番茄鮮蝦面
寶寶不愛吃輔食,媽媽費勁半天做出來的輔食,寶寶吃幾口就不吃了,真是太打擊了。時間久了,媽媽總會覺得寶寶吃的少,缺乏營養,擔心不已。此時我們不妨放過自己,簡單做一款軟爛的麪條,營養密度一點兒都不低。
今天用開胃的番茄搭配補鈣的鮮蝦,再加上清爽的黃瓜,還帶着玉米粒的香味,寶寶喜歡的不得了。
用料
兒童細麪條 | 30g |
鮮蝦 | 3只 |
番茄 | 2個 |
玉米粒 | 20g |
黃瓜 | 15g |
薑片 | 1片 |
食用油 | 適量 |
番茄鮮蝦面的做法
備好食材
薑片切絲,倒入開水浸泡成姜水
番茄劃十字,倒入開水燙去外皮
tips:如果一次燙不下去的話,可以換幾次開水衝燙鮮蝦去掉蝦線
tips:記得去除腹部的蝦線哦待姜水冷卻後,放入處理好的鮮蝦,浸泡10min去腥
tips:姜水一定要冷卻再放鮮蝦,否則鮮蝦容易被燙熟黃瓜切丁,番茄去皮去蒂,切碎
去腥後的鮮蝦,剁碎
玉米粒煮熟
剝掉玉米皮
tips:玉米皮不好消化,建議給1歲以下的寶寶吃玉米時,剝掉玉米皮另起鍋,水沸騰時放入細面煮軟,待細面稍微軟時,倒入玉米粒、黃瓜丁、鮮蝦碎、番茄碎
繼續煮3min
倒入適量食用油,攪拌均勻,出鍋即可
tips:食用油一般選用核桃油、亞麻籽油、牛油果油、花生油等,但是核桃油和亞麻籽油不適合高溫哦,一般只需要在做好輔食後滴幾滴即可。1週歲以後的寶寶可以適當添加些鹽
tips:建議寶寶如果不挑食,不加鹽也可以,裏面的鮮蝦帶一點點鹹味搭配補鈣的鮮蝦,酸甜的番茄,清爽的黃瓜外加玉米的香味,補鈣又開胃,寶寶吃到舔碗!
小貼士
1.蔬菜可以替換成其他的蔬菜。