味道真是驚豔到我的白桃乳酪冰面包
看了even老師的冰面包，也想自己試一試，冰冰涼，味道真得很驚豔喲~我用了原配方的1.5倍，還加了波蘭種，增加麪包抗老化能力。餡料裏的白桃醬在我另一個菜譜用料波蘭種：高筋麪粉50克水50克乾酵母1克主麪糰：高筋麪粉325克鹽4.5克...
私房紅酒牛仔骨（味道驚豔不好吃我負責）
私房紅酒牛仔骨，工序不簡單但是味道絕對驚豔。只要你愛吃牛肉我就保證你愛它，不好吃我負責。這是一道中西合璧的菜，我在西餐料理基礎上發明的。做這個菜你需要烤箱和一個琺琅鍋（很沉的那種鑄鐵的法式燉煮鍋，可以放火上也可...
切開驚豔的雲彩北海道煉乳土司一鬆下面包機版
2020年5月23日做的一個美出天際的自動麪包🍞，切開太驚豔，組織柔韌如絲，記錄一下。用料見下圖波蘭種：100克高筋麪粉50克水50克酵母0.5克攪拌均勻，密封室溫2小時後放冰箱冷藏，提前一天製作。果仁果乾100~120克可可粉適量切開...
巖燒乳酪麪包片（改良版驚豔到了😄😄）
被我改良版的巖燒麪包片，沒想到如此美味😁😁用料吐司片2片牛奶15克細砂糖10克奶酪1塊黃油13克芝士片2片蜂蜜1勺巖燒乳酪麪包片（改良版驚豔到了😄😄）的做法所有材料備齊這款奶酪奶香味十足所有材料混合小奶鍋，小火慢慢攪拌...
減脂/健康早餐2-隔夜燕麥杯(味道驚豔到我！)
這個具體食材可以自己搭配！開放式燕麥杯，下面是我這次搭配的，燕麥在酸奶裏浸泡一晚上的口感真的很好！軟糯軟糯的。(後面有對減肥黨的具體改良建議)用料酸奶100克牛奶100克燕麥30克其他食材適量減脂/健康早餐2-隔夜燕麥杯(...
做法白癡味道驚豔的香腸芝士烤蛋
【💯做法白癡味道驚豔的香腸芝士烤蛋🧀️】相信我，這道懶人料理真的很簡單，廚房大白也完全👌因爲只需擺好材料送進烤箱！！進烤箱所以直接用了錫紙盤，大小剛剛好。感覺出爐後根本就是個純肉蛋披薩嘛🍕！！配一杯咖啡或者紅茶，真的就...
我不是荷包蛋~黃桃奶酪白麪包
這個麪包收藏好久了，終於有空拔了這顆萬年老草，出來的效果還算滿意，口感也是非常鬆軟，奶酪控覺得不錯。配方來自i烘焙，材料略有改動，整形做法也是按照自己的想法做了改動。原方整形是不用模具的，也沒有切掉邊邊，但是我覺得那...
第一次做手撕包菜，超級驚豔的味道
一個人半顆，一家人吃或者兩個人吃一顆足夠用料鹽少許適量醬油一小勺南德調料少許適量耗油一小勺小米辣兩個蒜瓣兩瓣青辣椒一個第一次做手撕包菜，超級驚豔的味道的做法手撕包菜，手撕更入味，哈哈，撕的小一點，沖洗乾淨，備用，小米...
南瓜這樣做真的驚豔到我了，南瓜千層派
減脂無油無糖南瓜千層，南瓜這樣做真的驚豔到我了！南瓜是減脂期最佳的主食，低脂飽腹，低糖好消化，熱量很低加雞蛋酸奶就可以做蛋糕，口感細膩軟糯，很治癒美味的下午茶！用料南瓜180克雞蛋2個酸奶100克低筋麪粉50克蔓越莓幹適量扁...
味道驚豔的萬能蘸料
融合了幾個方子後自己改良噠，超級簡單！此款蘸料色澤鮮亮，味道鮮美，香而不辣，老少皆宜，堪稱百搭款蘸料，試試吧，味道肯定會驚豔到你！用料蒜2瓣生抽1勺獨流老醋3勺白糖1勺半醬油半勺蔥花少許香菜少許黑、白芝麻少許黑胡椒粉少許老...
被驚豔到的北海道吐司
這是我至今爲止做過最滿意的吐司配方，有點被吐司的組織驚豔到了，很鬆軟，咬下去有點Q彈。此配方可以做兩條吐司。用料湯種高粉40克水200克主麪糰高粉500克淡奶油70克牛奶45克糖40克鹽6克雞蛋90克乾酵母5克黃油40克湯種210...
脆皮腐乳烤翅，第一口驚豔到我了，無意中調配出驚人美味烤雞翅
我家的小朋友特別喜歡吃雞翅，其中最喜歡可樂雞翅和烤翅兩種，我想他還是喜歡吃甜的，不知道大家有木有這樣的感覺，就是雞翅烤熟以後還會帶有一點點肉腥味兒，或許是我對腥味兒太過敏感，又或是醃漬不到位導致的？然而在燒烤店吃的...
驚豔到自己的白灼菜心
簡單快手，營養美味。用料菜心300克蒜6瓣油少許鹽適量耗油適量醬油適量澱粉少許驚豔到自己的白灼菜心的做法淨水加一點鹽，菜心煮熟。根部不好熟，先煮一下。熟透之後整齊擺盤，呵呵呵，造型很重要滴！煮菜心的時候就可以調料了，小...
