過年必備的炸圓子！
過年必備的菜之一！炸出來可以直接吃！也可以用高湯煮！很好吃哦用料雞蛋5豬肉5斤荸薺1斤蔥白薑末適量冬米適量鹽適量過年必備的炸圓子！的做法肉及荸薺等配料切碎備用打入生雞蛋加入冬米一起拌勻注意攪拌時順着一個方向這樣...
蒸湯圓（當地過年美食必備）
從記事起，每當過年必備美食用料糯米粉500克熱水適量豬肉250克白蘿蔔一根料酒適量勺鹽適量生抽適量青菜葉數張蒸湯圓（當地過年美食必備）的做法全部做好了纔想到上傳作品🤣先把餡料調好，我調的是蘿蔔絲豬肉餡兒滴糯米加適量...
年夜飯～炸丸子(過年必備)
過年必備炸丸子，炸好了，可以幹吃，可以紅燒，可以放在麪條裏，可以涮火鍋，想怎麼吃都可以用料雞蛋1個肉餡若干蔥1根姜半塊鹽少量花椒粉2勺大料粉1勺醬油2勺生抽1勺耗油1香油2勺澱粉4勺年夜飯～炸丸子(過年必備)的做法我用的買的...
過年必備 炸藕盒/藕夾
北京順義區的疫情又開始叻~不得不呆在家裏~囤了一些菜~大部分都是根莖類蔬菜比較放的住~其中就有兩包藕~加上家裏有肉餡兒就做成藕盒了~用料藕六節豬肉300克左右雞蛋2-3個澱粉適量麪粉適量蔥姜適量鹽適量白胡椒粉適量...
年夜飯～炸通明棗(過年必備)
小時候每年大年三十媽媽都要炸通明棗，但不是大年三十晚上吃的，而且大年初一的早飯。因爲它剛出鍋吃着香，涼着吃甜，再蒸一下也依舊香甜。滿嘴的棗香棗甜。更主要的是奶奶爸爸都不會，只有媽媽家有姥姥家過年纔會有。用料麪粉...
年貨必備炸蘿蔔圓子
過年了，多少人想吃炸丸子？特別快過年的時候對炸圓子的念想越來越深每年過年在家都是奶奶炸給我們吃現在離家了過年也不會忘記炸圓子的味道是家的味道用料白蘿蔔300g土豆150g香菜鹽十三香生薑10g麪粉150g雞蛋1個年貨必備...
過年必備豬油湯圓
作爲地道的寧波人，大年初一怎麼能少了湯圓呢？以往都是去超市買的速凍湯圓。但是今年老媽的朋友送來一大袋子豬油芝麻餡，那今年就來一發自制湯圓好了用料糯米粉215g溫水190g豬油芝麻餡過年必備豬油湯圓的做法糯米粉加溫水...
北方過年必做炸年丸子
北方過年有幾道必做菜，年丸子，黏丸子，我不知道是哪個，但是過程寫下來以後自己參考用料黏面500克豆餡500克北方過年必做炸年丸子的做法黏面用涼水活好，靜置20分鐘豆餡。泡一晚上，高壓鍋煮，豆：水：糖比例2:2:1豆餡團成球我媽製作...
童年回憶-過年必備炸套環
小時候每年過年媽媽都會炸一大盆，放到最冷的房間裏，每天會偷偷去拿幾個吃，盆裏的套環越來越少，年也就過完了，雖然會做但平時也不會特意去做，就等着春節炸一次，我先生的老家跟這個叫果子，現在又可以給我的孩子做着吃啦，感覺這樣...
東北過年前必備 香炸爐箅子
用料麪粉500克2白糖適量花生油2斤東北過年前必備香炸爐箅子的做法發麪弄成小麪糰拳頭大小(›´ω`‹)拍扁中間剌三下測量油溫小tip把筷子放油鍋裏面去看看筷子旁邊有沒有白氣泡有的話就可以下鍋啦😊下鍋就能鼓起來味...
想吃炸乾子了（過年必備零食）
姐姐送來自制的炸乾子，吃着不過癮，就想着自己來吧！零失敗的零食，過年必備！過年炸年貨的油此時不用還待何時呀！想吃炸乾子的一起呀！用料豆皮2張生抽2勺鹽2勺蒜末1球辣椒粉2勺五香粉2勺孜然粉2勺芝麻油1勺胡椒粉1勺白芝麻少量...
糯米肉圓子（皖南過年必備）
油貨，對於皖南人來說，預示着年就在眼前了，炸圓子，豆腐果，帶魚，蛋餃，子糕，都是皖南人過年必備。一代一代，總是傳承了我們不一樣的年，今天抽空，和北方的朋友一起炸點圓子好過年用料糯米3斤肉糜2斤姜半塊大蔥1根鹽5勺雞精1勺南德兩...
糯米肉圓子（過年必備）
這個量能做出圖片大小，約90多個圓子。用料糯米800克豬肉（後腿肉）1500克（瘦肉偏多）蔥一斤生薑2大塊，約半斤草雞蛋4個澱粉一大勺鹽30克胡椒適量糯米肉圓子（過年必備）的做法煮糯米飯寧可水少不可水多。糯米飯幹一點是可以的。肉...
