紅豆/肉鬆餡料麪包
偏淡，偏幹，需要改進。用料主麪糰材料高筋麪粉250克牛奶130克全蛋液1個大蛋白糖15克酵母3克鹽1/2勺黃油25克餡料（自行組合）熟紅豆適量肉鬆適量沙拉醬適量紅豆/肉鬆餡料麪包的做法1.主麪糰揉至延展後加入黃油。2.出膜後室溫...
抹茶麻薯軟歐包（三種餡料:紅薯核桃麻薯、芋泥肉鬆麻薯、紅豆沙肉鬆麻薯）
冬至快樂，加班度過。來個抹茶麻薯軟歐包吧，抹茶粉終於消耗完了🍵麪糰用的液種法。麪包裏面的餡料沒有嚴格要求量的話我都是沒稱的，喜歡多少你就包多少~用料種麪糰（液種法）高筋麪粉20克水100克主麪糰高筋麪粉310克低筋麪粉8...
超簡單豆沙肉鬆麪包（白麪包，可任意搭配餡料）
麪包其實在我看來都差不多，大同小異。。。再加上我自己做東西本來就很隨意又很急。用料高筋麪粉500克黃油60克雞蛋1個奶粉40克水320-350克乾酵母7克鹽7克糖（不喜甜就減少一點）80克配料豆沙餡適量肉鬆適量沙拉醬適量超簡...
紅豆餡麪包—松下麪包機
我用的是臺版的bms105t，有蒸烤功能，這款紅豆麪包也是需要蒸容器的。我一直以爲這款麪包機沒有單獨發酵和單獨烘烤功能，其實是有的…需要單獨發酵可以選擇【天然酵母發酵】，需要單獨烘烤可以選擇【蒸麪包】功能，揉麪的話可...
中式酥皮紅豆沙餡包子，附紅豆沙餡料做法～
用料紅豆300克白砂糖20克高筋麪粉200克雞蛋2個泡打粉5克檸檬汁5滴奶粉40克黃油15克中式酥皮紅豆沙餡包子，附紅豆沙餡料做法～的做法1、紅豆提前用溫水泡上，至少泡五個小時以上，最好是頭到晚上泡上。2、泡好的紅豆放入電高...
牛肉餡小包子，麪包機發面零失敗，發麪蓬鬆、餡料多汁美味、不塌陷不發硬
失敗是成功之母！多次的淚奔終於成功的完成萌萌噠的小包子😄，真的如同小baby一樣讓人愛不釋手，餡的味道也是灰常的不錯哦！可以到夜市上去練攤了😁用料牛肉餡材料牛肉500克肥肉100克洋蔥1個紅薯粉適量（根據自己喜好）蔥2根姜一...
紅豆餡料
用料紅豆400克糖50克淡奶油300克黃油100克蜂蜜150克紅豆餡料的做法紅豆淘洗乾淨放入電壓力鍋中，放入1.5倍水，選擇豆類程序，開始烹煮。煮好的紅豆用手輕輕一捏就粉碎了，倒入炒鍋中，將剩下的材料全部倒入炒鍋中，先開大火燒開，...
網紅爆款毛線球肉鬆餡麪包
這個爆款毛線球面包，真的超級好吃，超級柔軟拉絲，加入了肉鬆做餡更美味。用料高筋麪粉260克低粉50克糖25克鹽3克奶粉15克鮮酵母10(或者乾酵母3克)牛奶170克雞蛋1個(50克左右)黃油25克內陷:肉鬆適量網紅爆款毛線球肉鬆餡面...
紅豆餡兒 豆餡兒 紅豆沙 紅豆餡料 瑪捷斯
從小到大,我媽都自已做豆包兒.還記得小時候,老媽每次包"豆包兒"時,我都會守在高壓鍋邊,只爲吃一踠剛出鍋的"豆餡兒",剛煮好的酥爛的紅豆趁熱拌上綿白糖,真香!有時候吃完會偷偷在去盛上一碗,被老媽發現總會挨一頓說"豆...
有顏有值 有餡有料 de 紅豆麪包圈
想吃麪包了很多很多紅豆餡料的那種自己動手豐衣足食哆啦A夢是不是也超❤️紅豆沙呢？這次寫了一個灰常詳細🔎的方子。用料雞蛋1個鹽2克普通麪粉300克黃油（可替換無明顯味道的食用油）30克白砂糖30克牛奶140克酵母3克白芝麻適...
麻薯歐包/紅豆肉鬆餡
給爸爸帶去上班~用料麪糰高筋麪粉250克抹茶10克鮮酵母9克（乾酵母3克）雞蛋1個糖45克鹽3克水70克（預留水量，看自己的情況一點點加）黃油25克麻薯糯米粉90克玉米澱粉10克牛奶160克白糖20克黃油25克麻薯歐包/紅豆肉鬆餡的做法先...
橙香抹茶麪包（紅豆肉鬆麻薯餡）
這個標題真的是很長了hhhhhh用了液種法讓麪包充分發酵抹茶加上糖漬橙丁讓麪包有一股橙子的清新加上Q彈的麻薯，鹹香的肉鬆及甜蜜的紅豆，口感十分豐富用料液種麪粉75克水75克酵母1克主麪糰液種以上全部麪粉175克雞蛋40g水...
