醬油肉燴蘑菇
和同事吃飯飯的時候吃到這道菜，很驚豔。但做法其實很簡單，關鍵還是在醬油肉獨特的醃製方法帶來的美妙味道。蘑菇與醬油肉互爲增色的感覺很好，只需要用少許鹽調味，其他的都是多餘。燒菜過程中會產生濃濃的汁水，類似勾了芡，其...
雞肉蘑菇鮮蝦奶油燴意麪
2人份簡易好吃的雞肉蘑菇鮮蝦奶油燴意麪用料雞腿2只鮮蝦8只蘑菇5-8個洋蔥半個意大利麪適量淡奶油150克橄欖油適量黑胡椒適量鹽適量糖適量純牛奶適量雞肉蘑菇鮮蝦奶油燴意麪的做法佐料備好，雞腿剔骨後切成小塊，蘑菇切粒，...
德式燴蘑菇
德式燴蘑菇是很傳統的街頭小吃，聖誕節時街頭很多節日攤位都賣這個，一大鍋紅紅的蘑菇燴在一起，非常好吃，每一家都有不同的風味～蘑菇本身的口味很好，怎麼做都好吃。用料黃油（最好是香草黃油）40g/兩塊白色小口蘑越小越好，500克洋...
奶油蘑菇醬
適合焗各種海鮮用料黃油50克奶油50克口蘑3個黑胡椒半勺鹽2克歐芹若干蒜6瓣奶油蘑菇醬的做法蒜瓣放入主鍋，3秒速度6打碎蒜末刮到鍋底，剛入黃油三分鐘100度小勺爆香蘑菇切末，3分鐘100度，速度1，炒熟加入淡奶油，少許歐芹幹，胡椒...
火腿燴蘑菇
用料平菇宣威火腿火腿燴蘑菇的做法熱鍋加豬油（其他有也行，但是感覺豬油更能吊出蘑菇的鮮味）燒熱下切碎的宣威火腿和蔥花薑末略炒加撕好的平菇，不用加水，平菇自己會出湯，爆炒。期間加入耗油，蒜末，鹽。出鍋。...
雞翅燴蘑菇
雞翅不用炸，也不會因烤制需要提前一晚醃製。搭配新鮮口蘑，吃起來鮮美又健康。用料蘑菇適量雞翅適量（最好是翅中）老抽2勺（酌情增減）生抽適量料酒適量鹽少許蜂蜜喜歡甜味可多放一些蠔油適量蒜1個（此爲獨蒜）薑片適量黑胡椒少許檸...
奶油燴蘑菇雞肉
用料橄欖油適量雞1/2只蘑菇200g淡奶油150ml鹽適量香菜適量黑胡椒碎適量生粉適量耗時奶油燴蘑菇雞肉的做法蘑菇洗淨去蒂，切成片備用雞肉事先用油鹽，黑胡椒碎，生粉等醃漬一刻鐘以上，熱油鍋，下雞肉煎香倒入備好的蘑菇片，炒勻加...
蘑菇燴肉片
有特殊味道的口蘑，融入肉香味～蘑菇的鮮美與肉片交融，微微辣是點睛之筆～以前都是這麼炒，這次加了一把尖椒好吃到沒朋友，已成爲晚餐備選選單～真沒想到這居然是一道下飯菜。用料口蘑肉片尖椒大蒜小蔥鹽生抽蘑菇燴肉片的做法口蘑...
蘑菇燴雞肉
蘑菇燴雞肉是一道葷素搭配的家常小菜。經過烤制的雞肉沁出了多餘的油水，彈口筋道的外皮包裹了吸滿鮮美醬汁的雞肉，肉嫩味香，口味濃鮮。西門子iQ500系列微蒸烤一體機，一機七能，美味無所不能。用料雞塊（去骨雞腿肉肉）500克土豆...
煎燴蘑菇
我們家這邊小餐館裏多這個菜，煎燴蘑菇，煎燴茄子，煎燴蠶豆魚什麼的，我的最愛用料蘑菇500g番茄一個蒜瓣四五瓣蔥一根鹽適量五香粉適量生粉一大勺雞蛋一個煎燴蘑菇的做法蘑菇撕成小條，過水焯熟，加少許鹽，五香粉，一個雞蛋，生粉拌勻...
肉醬蘑菇
一夫叔的肉醬是萬能的！！做啥都行！！用料麪醬雞胸肉豬五花秀珍菇豆瓣醬醬油鹽料酒糖幹澱粉肉醬蘑菇的做法豬五花去皮，切小塊，剁成餡，雞胸肉切小塊，同樣剁成餡，混合（豬肉雞肉1:1）秀珍菇洗淨，用手撕成細條，焯水瀝乾待用鍋燒熱放油，下肉...
素燴蘑菇
用料鮮口蘑番茄片柿子椒片蔥花鹽料酒雞精胡椒粉醬油白糖高湯水澱粉冬筍片素燴蘑菇的做法將鮮口蘑切片，和冬筍片分別飛水炒鍋上火，放少許底油，用蔥花熗鍋，放口蘑、冬筍片和番茄片快速翻炒，烹少許料酒，加高湯，燒開後放少許白糖...
蘑菇燴雞片
偏西式風格的中式做法，口味獨特用料雞胸肉一塊口蘑10個洋蔥半個黃油胡椒粉蠔油鹽、糖、料酒、醋、醬油蘑菇燴雞片的做法用鹽、胡椒粉和酒將雞胸肉醃漬一會兒，口蘑洗淨切片待用起鍋，加入黃油，融化後將雞胸肉整塊下鍋煎至表...