童年的回憶 過年必備炸丸子
記得小時候過年的時候。三十早上大人開始先炸丸子麻花什麼的然後再準備中午的年夜飯我一般吃些炸丸子麻花等到中午就不怎麼吃飯了現在大了想吃的時候方便了很多自己隨時都可以炸了但再也吃不出來小時候抱着炸貨盆吃的...
錦州過年必備炸棗祕籍
原來以爲過年炸棗天經地義，最近才知道只有家鄉有這傳統。於是懶人第一個菜譜變有了出處。當然是我媽實踐，我跟拍並整理。最後成功用成品和祕籍滿足了小夥伴兒們的胃和好奇心，授之以魚還授之以漁。到訪的外國友人也豎起大...
炸點心～博山人過年必備！
記得小時候，過年前，家家會準備博山酥魚鍋、豬頭肉、春捲、卷煎、豆腐箱、硬炸肉等等好多好吃的，而炸點心也是必備年貨，有甜的，有鹹的，酥脆好吃！今天想吃了！做一點！用料中粉(放了30g低粉增酥，特別酥）260g雞蛋1個加水130g左右糖35g...
酥脆炸丸子（超詳細教程）過年必備
北方家庭過年必備的炸丸子，可以加入燉菜，做糖醋丸子…用途多多一次炸好可冷凍儲存，非常方便自留菜譜大家有興趣可以參考哦用料主料：豬肉（或肉餡）適量澱粉適量麪包糠（饅頭）適量調味料：蔥姜花椒煮水備用雞蛋幾個鹽適量雞精適量香...
東北過年必備的炸丸子
在我們東北，每逢過年的時候都要炸一大盆的丸子，一大盆的麻花，套環，炸紅棗，蘋果等，過年去串門，都要給親人朋友帶點兒，今天我把炸丸子分享給大家，用料豬肉餡500克麪粉130克蛋清1個麪包片2片泡打粉1克一品鮮醬油適量料酒適量耗油...
過年必備之五香瓜子(空氣炸鍋)
和老公都是瓜子愛好者，一個月五斤的節奏。老公覺得外面的瓜子都不夠味，心血來潮自己炮製五香瓜子，經過幾次嘗試和調整，總算是滿意了。用料瓜子1斤鹽若干克八角2個花椒若干小茴香若干香葉2片桂皮塊冰糖若干克紅茶包3包過年...
過年必備：炸肉丸子
每年過年都要炸的肉丸子！！！吃起來酥軟，還可以做糖醋丸子，菠菜丸子湯，或者蒸一下後直接夾饃吃！做了的話一定要發出來哦～其中“把”的用量：就是你用手去抓一把就好了用料豬肉餡1斤鹽適量雞蛋2個澱粉2把花椒麪適量料酒適量幹饃花...
過年必備～香炸藕夾
一盒肉餡，做了兩道菜，這是其中一個。用料藕2節豬肉末1盒胡蘿蔔1/5根大蒜葉半根雞蛋1個料酒1勺生抽2勺鹽6克麪粉100克生薑粉適量胡椒粉適量五香粉適量過年必備～香炸藕夾的做法豬肉餡一盒，大約250克，半斤左右，加入鹽、生薑粉...
兒時過年必備的肉圓
小時候爺爺奶奶每年快要過年了家家戶戶都開始炸肉圓了每次都要做幾十斤可以吃到春天那時候家裏炸肉圓我都不出去玩了圍着地鍋看着鍋裏的肉圓等撈出來了就急着要拿在手裏吃一會就吃了好幾個奶奶說別吃肉圓都要被你吃完...
過年必備傳統零食～炸排叉
大家過年都吃過什麼傳統零食呢？炸排叉吃過的請舉手！我想很多人都吃過吧！今天我用餛飩皮做了炸排叉，簡單易學還好吃，保證各個酥脆掉渣。用料餛飩皮適量全蛋液適量黑芝麻適量油適量過年必備傳統零食～炸排叉的做法我買的現成的...
炸蘿蔔絲丸子——膠東過年必備
一次多做點，下一頓熥一熥，油亮油亮的、軟軟的、艮艮的，沾蒜泥，一頓飯能吃一個饅頭🤣小時候過年，大人崩爆米花，炸地瓜糖、炸抓果、炸面扣，給孩子當零食；炸地瓜塊、炸面魚、炸蘿蔔丸子、炸帶魚、薰鮁魚；煮排骨、烀豬頭🐷、做扣肉...
過年必備/炸肉段兒
肉段兒…聽着就香的讓人流口水。北方的肉段和酥肉類似，可以搭配炒菜、做湯，堪稱美味萬金油，但最好吃的莫過酸甜可口的東北做法溜肉段，先炸好，畢竟，起了油鍋纔算過年啊…用料豬前腿肉1500克紅薯澱粉700克花椒粉少許鹽少許生...