牛軋糖青檸曲奇
同事從臺灣帶回了手信－牛軋糖夾心蘇打餅，好吃極了，唯一覺得蘇打餅略薄。終於，懶癌晚期患者被饞打敗了，動手試了下曲奇夾牛軋糖，曲奇做了青檸味，我只能說，好吃到爆！用料低筋麪粉125克無鹽黃油75克細砂糖50克鹽一小撮雞蛋20克泡...
㊙️年貨必備❗️酥脆好吃的羅米亞牛軋糖曲奇～
🧨🧨大家好呀❗️要過年了，今天給大家分享一款酥脆又好吃的👉羅米亞牛軋糖曲奇🍪酥酥的曲奇中間有脆脆的牛軋糖🍬真的太好吃啦❗️我做了有三個口味的，你趕緊來試下吧～用料黃油100克糖粉45克蛋清15克低筋麪粉123克可可粉10克...
青檸龍舌蘭曲奇Cookie Shot
這是一款含有龍舌蘭酒的成人曲奇，還用到了青檸汁和青檸皮屑，讓人聯想到酒吧裏的tequilashot。酥脆的曲奇配上青檸的酸爽和龍舌蘭的刺激，一口悶的吃法最地道！配方來自CookiesforGrown-Ups，可做4打曲奇。用料曲奇黃油3/4量杯...
檸香曲奇
用料低筋麪粉100g黃油65g糖粉45g檸檬汁5g檸檬皮屑5g鹽1g檸香曲奇的做法檸檬用鹽搓洗乾淨，擠出檸檬汁備用，削皮，去掉白色部分，只留黃皮切成屑黃油切小塊室溫軟化，用刮刀按壓翻拌黃油至順滑，加入糖粉及鹽，拌混合均勻。檸檬汁分...
檸檬曲奇
香甜不膩，剛剛好…用料黃油50克檸檬皮屑適量檸檬汁5毫升糖粉30克鹽3克無鹽黃油50克低筋麪粉100克雞蛋1個（30克）檸檬曲奇的做法100克低筋麪粉50克黃油切成小塊一個全蛋（30克左右）檸檬洗淨，刮下皮屑…（注意：不要刮到白色部分）檸...
牛扎糖曲奇
突發奇想，試試，感覺有點意思用料曲奇部分：黃油60克低筋麪粉100克牛扎糖部分：黃油20克白砂糖10克棉花糖90克奶粉20克堅果🌰適量牛扎糖曲奇的做法黃油室溫軟化加入10克白砂糖翻拌均勻，烤箱上下170度預熱篩入低筋麪粉拌勻翻拌...
檸檬凝酪曲奇
最近很多粉絲問我要零卡糖方子，今天我們就來做一款味道清新的檸檬凝酪曲奇！用料10塊曲奇部分：無鹽黃油100g零卡糖50g蛋液30g低筋麪粉180g全脂奶粉30g檸檬凝酪夾心部分：奶油奶酪85g無鹽黃油35g檸檬皮屑半個檸檬汁5g零卡糖1...
青檸薄荷杏仁碎曲奇餅乾
週日的下午，從陽臺上剪了薄荷，想着冰箱裏還有一個青檸，何不自創一個清新口感的曲奇餅乾呢。成品雖然貌不驚人，卻得到了家人的一致好評。記錄一下方子用料總統無鹽黃油80克糖粉50克低筋麪粉105克鹽一丟丟青檸汁18克鮮薄荷...
檸檬曲奇🍋
第一次做餅乾，參考廚友（君之）的方子改良的，由於家裏的黃油只有55克，所以把原方的65克減少至55克，檸檬汁由15克減少至10克，做出來的感覺酸甜適中。用料低筋麪粉100克糖粉45克鹽1克黃油55克檸檬碎5克檸檬汁10克檸檬曲奇🍋的做...
青豆牛軋糖
青豆做的牛軋糖比花生做的更酥。棉花糖跟青豆的比例是1：1，奶粉是棉花糖的80%，鹽只要少許即可（也可不加）。用料棉花糖100克奶粉80克鹽（可不加）1克青豆100克青豆牛軋糖的做法鋪好硅膠墊，在盤子裏稱好奶粉。在硅膠墊上倒一半的奶...
檸檬醬曲奇
通常我們吃的曲奇都是甜味的，其實這種加了檸檬醬的，酸甜解膩，而且有清香的水果味，比普通的曲奇好吃多啦。氣溫高，黃油軟化得更快，曲奇麪糊擠起來也更順滑。操作很簡單，用料也很精簡，不需要加雞蛋和淡奶油。在曲奇小花的花心擠...
青檸紅茶曲奇
青檸香和紅茶香融和在一起清爽又讓人回味的一款夏日快手曲奇。。。用料發酵黃油（伊斯尼）100克糖粉40克鹽1/5小勺蛋白15克伯爵紅茶碎6克青檸汁5克低筋麪粉120克進口大杏仁粉10克青檸紅茶曲奇的做法室溫軟化的黃油+糖粉+...