蘑菇燴雞
用料蘑菇（平菇)250g雞腿肉塊300g洋蔥半個蔥薑蒜少許料酒1小勺老抽1大勺錯少許白糖少許鹽適量蘑菇燴雞的做法蘑菇洗淨，撕成條狀，洋蔥切長條；蔥薑蒜切成片鍋內熱油，放花椒爆香，倒入蔥薑蒜炒香倒入雞塊，翻炒均勻，倒入老抽，料酒炒...
蘑菇肉醬
天氣太冷，不想出去買菜，做一道蘑菇肉醬拌飯或者拌麪吃。用料蘑菇250克薑末20克肉末250克蒜末50克排骨醬一勺白酒一勺鹽一勺醬油適量白糖適量辣椒粉（喜歡吃辣的可以多加）50克蘑菇肉醬的做法蘑菇切成粒，或者是切成小片，鍋中加...
蘑菇燴飯
用料咖啡色平菇200g牛油20g麪粉15g牛肉清湯300ml白米飯黑椒粉糖鹽蘑菇燴飯的做法鍋裏下油預熱後把平菇切片丟進鍋裏翻炒變軟出鍋備用開小火鍋裏下牛油融化後加麪粉翻拌後加入牛肉湯，然後加入平菇加黑胡椒粉，鹽和糖，燴汁...
蘑菇燴肉
這是一道不愛吃蘑菇的人也愛吃的菜用料蘑菇豬肉蘑菇燴肉的做法將蘑菇裏面儘量挖空，這樣可以多裝些肉將挖出來的蘑菇肉和豬肉一起剁碎，加點料酒，澱粉，我還拍了一顆大蒜蘑菇表面拉花將剁好的肉塞滿蘑菇平底鍋煎至金黃色，反面...
黃燴蘑菇
香濃醇厚用料蘑菇8個蟹肉棒4只鹹蛋黃5個蒜4瓣牛奶50克鹽1茶匙白胡椒1茶匙生粉1茶匙黃燴蘑菇的做法鹹蛋黃上鍋蒸10分鐘蘑菇切片洗淨蟹肉棒切丁蒜切末，蒸好的蛋黃按壓成泥起鍋熱油，煎蘑菇片蘑菇煎熟後，加入鹹蛋黃炒制加入...
奶油燴蘑菇
拌飯拌麪味道俱佳～用料蘑菇150克杏鮑菇150克黃油15克稀奶油50克蒜2粒洋蔥3片紅酒適量黑胡椒粉適量鹽適量奶油燴蘑菇的做法蘑菇杏鮑菇切成自己喜歡的樣子熱鍋放黃油，放切好的洋蔥和蒜，如果能買到些羅勒葉也一起放，炒香放蘑...
燴蘑菇
用料蘑菇250克雞蛋1個耗油10克鹽糖各2克蒜3瓣水1200克水澱粉10克油20克燴蘑菇的做法洗淨控水，撕成條狀備用鍋中加一點油，雞蛋打散炒熟盛出備用。炒鍋倒油燒熱，蒜炒香，蘑菇炒至變軟，然後把調料依次全放入鍋中，加水燒開後放入...
雙椒燴蘑菇
用料菜椒（paprika）草菇（ふくろ茸）秋葵（lady'sfinger/オクラ）姜蒜色拉油白芝麻雙椒燴蘑菇的做法菜椒切絲，秋葵切成小星星，（超簡單）薑絲，蒜瓣下油鍋入草菇（這個比較難熟），煎炒入秋葵，翻炒；入彩椒（這個是可以生吃的，所以最後下）繼續翻炒...
奶油蘑菇雞肉燴飯
仿的山姆黑松露燴飯，沒加黑松露。哈哈玩的很開心，好久沒挑戰過仿菜了感覺自己簡直就是料理鼠王內心飄了用料口蘑300克洋蔥一大個/兩小個意麪白醬任意一種白醬都行蒜泰森那個雞胸肉茉莉香米6把黑胡椒新鮮研磨帕爾馬乾酪...
什錦燴蘑菇
用料杏鮑菇1個香菇7朵金針菇1把蔥蒜，小米辣適量白糖3克耗油1勺生抽1勺鹽3克什錦燴蘑菇的做法把香菇杏鮑菇切好焯水。鍋內下蔥蒜小米辣，小火炒香。下入香菇和杏鮑菇。然後加入金針菇。放鹽，糖。生抽。出鍋前點入幾滴香油...
蘑菇燴牛肉
模仿西餐混合燴法用料牛肉1000克蘑菇10個甜椒1個大的洋蔥1個小的蒜10瓣姜5片蘑菇燴牛肉的做法準備：1.牛肉洗淨切丁以後依次加入姜、蠔油少許、少許糖、生抽、澱粉、熟油攪拌均勻2.洗淨蘑菇、甜椒、洋蔥切丁，蘑菇切片。3...
泡椒燴蘑菇
怎麼說呢，蘑菇鮮嫩，配合泡椒微微的酸辣，非常爽口，是蘑菇愛好者的最愛哦用料海鮮菇、香菇、白蘑菇500g泡椒（紅色的，不是野山椒哦）5～6只泡姜一隻蒜一頭花椒少許香蔥少許泡椒燴蘑菇的做法先做準備工作：海鮮菇切段，香菇、白蘑菇切片...