涼拌滷水雞珍
下酒又送飯的小菜。用料雞胗適量鹽（洗雞胗）適量滷水料：姜蔥蒜，花椒，八角，香葉，李錦記滷水汁，生抽，料酒，糖涼拌調味料：辣椒醬，麻油，香醋蔥花/香菜適量涼拌滷水雞珍的做法雞胗洗淨後撒上適量鹽用手來回攪拌搓均勻給雞珍去腥後過冷水...
涼拌滷牛肉
清脆爽口的黃瓜和胡蘿蔔搭配香味濃郁的滷牛肉，又香又脆，讓人無限回味。用料滷牛肉1塊黃瓜1根胡蘿蔔1根生抽2勺蜂蜜1勺白醋1勺鹽1勺味精適量白糖1勺香油適量辣椒油適量香菜段適量小米椒丁適量涼拌滷牛肉的做法黃瓜、胡蘿...
涼拌滷肉
有時感覺市場或自制滷肉簡單切片根本無法滿足挑剔的味蕾，腫麼辦呢？來個二次加工吧，簡單又美味，適合重口味的你～～～用料滷肉適量大蔥一小段生抽適量白糖少許油潑辣子、辣椒油可選花椒油少許熟芝麻適量醋適量芝麻油少許涼拌滷肉...
涼拌滷豬心
用料滷豬心1個蒜2瓣蔥2根香菜2根鹽少許味精少許辣椒油適量白糖少許芝麻油少許香醋適量生抽適量涼拌滷豬心的做法大蒜拍散切成末，蔥白拍散切成段，香菜切成段備用。滷豬心切成片。（滷豬心的做法可以看我上一個菜譜）切好的豬...
涼拌滷肉與滷藕片滷雞蛋
天氣熱了吃點涼拌的，不吃豬頭肉的我都吃了好多😂用料藕適量雞蛋6個二姐滷兩包土豆6個豬皮適量香蔥一點點豬頭肉適量（我這裏沒有生的豬頭肉賣，我買的熟食，自己加熱的）貴州特產辣椒麪適量涼拌滷肉與滷藕片滷雞蛋的做法①：將豬...
滷水雞珍
用料雞俊子生抽老抽糖八角，香葉，花椒，桂皮生薑，大蒜，料酒滷水雞珍的做法用鹽，清洗乾淨雞俊子，洗淨裝盤熱油鍋，放抽，老抽，八角，香葉，生薑，大蒜放雞珍，下鍋滷25分鐘滷好雞珍好啦出鍋，裝盤，開吃，味道很好...
涼拌口水雞
記憶中的味道。老媽做的特別好吃，每年過年必有的菜，可惜今年老媽沒在身邊。特別想念這口。剛好公婆帶了自家養的土雞，就模仿着做了。味道驚喜！又酸又辣又麻！加上香菜的清香，絕了。用料雞半隻生薑適量料酒適量蔥適量八角草果...
滷鴨翅涼拌
去茶樓吃過好吃自己回來試試做做一做就做出來給自己一個贊👍哈哈哈…用料鴨翅2只鴨胗3個滷水汁100克蔥、八角、姜適量辣椒油1勺芝麻油1勺熟白芝麻少許香菜少許滷鴨翅涼拌的做法把材料備好把材料焯水倒出沖水洗淨把材...
涼拌滷香乾
夏季必備超下飯用料豆乾八塊幹辣椒5勺生抽2勺蔥2根香油1勺鹽1勺味精2勺耗油1勺涼拌滷香乾的做法先大火燒熱油開小火依次放入蒜辣椒香乾充分拌勻出鍋之前放入香油蔥鹽和味精...
涼拌滷菜
每次逛菜市場聞到滷菜的香味都好想吃，但是又怕不衛生，而且還貴。自己學會了想吃隨時可以做，關鍵是同樣的錢，自己在家做可以吃好幾頓。😄用料滷好的肉菜根據自家的食量香菜2根芝麻2勺香油2勺燒烤蘸料2勺植物油適量辣椒粉2...
涼拌滷豬耳
炎炎夏日，來個涼拌滷豬耳配稀飯，舒服。用料豬耳朵1個蔥段1段香菜少許仔姜幾個芹菜1根小蔥1根紅甜椒1個姜蒜水少許涼拌滷豬耳的做法將豬耳朵洗淨冷水下鍋焯水，撇去浮末，然後撈起洗淨備用。將豬耳朵放至滷水中滷大約一個小...
涼拌滷藕
因爲滷水是家中的老滷水所以沒有過程，如果沒有滷水的，可以將蓮藕放進白水中煮過即可用料蓮藕一節辣椒麪適量花生適量蒜適量醋香蔥涼拌滷藕的做法待滷過的蓮藕冷卻後切薄片裝盤將花生和蒜切成末和辣椒裝在一個碗裏油在鍋...
涼拌滷香乾
拿肉都不換的美味香乾用料武岡豆乾一包蒜6個蔥2根香菜4根蘸水料/辣椒粉一小勺生抽1勺醋1勺花生油少許涼拌滷香乾的做法準備食材：武岡豆乾一包，蘸水料/辣椒粉，蒜頭，香菜，蔥把蒜頭、香菜、蔥切碎豆乾切薄片鍋裏放花生油燒熱，...
