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有關東北年食小餑餑的做法步驟和做法圖解
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有關東北年食小餑餑的做法步驟和做法圖解
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東北年食“小餑餑”
12-28
小時候農村家裏都養豬每到過年前才殺豬豬的每一部分都物盡所用得到最好的歸宿豬的肥膘肉就被拿來煉豬油煉出的豬油裝滿一罈子夠吃大半年了熬豬油剩下的豬油渣就用來做這“小餑餑”又香又甜在物質匱乏的那些年這就是小...
東北苞米餑餑(玉米雞蛋餅)
05-16
記憶裏奶奶的味道,小時候奶奶每次都要做一大盆,那時候只知道好吃。現在自己做,只打了一小盆玉米漿胳膊就酸了。小時候吃的是疼愛,現在吃的是感恩。用料玉米5穗(穗是吉林西部地區苞米棒子的計量單位)雞蛋3個花生油前女友單位...
小餑餑
09-26
二十八把面發……蒸餑餑的時候到了!小餑餑個頭比白麪豆包小,包好後會塞入餑餑模子中定型。在定型後,小餑餑要被輕輕“磕”出,這項工作也因此得名磕小餑餑。藉助模子中的凹凸紋路,豆包生坯被擠壓,呈現出扁桃、月餅等漂亮的樣...
膠東特色麪食-豆餑餑
08-24
山東膠東以麪食爲主,很多美食尤其是麪食簡直是太多了,今天教你山東膠東豆餑餑正宗的製作方法,皮薄餡多,吃出小時候的味道,說起這個豆餑餑,正宗的就是用豇豆來製作,而且不需要去皮,也不需要用機器將其打成細泥,要的就是有些顆粒...
餑餑
08-03
用料麪粉一把玉米麪700克2個酵母一小撮餑餑的做法加溫水攪拌乾溼適中,保鮮膜蓋上醒2個小時用手輕輕團個圓二十分鐘後出鍋,造型不好。愛吃粗糧。...
東北玉米麪菜餑餑
02-05
東北美食~粗糧總是有別樣的魅力用料玉米麪500克麪粉250克酵母4克鹽3克小白菜葉(可以換成其他青菜)適量小蘇打2克水勻情添加東北玉米麪菜餑餑的做法把玉米麪和白麪加入酵母混合均勻逐步加入溫水攪勻,直至沒有多餘麪粉即可,...
棗餑餑
03-25
婆婆手作過年供養用等着看今年能集齊多少神器召喚神龍用料紅棗顆麪粉克棗餑餑的做法我懶啊大家看視頻吧...
膠東年餑餑系列之黃金棗餑餑
05-18
喜歡饅頭的麥香和大棗中和一起的味道,還記得很小的時候爲了吃到甜甜的棗,總會轉着圈的把帶棗的鼻子先給吃了用料中筋麪粉250克南瓜粉10克酵母3克雞蛋1個細砂糖20克豬油一丟丟水60克裝飾紅棗適量膠東年餑餑系列之黃金棗...
膠東花餑餑
09-16
純收工製作用料麪粉500克水或牛奶或南瓜泥250克酵母5克糖10克菠菜泥適量紅曲粉適量膠東花餑餑的做法揉麪造型醒發小貼士最好用壓面機先把面壓好,水的用量可以減少利於塑形,一次醒發...
膠東棗餑餑
05-13
我是海邊長大的孩紙(★‿★)每次過年回家媽媽都會蒸棗餑餑滿滿家的味道(✺ω✺)用料麪粉350g牛奶一袋酵母5克糖適量(約35g)蛋清一個(可加可不加)紅棗幹適量(裝飾用)膠東棗餑餑的做法1.將牛奶、糖、蛋清、酵母混合均勻,將酵母...
好吃的東北粘餑餑
11-04
你到冬天,我們東北家家戶戶都會做很多的粘餑餑和粘豆包,我也特別愛吃粘餑餑,今年我同學的媽媽給我做了很多的粘餑餑用料江米麪二斤蘇子餡兒適量精鹽少許水適量好吃的東北粘餑餑的做法首先把姜米麪放到盆裏,然後用溫水和麪...
老北京小吃墩餑餑
04-09
原料是五個的量用料麪粉250克糖一大勺糖桂花一大勺水100克乾酵母2克老北京小吃墩餑餑的做法麪粉、乾酵母、白糖混合好,把糖桂花在100g水中泄開,用泄好的桂花水和麪。水、面比例根據不同麪粉微調,大原則是麪糰要硬一些,比...
膠東年餑餑系列之年年有“魚”
05-15
用料中筋麪粉250克,南瓜粉10克,糖20克,牛奶20克,即發乾酵母3克,雞蛋1個,水60克,豬油一丟裝飾用大棗:適量膠東年餑餑系列之年年有“魚”的做法將配方中所有材料,放入廚師機面桶揉至麪糰光滑;發酵箱設定溫度28度,溼度75,發酵至約2...