味道讓你驚豔的#蛋奶排包#
剛開始學做麪包，讓我遇到了這樣好的方子，真是一大驚喜！有人說：你花這麼長的時間去做麪包，外面的成品才2~3元一個，你覺得值得嗎？我毫不猶豫的說：值得。我做的麪包我放心，更重要的是，看到他們津津有味地吃着我做的麪包，我就有一種...
堅果冰激凌（超簡單，我第一次做就成功你會被真材實料的味道震驚到）
戰疫期間，一家人沒上班在家看孩子，竟琢磨吃得了，考慮到孩子以後可以吃，學做了冰激凌，綜合了下廚房幾種方法，嘗試第一次就成功了，第二天一早被味道驚豔了用料牛奶80克奶油200克雞蛋2個白砂糖克細砂糖克堅果冰激凌（超簡單，我第一...
夏日必備—咖啡冰面包（手工揉麪，味道超驚豔!😍😍）
夏天，從冰箱裏拿出來冰冰涼涼的麪包，外加咖啡味的卡仕達醬，簡直不要太舒服啊⊙∀⊙！✨✨✨手工揉麪這次用的工具是擀麪杖，只需要那擀麪杖敲敲敲~敲敲敲~敲敲敲，越使勁出膜越快，不用擔心，把麪糰當成你的發泄物，使勁、不停敲敲敲...
醬肉包子（味道驚豔）
韭菜茴香等傳統包子吃膩了，這回趁星期六有空做回醬肉包子，味道真的很驚豔，兒子一口氣吃了五個。用料肥瘦相間五花肉800克大蔥1根姜1塊洋蔥1個香菇10朵老抽2勺耗油2勺白酒1勺香油2勺色拉油適量海天黃豆醬2勺雞精少許白糖...
味道驚豔的檸檬乳酪撻
前陣子做了一個乳酪撻，裏面加了自制的櫻桃醬，甜上加甜，雖然我很愛重乳酪，但是還是被膩到了。後來在看各種撻的方子時突然想到乳酪配檸檬應該不錯，於是看了幾個檸檬撻菜譜後鼓搗了一番。最終成品出爐時，屋裏瀰漫着檸檬和乳酪...
驚豔到我了！秋冬止咳神器就是它了！
秋冬季容易咳嗽，建議大家多喝一些梨湯，既能補充水分又能清火。做法簡單易學，平時泡水喝非常不錯。食材：雪梨片、老冰糖適量、玫瑰花4-5朵做法：把雪梨片放入養生壺中，倒入500毫升的水煮10分鐘等水溫降至80度左右放入玫瑰花和...
芋頭餅～驚豔到我的芋頭吃法😋
用料芋頭泥250克麪粉250克奶粉10克雞蛋2個酵母5克白砂糖80克芋頭餅～驚豔到我的芋頭吃法😋的做法芋頭煮熟！壓成泥雞蛋，奶粉，酵母加入芋泥，攪拌均勻，再加入麪粉攪拌均勻！放入微波爐保溫發酵！將小劑子在牛奶裏滾一滾，沾上面包糠！全...
味道驚豔白貝蒸蛋
上次做了白貝冬瓜湯，味道非常鮮甜，從此對白貝留下了非常好的印象～逛超市再次遇到白貝，來吧，動手吧！用料白貝適量（預計開啟後蒸蛋容器可以放得下）雞蛋4個蔥1根淡鹽醬油適量鹽適量油適量味道驚豔白貝蒸蛋的做法加鹽加油加水，靜置...
讓白麪包驚豔-樹莓煉乳三明治
白麪包的好就是，可以讓人隨心搭配成自己喜愛的口味，樹莓煉乳的搭配，絕對是搭出了個“軟妹子”的口感。香甜濃郁，說句實話，薄薄抹一層，是不錯的，要是抹厚了，會有一點膩。熱量絕對是高的，味道絕對是好的，最適合的人羣，就是那些天天...
冰乳酪麪包
B站NONO甜事的方子，用麪包機代替手揉會省力很多用料種麪糰牛奶50克酵母2克麪粉75克主麪糰麪粉90克酵母2克白砂糖25克鹽1.5克全蛋液25克牛奶28克軟化黃油22克脆皮醬黃油25克糖粉25克全蛋液25克麪粉22克冰乳酪餡料奶油奶...
雖是入門面食味道卻讓你驚豔之西紅柿雞蛋麪片
時不時出現在我家的快手面片，全家都愛極。有天回想起來，這竟然是當年少爺教會我的！用料麪粉沒有固定克數水一點點的加西紅柿1-2個雞蛋2-3只生抽，醋，芝麻油適量雖是入門面食味道卻讓你驚豔之西紅柿雞蛋麪片的做法麪粉加水揉...
味道驚豔的土豆回鍋肉
偶爾可以在餐館吃到的土豆回鍋肉，土豆片酥酥脆脆，小朋友都愛吃。步驟主要是煮肉—煮土豆—炸土豆—炒制。難度★★★★用料五花肉250克土豆大大的一個蒜苗兩根大蔥半根料酒一勺花椒10粒鹽一茶匙蒜末10克薑末10克豆豉15...