滷雞珍
用料老滷汁若干雞珍蔥兩根姜一塊蒜一瓣丁香四顆兩個八角一小撮幹茴香花椒一小撮乾紅辣椒七八個桂皮一塊香葉三片料酒半杯醬油半杯白糖三大勺鹽一小勺水五六杯滷雞珍的做法把雞珍清理乾淨，飛水後放到老滷汁裏面進去再放...
涼拌秀珍菇
最近的愛屬於芝麻的……涼拌秀珍菇也加上剛烘出鍋香噴噴的白芝麻哦……用料秀珍菇白芝麻鹽醬油白砂糖麻油涼拌秀珍菇的做法秀珍菇撕小點，洗淨把水慮幹鍋中熱水稍微煮一下，白芝麻用平底鍋烘熟待涼後加所有配料拌勻小貼士...
涼拌滷藕片
用料藕2節幹辣椒5個花椒8粒桂皮少許八角2只生薑4片白糖1.5勺鹽1勺生抽2勺大蒜2個蔥花少許香油少許涼拌滷藕片的做法鍋裏放油，放白糖炒化了慢慢冒泡了放水，放入生薑.幹辣椒.八角，桂皮，花椒，鹽大火把水燒開3分鐘後，把去皮的藕...
醬香雞珍（內附涼拌配方）
夏季配啤酒最佳搭檔之一～除了花毛還要有道滷味才叫夏天用料雞胗一斤大料一顆香葉兩片生薑四五片幹辣椒按照個人口味可不加白豆蔻1粒草寇1粒生抽適量老抽適量黃豆醬一勺冰糖按個人口味鹽可不佳看湯料鹹淡調放料酒50～100...
涼拌雞珍
用料雞胗克滷水生抽勺老抽黃瓜花椒油醋涼拌雞珍的做法雞胗洗乾淨，放冷水裏，加滷水料（就是自己喜歡的各種大料），醬油，酒，姜。水開後，煮十五分鐘，取出過涼水洗淨，切片。在鍋裏倒醬油煮開，倒入切好的雞胗片，翻炒15秒取出。趁熱調味，我...
滷雞涼拌雞
好吃的哦，和弟兄姊妹們分享，大家都說好吃，還吃完了😃😃用料雞1只生抽小半碗老抽小半碗鹽適量料酒5勺白砂糖適量蒜4瓣薑片8片蔥3根香葉2片桂皮1塊蔥花適量醋3勺幹辣椒3個五香粉3勺冰糖4塊滷雞涼拌雞的做法沒有拍照，我把步...
珍珍涼拌菜
用料菠菜粉絲珍珍涼拌菜的做法提前泡好粉絲。粉絲、菠菜切成小段。燒熱水煮熟粉絲後撈出，衝冷水備用。繼續用鍋中熱水燙熟菠菜，衝冷水。將菠菜粉絲放於一大碗中，加2勺生抽，1勺醋，半勺糖，1勺辣椒油，1勺芝麻醬，再加入些許鹽、雞...
滷肉涼拌麪
用料雞蛋1只五花肉200g洋蔥香菇黃瓜胡蘿蔔香菜姜蔥蒜八角、冰糖、老抽、食鹽滷肉涼拌麪的做法1胡蘿蔔、黃瓜切絲，熱水燙一下撈起。2洋蔥、香菇，五花肉切丁，蔥末、蒜末放入油鍋爆炒，先下洋蔥丁，然後香菇丁，接着五花肉丁，水煮...
涼拌滷牛肉
對於很多懶癌患者來說，滷肉可能是性價比最高的美食了。把成塊的肉往滷湯裏一泡，入味後拿出來放冰箱裏放着。早上喝粥，切幾片；中午炒菜，切幾片；晚上泡麪，切幾片…這薄薄的幾片滷肉，一下就能把幸福感刷高了好幾層呀~用料牛腱子1...
涼拌滷雞胗
夏天吃涼拌！用料滷料一包雞胗400克黃瓜一根大蒜4瓣幹辣椒三個醋少許生抽少許食用油少許老抽、料酒適量姜、大蔥少許鹽、白糖適量香菜少許涼拌滷雞胗的做法雞胗洗淨後焯水去腥味。燒一鍋開水，加入薑片和蔥段，加入一包滷料...
涼拌滷豬蹄/水晶豬蹄
豬蹄凍也可以這麼做哦～涼拌的一點都不膩生蒜還可以抗病毒哦🤣🤣🤣用料豬蹄2只滷味料包1包蒜5瓣老抽3勺鹽若干克涼拌滷豬蹄/水晶豬蹄的做法豬蹄滷好鬆軟後放入冷藏三小時切成小塊準備料汁！！搗蒜！蒜泥加多一些生抽少量陳醋...
我做了涼拌八珍雞腳
用料雞腳紅辣椒花椒大蒜麻油生抽，老抽蠔油料酒糖陳醋白醋我做了涼拌八珍雞腳的做法洗乾淨雞腳把冷水放鍋，再把雞腳放下去一起煮，煮開帥勺子裝出泡沫煮好雞腳用冷水清洗幾扁把辣椒，大蒜起放攪拌機打碎用生抽，蠔油，麻油，花椒，糖...