每天早上都和打仗一樣,所以粥一般都是電飯煲預約的,只有節假日的早上,才能用砂鍋煲一碗粥吃吃,所以趕緊開工吧(*^ω^*)
用料
大米 | 1杯 |
明蝦 | 15只 |
味好美黑胡椒粉 | 若干 |
味好美生薑粉 | 若干 |
鹽 | 若干克 |
番茄 | 1個(家裏只有一個了,可以多放點) |
小蔥 | 若干根 |
番茄鮮蝦粥的做法
買回來的蝦剝殼去蝦線,留蝦頭
蝦仁用味好美黑胡椒粉和生薑粉醃製一下,放冰箱冷藏
米淘洗乾淨,瀝乾水分,放入冰箱冷凍,這是米快速開花的好辦法
早上起來,砂鍋把睡燒開,我前一晚燉了玉米排骨湯,湯不要浪費,用來煲粥,水滾後放入凍好的米煮開,然後小火燉
鍋裏的米開花後,這邊起油鍋炒蝦頭,蝦油可鮮美了
加入番茄和蝦仁翻炒
再加入煮開的粥裏一起燉
我喜歡薄一點的粥,你們喜歡厚的可以少加點水
開吃吧(*^ω^*)