餡料十足的軟歐包（豆沙麻薯蛋黃肉鬆餡）
用料麪糰高筋麪粉200克全麥粉50克全蛋液50克牛奶90克黃油25克糖50克酵母4克紅曲粉5克麻薯玉米澱粉20克糯米粉70克糖20克牛奶120克黃油10克豆沙餡適量肉鬆適量蛋黃4個餡料十足的軟歐包（豆沙麻薯蛋黃肉鬆餡）的做法麪糰裏...
超有料蛋黃肉鬆紅豆麻薯麪包（蛋黃酥餡軟歐）
我很醜可是我有內涵✌️，前幾天女兒在可莎蜜兒吃到過的一種麪包，她說和蛋黃酥的餡是一樣的，有豆沙有鹹蛋黃和肉鬆超級好吃。查了下廚房一樣配料的軟歐還沒有出現，那我就嘗試下，昨天上班就心心念念想着今天下班回家做起來，出爐...
豆沙餡&肉鬆餡南瓜麪包（波蘭種）
下廚房跟小紅書上偶然看到了南瓜造型的麪包，恰好團購了好多貝貝南瓜，那麼動起來～做了的廚友記得傳照片哦，還可以互相交流下經驗～用料波蘭種高筋麪粉50克水50克耐高糖乾酵母1克主麪糰南瓜泥110克高筋麪粉250克奶粉10克白砂...
蜂蜜小餐包（肉鬆餡和紅豆沙餡）
超香甜軟嫩用料1.牛奶120克蜂蜜50克雞蛋去殼35克玉米油12.5克鹽3克高筋粉200克低筋粉60克8.酵母3克肉鬆和沙拉醬適量，每一個10克紅豆沙餡適量，每一個10克蜂蜜小餐包（肉鬆餡和紅豆沙餡）的做法將原料前8個依次（先液體後固體）...
肉包餡料
用料豬肉500克蔥40克姜10克鹽1克糖4克生抽40克耗油30克料酒10克麻油30克植物油20克白胡椒粉1克雞粉4克水看餡料程度決定加不加100克肉包餡料的做法以上攪勻...
料超足的全麥抹茶歐包（麻薯紅豆沙肉鬆餡兒）
最近買了肉鬆，可是吃膩了傳統的各種肉鬆麪包蛋糕卷，翻冰箱的時候忽然看到了抹茶粉，正好做蜜紅豆又剩下了一點紅豆沙，配上之前看到的加了麻薯的歐包的艾迪爾，就有了今天的這款歐包，還有添加全麥粉，更加健康喲！用料麪包材料：高筋...
麪包餡料
用料奶酥餡（450克吐司）：黃油30克糖20克全蛋液20克奶粉45克卡仕達醬：牛奶250克細砂糖45~60克低粉12克玉米澱粉8克黃油14克（可不加）蛋黃3個淡奶油120克（可不加）墨西哥醬（雪山皮）（250克麪粉）：黃油（白奶油）35克糖粉35克蛋液（牛奶）35克低粉3...
紅豆餡麪包
用料蛋清2個黃油適量高筋麪粉150克糖30克鹽2克紅豆沙適量牛奶適量酵母3克紅豆餡麪包的做法除了黃油，其餘全部先混合。由於我沒有發酵，做成了餅乾。麪糰包住黃油，像洗衣服的揉搓。分團包餡。25分鐘，160℃。...
傳統紅豆餡，紅豆沙，豆包，紅豆餅，元宵餡料
小時候，媽媽做蒸餅，有一個很神奇的東西，叫做豆餡，然後，製作它的過程叫做糗豆餡，感覺是一門好深的學問，兒子想吃紅豆餅，元宵節也在即，沒有辦法出門，剛好自己動手。用料紅豆800克白糖400克油50克左右傳統紅豆餡，紅豆沙，豆包，紅豆餅，元...
【低脂雞肉鬆】網紅鹹蛋黃肉鬆青團餡料，健身零食，非麪包機版
網紅鹹蛋黃肉鬆青團，之所以好吃，無非就是肉鬆+鹹蛋黃那迷之鮮美的口感了吧。之所以建議大家自制肉鬆，是因爲市面上的肉鬆口感吃參差不齊，價格也是高低不一。好的肉鬆價格貴不說，萬一口味重了，加上鹹蛋黃的鹹，那混合出來的餡...
餡料肉鬆餡
用料我1餡料肉鬆餡的做法黑旗肉鬆250黃油100...
青團 雙色青團雙餡料 肉鬆餡&紅豆豆沙餡 附餡料製作方法視頻，分步詳細視頻 瑪捷斯
第一次自己做青團，每到青團季F先森都會買其實我對這個一般般，因爲裏面的豆沙實在太甜膩了，而且有的感覺油還很多！但糯米的各種食物我都喜歡呀，這次想想青團季自己動手湊湊熱鬧吧，做起來！結果，我是豬頭🐷，第一次麥青汁沒有搖，導...
一小時紅豆沙餡（松下麪包機）
紅豆生南國，秋來包幾隻？？下廚房豆沙餡的配方有很多，這是麪包機版，方子的用量走一個豆沙餡程序（松下），剛好一小時，乾燥程度適中，所以記錄下來，同品牌的機子應該適用。此方少油不少糖，味道較甜哦，因爲作爲內餡，甜纔好吃，整體味道纔有層...