煎鮮貝
用料鮮貝鴨蛋2個（雞蛋也行，俺這鴨蛋是上次回鄉帶回的）韭菜一小把青紅椒1/4個鹽白胡椒粉生粉料酒煎鮮貝的做法鮮貝洗淨，去除沙線，瀝乾水青紅椒切小丁韭菜洗淨，切丁把以上材料放碗中，加料酒、白胡椒粉、鹽、生粉拌勻鴨蛋2個加...
蒜蓉豉油煎鮮貝
只要食材好不用怎麼加工就很鮮美啊鮮貝還是煎着最好吃中式蒜蓉＋蒸魚豉油調味兒更對口兒鍋的溫度要高更能保證鮮貝不縮水（當然鮮貝本身質量也是一方面啦）黃油煎更香蒜要多鮮貝底下墊各式生菜不用調味兒做鮮貝的汁兒味道就...
鵝肝醬煎鮮貝
鮮貝是我們餐桌上經常見到的一道食材，無論是煮、蒸、炸，都可以見到它的身影。那麼關於它，你瞭解多少呢？鮮貝是指新鮮大型貝殼內一塊圓形肌肉。它們的功效比常用的降膽固醇的藥物谷固醇更強。用料鵝肝醬3片鮮乾貝6粒蘆筍6...
鮮美快手的扇貝蠔油煎蛋
原諒我沒有拍照片，因爲回家急着做飯給娃吃，手邊也沒有什麼食材，看着剩的一點扇貝，忽然來了靈感，燒好之後嚐了一口，太鮮美啦~~立馬感覺到不分享給大家都是罪過呀😛😛😛。所以做的過程中沒有拍照，大家將就下吧~不過超級簡單，相...
鮮鮮的鳥貝
用料鳥貝1斤青辣椒2個紅辣椒適量蔥薑蒜鮮鮮的鳥貝的做法鳥貝清理出內臟。焯水過再衝水，自己家吃。留的肉比較多，沒有爲了顏值把根部全切掉。準備開炒。鍋中熱油加入蔥薑蒜倒入辣椒和鳥貝翻炒幾分鐘，加鹽，出鍋就可以。搞定...
煎鮮貝沙拉
可以作爲一個清新的頭盤用料鮮貝1枚綠葉沙拉若干芥末綠豆大胡椒鹽醋2茶匙醬油2茶匙橄欖油3茶匙芝麻油3茶匙黃油2茶匙普通食用油3茶匙芝麻煎鮮貝沙拉的做法鮮貝沖洗，用廚房紙仔細擦乾，用快刀在兩面劃橫刀，不要劃太深黃油2...
鮮貝海鮮粥
用料鮮貝黃魚鹽克胡椒粉料酒鮮貝海鮮粥的做法鮮貝，片好的黃魚肉，加鹽胡椒料酒浸粥先煮好再把黃魚鮮貝放入粥滾熟，然後撒上少許麻油即可...
幹煎大鮮貝
培根和鮮貝的搭配，毫無新意；不過，加了少許祕製芥末醬，就會給味蕾帶來不小的驚喜！況且，這粉綠粉綠的醬汁，看着也很清爽宜人呢～～用料大鮮貝美式培根黃油日式芥末醬美奈滋醬牛奶幹煎大鮮貝的做法祕製芥末醬——少許芥末醬，美奈滋醬...
香煎鮮貝
用料鮮貝一份鹽料酒黃油生抽適量大蒜末黑胡椒碎適量檸檬半個香煎鮮貝的做法鮮貝用料酒、生抽、鹽醃製一個小時，到時取出用廚房紙吸乾水分。平底鍋放黃油融化，放入鮮貝幹煎至兩面金黃。出鍋前撒上大蒜末，撒上黑胡椒碎，裝盤...
Costco食材之香煎鮮貝 scallop
Costco買到的鮮貝很新鮮很划算，30刀一大包，可以煎四五次。scallop這種食材，如果新鮮，個頭大，那麼煎起來最好吃，它本身還是有腥味的，而且易出水，所以用炒或蒸都容易搞出一大盆湯汁。煎好的鮮貝可以做成日式terriyaki（加照燒醬即...
鮮極鮮貝
用料幹香菇適量遙祝適量海米適量胡椒適量八角適量麻椒適量鹽適量鮮極鮮貝的做法黃酒泡好的遙祝海米幹香菇烤箱250度烤二十五分鐘（要根據自家的烤箱溫度來額，烤的時候千萬別跑遠，要經常關注，別烤焦了）最後幾分鐘加入麻椒胡...
鮮甜可口宇宙第一美味的幹煎鮮貝丁
沒有對比就沒有傷害，不知道吃了這個貝丁以後還怎麼直視其餘的貝丁用料貝丁隨你鮮甜可口宇宙第一美味的幹煎鮮貝丁的做法這道菜就一個原料一個鍋放進去，如果你怕粘鍋上你就弄點油各個部位都金黃了趕緊吃吧...
