簡單版醃糖蒜
用料新鮮大蒜頭白糖克米醋勺簡單版醃糖蒜的做法新蒜買來剝皮後去根，剝完皮你會發現根很厚，用刀子慢慢的切掉，注意不要傷到蒜。蒜都切好後，放水裏泡，我泡了三天，一天換一次水，泡的時間久了蒜很脆。泡好後，頭朝下屁股朝上控水。...
糖蒜醃製
用料新蒜2斤，鹽2兩，紅糖3兩，味極鮮醬油1兩，純淨水半瓶，白醋1兩。糖蒜醃製的做法洗淨晾乾工藝流程：剝去最外層皮，後入無油的盆裏。加1兩鹽拌均勻，醃3天，期間每天在拌3次去辣氣；然後撿出大蒜，瀝乾水分，放入罈子裏倒入用剩餘的鹽，醬油...
醃蒜苗（超級簡單）
用料蒜苗一大把鹽適量辣椒粉適量醃蒜苗（超級簡單）的做法蒜苗去掉葉子（這部分忘記拍照了，反正就是去掉葉子就可以了，不然不好劃開），洗淨切成段，然後用牙籤像這樣子劃開曬得焉了吧唧的就收到乾淨的盆裏放鹽揉搓，然後加入辣椒粉拌...
醃製糖蒜
用料蒜（處理好的）1600克左右白砂糖300克米醋800克+50克鹽50克+50克生抽20克醃製糖蒜的做法新蒜剝皮保留最後一層皮即可，切掉根部洗乾淨的蒜是1663克放鹽50克加入純淨水泡24小時，期間最好多翻動幾次撈出控幹水分，大概半天差...
小白的簡易版醃糖蒜
網上我買了五斤鮮蒜，不知道是不是買的有點晚了，蒜皮不算嫩，發來的蒜個頭也大，絕對不可能整頭醃，所以開啓手動模式，一個個扒了蒜瓣，扒了五斤我也算是高手了😂糖蒜的味道好幾種，偏酸的偏甜的，還有偏鹹的我選擇是鹹酸甜的，小時候的...
簡單醃糖醋蒜
經常吃烤肉火鍋，總覺得缺點味，原來是差一口糖醋蒜！用料新蒜5斤白糖260克鹽多來點泡蒜瓣香醋適量白醋520ml高度白酒適量多來點簡單醃糖醋蒜的做法蒜洗乾淨扒皮，泡鹽水12個小時（天氣熱要放冰箱哦），減輕辛辣味泡好後撈出來晾乾，...
巧醃糖蒜
糖蒜口感酸甜脆爽，好多人都喜歡吃。新鮮大蒜大量上市的季節到了，一年當中只有這個時候可以醃製出美味的糖蒜，錯過等一年。動手做做吧～用料新鮮大蒜3斤冰糖450g鹽1袋400g左右9度米醋750g水（熬醋水時加的）800ml白酒30g巧醃糖...
超簡單的醃糖蒜
每年四五月份都是新蒜上市的季節，太早醃的話，蒜太嫩，太晚的話又太辣，五月中旬是最好的時間段，不僅質量好把控，價格也是最合理的時候。方法也很簡單，突出一個“幹”字，首先你要親自幹，其次所用的容器要乾淨，保證全程無油，最後的密...
簡易版-醃糖蒜
家人愛吃糖蒜：參考多家方子，最終採納精簡，不用熬煮料汁的簡便方法，整理一下，今年泡了三次，明年繼續泡來吃。用料新鮮大蒜頭鹽克白醋生抽白糖涼白開簡易版-醃糖蒜的做法新鮮大蒜剝皮，保留最裏面一層，切掉根部，玻璃容器洗淨再用...
醃製｜糖蒜
今年的大蒜特別便宜，很多滯銷的，5斤9.9還包郵，而且重量只有多沒有少，封面就是他家鮮蒜的圖片。🤣助農一把，醃個糖蒜！😬用料蒜頭（新鮮）1000g米醋450ml冰糖400g水1000ml高度白酒50ml醃製｜糖蒜的做法1.有泥巴的根部用刀切除2.蒜皮...
醃甜蒜糖蒜
今年的甜蒜已經醃上一段時間了，纔有時間整理菜譜，是按照媽媽的方法醃的，酸酸甜甜的，我家每年都要醃一罈子，可以放2年不變質；統一回答1控水控幹就行，有點水珠也沒關係，因爲湯汁裏面不加水，高濃度的糖和醋能起到防腐的作用。2密...
醃製糖醋蒜
用料大蒜適量米醋適量糖適量鹽適量水適量醃製糖醋蒜的做法1.把蒜的外皮扒了，只留最裏面的嫩皮（因爲我的蒜有點老，所以我掰成了一瓣瓣兒的）2.燒開水，晾涼，加入鹽，然後把蒜放進鹽水裏醃製2天，中間換水一次，最後撈出來，把水倒掉，洗...
最簡單糖蒜
一個月前泡了一瓶糖蒜，去年的糖蒜沒接到今年新蒜，所以今天搞了個酒瓶子，又泡了一瓶，應該可以吃到明年新蒜出來。用料蒜5斤白醋1升香醋1瓶幹辣椒4個冰糖600克最簡單糖蒜的做法瓶子口太小，只有掰開蒜，要不然塞不進去，剝開的蒜...