紅茶青檸曲奇
用料❤原材料：黃油×140克糖粉×93克常溫牛奶×65克玉米澱粉×70克杏仁粉×38克低筋麪粉×165克紅茶碎×9克青檸×2個紅茶青檸曲奇的做法黃油提前室溫軟化，軟到可以輕鬆按出坑的狀態粉類提前過篩青檸用鹽或者麪粉搓洗幹...
~牛軋糖~軟硬變身的祕密~原味牛軋糖、抹茶牛軋糖、巧克力牛軋糖
一款快手高產的甜品，前後用時短，材料簡單，成品口感勝過奶糖，把握好成品的軟硬也並不難！分享一下如何做出鎧甲般堅不可摧的牛軋糖！！！反之，將使它柔軟~~借鑑了【泳歌】和其他廚友的方子~供大家參考(ฅ´ω`ฅ)~牛軋糖是一款容錯...
焦糖牛軋糖曲奇
轉自甜的物語烘焙用料【焦糖杏仁】克蜂蜜20糖30克淡奶油40克杏仁碎50克【香草曲奇】無鹽黃油100克糖粉40克香草豆莢半根蛋清16g杏仁粉10克低筋麪粉105克【巧克力曲奇】無鹽黃油100克糖粉40克可可粉15克蛋清18g低筋面...
青汁曲奇
試過好幾次用量之後，終於烤出自己滿意的曲奇。不過每個人口味不一樣，不能保證每個人都喜歡。因爲自己吃所以每次烤的都比較少哦，根據需要自己添加用量。用料黃油70克低筋麪粉45克高筋麪粉35克糖粉10克（個人不喜甜）鹽1克蛋...
牛軋糖牛軋糖簡單易做新手牛軋糖
快過新年了，最喜歡過年的氣氛。這個時候，我特別喜歡做些牛軋糖，曲奇餅送朋友們。我們弟弟這周學校有義賣活動，乘這次義賣活動，多做些送朋友，買了一箱的棉花糖和花生。去年做了許多送朋友，朋友們都愛吃，今年多做些。我今年做的...
青汁牛軋糖
孩子喝剩的奶粉，扔了好浪費，同學說你做牛軋糖吧～做的時候看到了每天喝的喜善花房青汁，就開了一袋倒進去，沒想到非常好吃～麥苗的香氣，遮住了棉花糖的甜膩，多多的加花生碎，糖並不多～超適合怕發胖，抗糖的仙女們解饞方子的比例可以調...
檸檬曲奇
用料黃油65克糖粉45克鹽1克低筋麪粉40克高筋麪粉60克檸檬皮屑5克檸檬汁15克檸檬曲奇的做法削檸檬皮，只要黃色部分（清香），不要白色部分（苦澀），所以一定要薄。削皮是個慢活，慢才能削得薄。剁碎檸檬皮成碎屑狀。圖片爲方子的5倍...
青檸紅茶橙皮曲奇餅乾
我知道這個名字很長…但是它真的好好吃，非常清香用料黃油80克青檸1個紅茶粉1包（3克）低筋麪粉100克赤蘚糖醇/細砂糖40克橙皮丁20個奶粉15克青檸紅茶橙皮曲奇餅乾的做法黃油軟化，加細砂糖攪拌均勻換打蛋器，青檸擦皮，擠10克青...
牛軋巧克力曲奇
牛軋巧克力曲奇用料蜂蜜40g白砂糖60g淡奶油80g花生碎100g黃油200g糖粉80g可可粉30g蛋白36g低筋麪粉200g牛軋巧克力曲奇的做法準備好原料，將蜂蜜，白砂糖，淡奶油放入鍋中，煮到糖全部融化，加入花生碎。攪拌均勻，平鋪在保鮮膜或...
檸檬🍋曲奇
聖誕節快要來了，快點做點曲奇給身邊的親朋好友分享吧。用料黃油75-80克檸檬汁10滴鹽1克糖粉40克低筋麪粉100克檸檬🍋曲奇的做法先把需要的工具準備了，關鍵是稱好所有材料的重量家裏種的檸檬有點小，將檸檬皮削了，切碎，備用...
「超好吃！！！」椰香青檸曲奇
【寫在前面】★這個配方黃油沒有打發，沒有打發，沒有打發，所以是脆的口感，脆的口感，脆的口感！如果追求酥的口感請換菜譜！！！★不要替換原料。口感和香味的精髓就是來源於青檸皮屑和椰蓉的組合，缺一不可。缺原料怎麼辦？要麼買，要麼別...
檸檬曲奇餅
用料黃油86克糖粉86克鹽四分之一勺檸檬皮二分之一勺麪粉172克雞蛋一個檸檬曲奇餅的做法黃油打散加入糖粉和鹽打至體積膨大顏色發白雞蛋打散分次加入黃油中加入檸檬皮拌勻篩入麪粉拌勻裝入花袋擠出花型（老天爺啊，饒恕我...
檸檬軟曲奇
用料黃油120g白糖104g雞蛋2顆奶酪36g檸檬2個麪粉230g鹽1teaspoonBakingsoda1teaspoon檸檬軟曲奇的做法先將黃油融化，與白糖混合分別加入兩顆雞蛋，用打蛋器打發加入奶酪，用打蛋器打發分批加入麪粉，鹽，Bakingsoda，用攪拌器攪...