貝貝瓜煎餅
用料貝貝瓜：2顆，去皮後500克白砂糖：30克糯米粉：150克貝貝瓜煎餅的做法貝貝瓜去皮，切塊貝貝瓜蒸25分鐘，加入白糖，糯米粉一起攪拌均勻，再揉至面光用手拍平，放入冷凍，隨煎隨拿，和新鮮的口感一樣小火慢慢煎，注意翻面成品如圖小貼士貝...
幹煎鮮貝——大海的味道
用料鮮貝隨意幹煎鮮貝——大海的味道的做法鮮貝解凍、洗淨，吸乾；鮮貝中加入少許的生抽、胡椒粉，輕輕抓勻醃製入味20分鐘；鍋燒熱加入植物油，放入鮮貝，中小火煎至鮮貝二面金黃；鮮香Q彈的煎鮮貝👆...
【XO醬煎鮮貝】
酒樓快手菜【XO醬煎鮮貝】，金字火腿XO醬經過爆炒，恰到好處地激發出鮮貝的本真鮮甜，再加上甜豆小清新顏色，爲美味添一份誘惑。用料金字火腿XO醬1勺鮮貝200g甜豆莢/荷蘭豆100g蒜3瓣鹽一小撮糖一小撮生粉1小勺澱粉適量芝麻香...
油煎鮮貝
用料培根片美國大杏仁鮮貝青茭彩茭土豆sourcream可用蛋黃醬代替小蔥一根香菜兩棵鹽黑胡椒適量油煎鮮貝的做法鮮貝（最好是大個的）洗淨，用廚房紙吸乾水份，用培根片沿圓型包裹一圈，以牙籤固定煎鍋（最好是不粘鍋）燒熱，轉入小火，放...
鮮蝦鮮貝粥
用料蝦5只米一杯鹽按個人口味油湯勺白胡椒粉按個人口味鮮貝15個姜五片鮮蝦鮮貝粥的做法姜切絲米放油和水泡30-60分鐘鮮貝放薑絲泡水（我用的凍鮮貝）鮮蝦去蝦頭鮮線切段，放料酒薑絲醃製胡蘿蔔去皮切小塊青菜切小塊泡米水和...
煎貝
用料貝蘆筍黃油葡萄酒鹽胡椒粉黑胡椒碎蒜煎貝的做法蒜切小塊鍋燒熱後。放入黃油，黃油融化後，放貝和蘆筍。加入葡萄酒、鹽、胡椒粉、黑胡椒碎。...
鷺鷺小海鮮－幹煎鮮貝
發個超簡超快小菜譜，做起來必須也是超簡超快滴啦！用料大鮮貝3顆蘆筍、胡夢卜適量鷺鷺小海鮮－幹煎鮮貝的做法按圖示步驟順序如下：下油煎胡蘿蔔段➡️煎蘆筍段➡️清洗鮮貝加點點鹽後切記用廚房紙吸乾➡️下油鍋幹煎到兩面都略焦...
煎鮮扇貝肉
去朋友家聊天，吃了一口發現好特別，果斷去山姆買了，到家馬上解凍，當晚就煎了。廣東一帶叫它瑤柱。用料鹽0.01克煎鮮扇貝肉的做法提前解凍，小火慢慢煎，三四分鐘，什麼都不加。雙面微微金黃。很鮮，很甜，很嫩，很多一汁！小貼士必須提前...
香煎貝柱（鮮的找不着北）
貝柱品牌的帆立要吃就吃最大號2XL過癮1KG用料扇貝1KG鹽少量料酒1勺黑胡椒一丟丟香煎貝柱（鮮的找不着北）的做法連袋子丟常溫水裏，要趕緊做就中途換一次水蔥油（小火慢慢把蔥煎成金黃色）一勺蔥油瀝乾水的貝柱兩斤小火慢慢煎我...
大蒜香煎鮮貝Garlic Scallops
鮮貝真是一個隨便怎麼做都好吃的原材料，最好的莫過於北海道的大元貝，鮮甜滑嫩。在購買時請注意是否有用三磷酸鈉泡過，這樣鮮貝含水量高，而且顏色更白，要儘量迴避。鮮貝的做法有好多好多，濃湯、烤、和蔬菜一起炒，但是最簡單便...
煎天貝
天貝的營養價值好到必須要試一試才甘心。用料天貝200g鹽適量黑胡椒粉適量橄欖油適量煎天貝的做法天貝切片，厚度看自己喜好，厚薄不同煎出來的風味也有稍許不同，撒上適量鹽。鍋子抹薄薄一層橄欖油，我用圖上噴的，再用廚房紙巾...
煎扇貝
快手又好吃的煎扇貝，超級容易做的！男票也說好吃～用料扇貝10個黃油兩勺鹽少許黑胡椒少許煎扇貝的做法扇貝提前解凍好，不能泡水，可以放在碗裏蓋保鮮膜放冰箱提前半天解凍，也可以放在密封食品袋，浸在冷水裏解凍。解凍好的扇貝拿...
鑄鐵鍋食譜—煎鮮貝
用料看一下鑄鐵鍋食譜—煎鮮貝的做法1234...