簡單糖醋蒜
媽媽把姥姥傳授下來的糖醋蒜方法傳承給我了用料白糖500克蒜3斤米醋1500克簡單糖醋蒜的做法新鮮大蒜，剝去外面的髒髒的皮，只剩下一層兩層即可。不用洗，洗完見水容易壞，只要剝去外面的皮就行。把剝好的新鮮大蒜放入米醋和白...
超簡單醃泡糖醋蒜頭
每年春末老媽都要把家裏大蒜拔點做糖醋蒜，剩下的留着做配料，今年帶寶寶在城裏上學，回不了孃家只有自己動手做了，問了老媽製作方法買了紫蒜就開幹啦😄用料紫蒜3斤涼開水300克香醋1100克糖180克鹽100克超簡單醃泡糖醋蒜頭的...
醃糖醋蒜
這個季節有新大蒜，醃製的蒜又嫩有好吃用料紅糖400克新鮮大蒜68糖400克醋勺醃糖醋蒜的做法新大蒜拿回家以後，先把外面皮剝了，如圖所示。鍋裏燒開水放60克左右的鹽放涼，放置24小時，中間要換一次水鍋中放入冰糖，紅糖煮化，放涼以...
醃糖蒜（獨蒜版）
老爸買了4斤大蒜，正好夏天來了，做一個和夏天特別配的醃糖蒜！好像下廚房大家都是用瓣蒜做，我們家基本不買瓣蒜，所以做一個無水無酒精的獨蒜版本。用料大蒜250克（20個）細砂糖25克米醋60克保寧醋15克生抽150克醃糖蒜（獨蒜版）的做...
醃糖蒜
春天了，新鮮大蒜上市了，在下廚房找的大師的方子，也來醃一罐糖蒜用料新鮮大蒜5斤米醋1250克冰糖400克紅糖400克鹽60克白酒10克3.2升密封罐1個醃糖蒜的做法把新鮮大蒜剝到剩一層或兩層蒜衣把下面的頭切掉把上面剪掉再把剩...
醃糖蒜醃蒜醬蒜頭（朝鮮族風味）
🎀兒時的故鄉味，醬油鹹味，朝鮮族風味，傳統方法是用生水醬油調汁醃製，我的方法是改良過的，把所有調料都放進去一起煮開（這時白酒只放50克）放涼，放涼後倒進嫩蒜裏，7天~20天就可以開吃~🍀今年姑姑特意，從延邊（吉林省）寄過來10斤東北...
山東醃糖蒜
用料新鮮大蒜1500克冰糖400克鹽30克香醋1500白酒少許山東醃糖蒜的做法新鮮大蒜剝開外皮，清洗乾淨，然後把30克鹽化成淡鹽水，蒜瓣放入淡鹽水裏面浸泡一天。浸泡好的大蒜攤開晾乾水分趁着晾乾大蒜的時間，把玻璃罐子熱水清洗...
簡單版自制青蒜（不用在臘八醃製的臘八蒜呦）
這是我第一次回北方吃到的臘八蒜，身爲廣東人，表示真的好好吃，我媽做的絕絕子好吃，在我媽給我的指導，我成功啦，記錄一下，以免忘記用料大蒜適量米醋適量簡單版自制青蒜（不用在臘八醃製的臘八蒜呦）的做法紫皮蒜剝乾淨，洗一下，擦乾晾...
史上最簡單懶人版下飯開胃醃糖蒜
最傻瓜的醃糖蒜方法，沒有之一！用料新鮮大蒜3斤味達美米醋（別的牌子也行）3瓶白糖1袋400克史上最簡單懶人版下飯開胃醃糖蒜的做法鮮蒜洗乾淨，把外面的皮扒掉兩三層，我喜歡把皮全扒掉，比較入味兒。放自來水裏浸泡24小時左右，祛除...
簡單好上手的醃糖蒜
小時候大蒜都是自己家種的，每到大蒜收穫的季節家家戶戶必會醃上一缸，在物資匱乏的年代糖蒜就和鹹菜一樣是家家戶戶的桌上菜，也是我們小孩子的零食，放學回家正餓的很，放下書包就去撈蒜，對着蒜頭一口把酸甜的汁水吸乾，再扒皮吃...
簡易版醃糖蒜
這真的是最簡單的菜譜了…用料新鮮大蒜十幾頭白糖150克陳醋2袋簡易版醃糖蒜的做法新鮮大蒜去皮，只留最裏面一層薄薄的外皮，蒜底部的根蒂去掉，不用水洗！不用水洗！不用水洗！就好比包心菜，裏面又不髒，沒關係的。來個合影剝好後，這...
醃糖蒜🧄嘍
用料白醋3斤米醋勺白糖克新鮮大蒜26.8頭白酒勺冰糖克紅糖醃糖蒜🧄嘍的做法處理好洗乾淨的蒜🧄淡鹽水泡一晚上，去去辛辣味。泡好的蒜🧄晾透水分。燒一鍋醋、糖按比例的料汁，涼透。瓶子小了就掰開裝入，澆上味料汁。最後再+...