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番茄鮮蝦面

番茄鮮蝦面的做法圖解 番茄鮮蝦面的做法步驟

寶寶不愛吃輔食,媽媽費勁半天做出來的輔食,寶寶吃幾口就不吃了,真是太打擊了。時間久了,媽媽總會覺得寶寶吃的少,缺乏營養,擔心不已。此時我們不妨放過自己,簡單做一款軟爛的麪條,營養密度一點兒都不低。
今天用開胃的番茄搭配補鈣的鮮蝦,再加上清爽的黃瓜,還帶着玉米粒的香味,寶寶喜歡的不得了。

用料  

兒童細麪條 30g
鮮蝦 3只
番茄 2個
玉米粒 20g
黃瓜 15g
薑片 1片
食用油 適量

番茄鮮蝦面的做法  

  1. 備好食材

    番茄鮮蝦面的做法圖解 番茄鮮蝦面的做法步驟 第2張
  2. 薑片切絲,倒入開水浸泡成姜水

    番茄鮮蝦面的做法圖解 番茄鮮蝦面的做法步驟 第3張
  3. 番茄劃十字,倒入開水燙去外皮
    tips:如果一次燙不下去的話,可以換幾次開水衝燙

    番茄鮮蝦面的做法圖解 番茄鮮蝦面的做法步驟 第4張
  4. 鮮蝦去掉蝦線
    tips:記得去除腹部的蝦線哦

    番茄鮮蝦面的做法圖解 番茄鮮蝦面的做法步驟 第5張
  5. 待姜水冷卻後,放入處理好的鮮蝦,浸泡10min去腥
    tips:姜水一定要冷卻再放鮮蝦,否則鮮蝦容易被燙熟

    番茄鮮蝦面的做法圖解 番茄鮮蝦面的做法步驟 第6張
  6. 黃瓜切丁,番茄去皮去蒂,切碎

    番茄鮮蝦面的做法圖解 番茄鮮蝦面的做法步驟 第7張
  7. 去腥後的鮮蝦,剁碎

    番茄鮮蝦面的做法圖解 番茄鮮蝦面的做法步驟 第8張
  8. 玉米粒煮熟

    番茄鮮蝦面的做法圖解 番茄鮮蝦面的做法步驟 第9張
  9. 剝掉玉米皮
    tips:玉米皮不好消化,建議給1歲以下的寶寶吃玉米時,剝掉玉米皮

    番茄鮮蝦面的做法圖解 番茄鮮蝦面的做法步驟 第10張
  10. 另起鍋,水沸騰時放入細面煮軟,待細面稍微軟時,倒入玉米粒、黃瓜丁、鮮蝦碎、番茄碎

    番茄鮮蝦面的做法圖解 番茄鮮蝦面的做法步驟 第11張
  11. 繼續煮3min

    番茄鮮蝦面的做法圖解 番茄鮮蝦面的做法步驟 第12張
  12. 倒入適量食用油,攪拌均勻,出鍋即可
    tips:食用油一般選用核桃油、亞麻籽油、牛油果油、花生油等,但是核桃油和亞麻籽油不適合高溫哦,一般只需要在做好輔食後滴幾滴即可。

    番茄鮮蝦面的做法圖解 番茄鮮蝦面的做法步驟 第13張
  13. 1週歲以後的寶寶可以適當添加些鹽
    tips:建議寶寶如果不挑食,不加鹽也可以,裏面的鮮蝦帶一點點鹹味

    番茄鮮蝦面的做法圖解 番茄鮮蝦面的做法步驟 第14張
  14. 搭配補鈣的鮮蝦,酸甜的番茄,清爽的黃瓜外加玉米的香味,補鈣又開胃,寶寶吃到舔碗!

    番茄鮮蝦面的做法圖解 番茄鮮蝦面的做法步驟 第15張

小貼士

1.蔬菜可以替換成其他的蔬菜。