膠東花餑餑,豬年餐桌就要有小豬
05-05
每到過年媽媽都會蒸家裏的大饅頭,什麼形狀的都有,也是我們膠東過年的特色,今年在外地只能四處尋找了,哈哈,不負衆望。用料金豬賀歲膠東花餑餑,豬年餐桌就要有小豬的做法可愛的豬豬想吃掉它福袋有福年年有魚小貼士豬年要旺旺...
健康主食—烙糕又叫小鍋餑餑
01-29
我小時候我們家這邊都叫小鍋餑餑,媽媽說這叫粗糧細作,爲了讓家人們多吃點粗糧,所以買了這個小鍋,經常給孩子們做着吃,孩子們也特別喜歡吃,我一般都是多做點,可以放冰箱冷凍裏,早上可以當手抓餅一樣的吃,如果時間段也可以放冰箱...
東北 玉米粑粑(餑餑)
07-05
放玉米葉上纔好吃不放糖也甜好吃用料玉米根東北玉米粑粑(餑餑)的做法岔板刮下來,放糯米粉、糖。攪蒸20分鐘。...
菜餑餑(鍋貼菜餑餑)
09-13
下廚房裏包菜餑餑方子有很多(有些地方叫菜糰子)有用細玉米粉做的、有玉米麪加白麪的,還有裹幹玉米麪的等。我這個方法是用純粗玉米麪包的,再用平鍋貼,焦黃的玉米麪脆底,薄皮大餡,吃多了也不用擔心發胖哦。絕對小時候的味道。...
膠東豆餑餑2022-03-04
02-10
小時候經常吃豆餑餑,最近突然挺想吃的,那就自己做吧,邊做邊打電話問俺媽。這次蒸豆餑餑,一口水我都沒加,用的鮮牛奶,真的,最後做出來餑餑是米黃色的。用料中筋麪粉500克*2奶粉10克*2鮮牛奶250克*2鮮酵母15克*2花生油30克*2花...
餑餑雞
08-19
成都名小吃如果入席算一道涼菜用料土雞半隻藕200克土豆200克萵苣100克木耳100克青椒50克小米辣(吃得不辣就用番茄替代)50克芝麻花椒麪鹽白糖辣椒油少許蠔油(可用生抽替代)三勺左右餑餑雞的做法雞洗淨加薑片加水(稍多)煮...
菜餑餑
01-16
小的時候家裏經常做,但是自己並不愛吃,長大後,外面的東西吃的多,開始懷念小時候的菜餑餑了,今天興致勃勃的就做起來了。用料玉米麪適量白麪適量內餡小白菜,韭菜,雞蛋,蝦皮根據自己口味調配,混合均勻備用菜餑餑的做法把各種餡加...
東北玉米餑餑
01-01
兒時的味道,簡單又美味!用料黏玉米或者本地玉米都可以六棒大概出四五個雞蛋1個蔥花蔥葉部分胡椒粉一點點,不喜歡這個味道就不放鹽適量一點如果玉米已經沒什麼漿,感覺老了可以加牛奶。總之弄成糊糊狀別太稀了。東北玉米餑...
小龍蝦炒餑餑
05-29
炎炎夏日即將到來!做一道即是飯又是菜的營養美食。用料鹽適量小龍蝦200克韭菜50克餑餑500克豆芽菜50克大料2個蔥薑蒜少許白糖少許小龍蝦炒餑餑的做法準備食材熱鍋放油,調料下鍋。小貼士建議爆火...
童年蛋餑餑
10-08
突然想吃小時候媽媽做的蛋餑餑,是以前做愛吃的一種零食餅,尤其讀高中住宿那會,每次過大周媽媽都會給做。晚上問了媽媽要不要放酵母,她說不用放,又叮囑我少放糖,用花生油,三個蛋足夠,本來是打算做五個蛋的~前兩天就想吃了特意用...
膠東花餑餑 小玉米制作
09-11
傳統的膠東美食。非物質文化遺產。暄軟可口、寓意吉祥用料麪粉500克南瓜240克糖100克酵母2克膠東花餑餑小玉米制作的做法糖加入水中溶化、放入酵母。冬天溫水和麪。夏天涼水和麪。和好的麪糰取150g揉光。揉成玉米形狀...
新春麪食-膠東的年味棗餑餑
10-08
用料麪粉500克牛奶188水120克南瓜粉10克鮮酵母15克糖40克玉米油25克裝飾用大棗適量新春麪食-膠東的年味棗餑餑的做法將所有材料全部放入廚師機面桶廚師機設定1檔1分鐘,揉至無干粉狀態,調5檔揉5分鐘,麪糰成團以後變得細膩...
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