番茄蝦仁意麪☆番茄海鮮意麪☆
要快又要凹造型，非意麪莫屬了！洋人食物和大中華美食真的不是一個次元的啊，阿拉的現炒澆頭面，看看就是一碗麪，其實根本就是正兒八經炒了個菜，還是硬菜嘛😝😝 相比之下意麪真心省力多了，而且失敗率明顯低很多，主要是面的軟硬程度稱心了就基本不會有大礙啦哈哈。
用料
| 意麪（細面、筆形面、貝殼面之類都一樣） | |
| 番茄 | |
| 蝦仁（其他海鮮都一樣） | |
| 奶酪片（不是必須的） | |
| 鹽、糖、酒、油 |
番茄蝦仁意麪☆番茄海鮮意麪☆的做法
燒開水，放鹽
![番茄蝦仁意麪☆番茄海鮮意麪☆的做法步驟圖 第2張]( "番茄蝦仁意麪☆番茄海鮮意麪☆的做法步驟圖 第2張")
下意麪，煮20-30分鐘（不同牌子的面需時略有差異，同時根據自己喜好的軟硬程度，15分鐘時嘗一根比較好把握剩餘時間）
![番茄蝦仁意麪☆番茄海鮮意麪☆的做法步驟圖 第3張]( "番茄蝦仁意麪☆番茄海鮮意麪☆的做法步驟圖 第3張")
煮麪同時，另起一鍋加熱，融化黃油或用植物油（用黃油比較香，但會比植物油膩）
![番茄蝦仁意麪☆番茄海鮮意麪☆的做法步驟圖 第4張]( "番茄蝦仁意麪☆番茄海鮮意麪☆的做法步驟圖 第4張")
煸炒蝦仁，噴一些白葡萄酒或料酒，半熟即可
![番茄蝦仁意麪☆番茄海鮮意麪☆的做法步驟圖 第5張]( "番茄蝦仁意麪☆番茄海鮮意麪☆的做法步驟圖 第5張")
撈出蝦仁待用，下番茄塊煸炒，同時壓扁番茄使其出汁，加適量糖、鹽調味，有喜歡放番茄醬的也可以少許放一點
![番茄蝦仁意麪☆番茄海鮮意麪☆的做法步驟圖 第6張]( "番茄蝦仁意麪☆番茄海鮮意麪☆的做法步驟圖 第6張")
加入蝦仁一起炒，喜歡奶香的可以放一片奶酪片（不放完全不影響）
![番茄蝦仁意麪☆番茄海鮮意麪☆的做法步驟圖 第7張]( "番茄蝦仁意麪☆番茄海鮮意麪☆的做法步驟圖 第7張")
加入煮好的面，關火，在餘熱下攪拌均勻
![番茄蝦仁意麪☆番茄海鮮意麪☆的做法步驟圖 第8張]( "番茄蝦仁意麪☆番茄海鮮意麪☆的做法步驟圖 第8張")
裝盤，拍照，開吃（大廚裝盤時是用夾子夾住面扭一下放盤子裏的，電視裏經常出現的鏡頭，不過實際操作下來發現並沒有那麼容易裝得漂亮哈哈）
![番茄蝦仁意麪☆番茄海鮮意麪☆的做法步驟圖 第9張]( "番茄蝦仁意麪☆番茄海鮮意麪☆的做法步驟圖 第9張")
小貼士
蝦仁可以換成各種海鮮喲
不知道是不是個人感覺，意麪比卷子面體積上大，一樣2兩面，意麪煮出來好大一盤，封面圖就是2兩。。。胃口容易受視覺影響滴妹紙們可以適量少煮一些哈哈
