1個胡椒粉一小戳料酒適量鹽適量醬油適量鮮蒸鱸魚的做法魚背用刀劃開醃準備材料放姜和蔥頭放上準備好料汁倒掉水，放上彩椒、蔥、姜等熱油澆上將調好的味汁從魚頭到魚尾澆上即可...
鱸魚湯
鱸魚湯是用鱸魚爲主要食材烹飪而成的食物，富含蛋白質、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素，有很好的健脾益胃、安胎補中、增強免疫功效，非常適合脾胃虛弱肝腎不足、身體虛弱的人食用。1.鱸魚，味甘淡氣平與脾胃...
鮮花鱸魚羹
用料玫瑰花茶（開水泡開，撕片）其它花也可，可不加。1朵鱸魚（切片）1條金針菇（去根）1包蘑菇切片（其它菌類也可，可不加）5個蛋清1個胡椒粉2克鹽適量澱粉2勺（10g）+冷水半碗的一半攪拌均勻克去皮薑絲20克澱粉（拌鱸魚）2勺鮮花鱸魚羹的做法1.鱸...
鮮美鱸魚湯
用料鱸魚一條蔥段兩根姜五片紫蘇少許料酒一勺大蒜五瓣鹽少許菜籽油三勺枸杞少許芝麻油適量鮮美鱸魚湯的做法鱸魚改刀，少許鹽醃製半小時大蒜切粒，薑切片，蔥切短起鍋加油，將鱸魚煎至兩面金黃加入蔥薑蒜，稍微翻炒幾下，加入適量...
蒜香鱸魚（鮮香無焦味）
大家都知道煎魚的時候會把佐料煎焦，怎麼做出顏值高無焦味的鱸魚呢，一起瞧瞧～用料鱸魚1條姜8片蒜5瓣鹽適量料酒1勺蔥1根蒜香鱸魚（鮮香無焦味）的做法買的是宰好的鱸魚，鱸魚雙面抹料酒和鹽，醃製1小時鍋燒乾轉小火，下油和一半的姜...
紅燒鮮鱸魚
拍得不是很好看，不過做了三次了，每次都很成功，比其他菜譜好像簡單一些，自己記錄下。用料鱸魚1條姜3片蔥段1段蒜4瓣鹽克料酒2勺蠔油一勺醬油一勺幹辣椒2個辣椒醬三分之一勺紅燒鮮鱸魚的做法超市買的鮮鱸魚，處理過了的，洗乾淨...
鮮花鱸魚片
滑嫩的鱸魚片有了鮮花的陪伴，馬上顯得清麗了很多。用料鱸魚1條鹽1/2茶匙紹興黃酒1湯匙水澱粉1湯匙高湯200ml油200ml食用鮮花少許鮮花鱸魚片的做法準備食材。鱸魚洗淨取魚柳，片成魚片，加入鹽、紹興黃酒醃5分鐘，然後加1茶匙...
鱸魚醃篤鮮
這是一道春天的菜。醃篤鮮加了鱸魚特效，味道很特別喲。用料鹹肉適量春筍適量馬蘭頭適量鱸魚1條料酒適量香油少許鱸魚醃篤鮮的做法鍋內少許油燒熱，鹹肉入鍋煸出香味。放入切滾刀塊的春筍，翻炒一會兒，加開水，煮開後中小火燉...
香菇蒸鱸魚
用料香菇3朵姜幾片鱸魚排1片鹽少許蒸魚醬油適量香菇蒸鱸魚的做法香菇泡發，切絲鱸魚放點薑片香菇稍微用油，鹽翻炒出香味薑片墊底，鱸魚排面上放炒過的香菇絲和蔥段，隔水蒸8-10分鐘起鍋倒掉盤子裏的水，淋上燒熱的蒸魚醬油搞定...
最愛鱸魚鮮
因疫情期間不能出去嗨皮，故宅家三思：今晚燒烤乎？今晚蒸魚乎？今晚麻辣小土豆乎？折中而促之，魚乎。用料鹽少許，大概兩捏捏。至於具體克數沒食鹽體重秤，大概齊吧。克香蔥，我愛吃調料，所以放了大概四五棵。小米辣，兩個小米辣。姜，適量...