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有關總督豆腐的做法步驟和做法圖解
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有關總督豆腐的做法步驟和做法圖解
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總督豆腐
06-05
從小很喜歡吃的一道菜,河北的很多飯店都有這道菜,一直以爲總督豆腐是廣爲流傳的。但是前一陣想在家裏自己做,然後上下廚房一搜,竟然沒有,真的讓我很驚訝。這道菜是河北菜,現在做法簡化了,灰常好吃!外皮嬌酥,內裏軟彈。新手也不...
總督豆腐,軟嫩多汁,絕絕子
03-20
用料雞蛋2個澱粉n勺醬油1勺白糖3克蠔油2勺鹽1克水n克生抽適當雞精味精適當總督豆腐,軟嫩多汁,絕絕子的做法買一塊略微嫩點的豆腐,切成均勻的小塊準備兩個雞蛋和適量澱粉豆腐放進澱粉開始裹將放過澱粉滾過的澱粉放進雞蛋...
家常總督豆腐
02-07
豆腐營養極高,含鐵、鎂、鉀、煙酸、銅、鈣、鋅、磷、葉酸、維生素B1、蛋黃素和維生素B6。每100克結實的豆腐中,水分佔69.8%,含蛋白質15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纖維0.1克,能提供611.2千焦的熱量。豆腐裏的高氨...
小蔥拌豆腐的要點總結
08-03
用料豆腐1塊小蔥2-3根香油四分之一勺雞精(可省略)少許鹽少許小蔥拌豆腐的要點總結的做法要點一:選擇韌性好的豆腐。這樣做出來外型完整,口感彈滑。切小塊。鍋中燒開水,加少許鹽溶解於水中可以更好的保持豆腐完整。加入豆腐...
督促自己減肥
11-26
懷孕到生,再到孩子現在已經快要8個月了,體重一直都居高不下,反而比生完還漲了5kg,現在86.6kg,報了健身班,配合飲食,一定要讓自己瘦下來,目標60kg(當姑娘時候的體重)每天打卡,監督自己,也見證自己,加油💪用料蔬菜若干雞蛋1-2個燕麥5...
無人監督的早餐2021.02.17
10-16
酒店早餐,只管2大一小,我覺得我肯定吃不回本兒,而且爸爸好幾次酒店早餐都讓着我了,這次也讓他享受一回用料雞蛋1個蛋糕1個炒飯1碗炸物若干無人監督的早餐2021.02.17的做法滷蛋蛋糕麪包麪包培根炒飯和??小貼士我就吃的雞蛋牛...
坦督裏烤雞tandoori -style chicken
07-31
Atandooriisaclayoven,usedtoslowroastfood;intheWest,tandoorihascometomeanaspecificflavorratherthanamethodofcooking.Evenifyoudonothaveaclayovenorpot,youcanusethistandooriseasoningtomaketandoori-stylechi...
這麼簡單又下飯的醬豆腐,這下總學會了吧!
03-30
豆腐這樣燒比紅燒肉還好吃!用料老豆腐1塊蔥花適量六月香蔥伴侶甜麪醬1勺食用油適量鹽適量生抽適量玉米澱粉30g雞精半勺清水兩碗這麼簡單又下飯的醬豆腐,這下總學會了吧!的做法1.把豆腐切成片,放油鍋裏煎至兩面金黃變硬2....
歸禾器鑄鐵鍋料理丨河北名菜 總督豆腐
10-12
總督豆腐是一道河北名菜,每次去飯店必點,上桌秒光,傳統做法用料很複雜步驟也比較繁瑣,今天分享給大家家庭版本的簡易做法,用雞蛋豆腐即可,比普通豆腐口感更嫩,味道鮮味濃郁,一定是你喜歡的味道,快去試試!用料雞蛋豆腐2盒蔥花適...
基督山吐司
07-20
早就想嘗試一下大名鼎鼎的基督山三明治了,今天做了就後悔爲什麼早點沒安排,因爲太對我的胃口了!別看它又是草莓果醬又是火腿的,甜鹹交匯既不甜膩也不單調,做法簡單,一個平底鍋就搞定了!用料火腿4片芝士片4片草莓醬適量吐司3...
零零總總
12-09
早餐用料麪包二片紫薯一個火龍果四分之一個零零總總的做法火龍果,紫薯分別壓成泥取一片面包,一層紫薯泥,一層火龍果泥再一層紫薯泥,最後蓋上一片面包。切開,刻花,擺盤,香蕉裝飾...
豆腐食譜學做筆記之彙總(豆腐芫茜魚頭湯、老少平安、日本豆腐蒸肉碎、香煎豆腐、肉末豆腐)
06-04
彙總學做過的幾種方法,方便自己選擇豆腐的食譜用料1、豆腐芫茜魚頭湯2、老少平安3、日本豆腐蒸肉碎4、香煎豆腐5、肉末豆腐豆腐食譜學做筆記之彙總(豆腐芫茜魚頭湯、老少平安、日本豆腐蒸肉碎、香煎豆腐、肉末豆腐)的做...
豆腐腦豆花(附失敗總結)
03-21
小時候,家裏賣豆腐腦,8毛一碗,大骨和雞架做高湯滷子,呲呲呲,現在去哪兒找這麼良心的滷子🤣聽媽媽說,一斤幹豆子可以做十幾碗豆腐腦,這個就有點沒良心了🤣不過上次三個人半斤幹豆子,吃撐了,還做了點失敗的豆腐🤨媽媽用的方子是...
基督山伯爵三明治🥪
03-19
油炸麪包糠真的超好吃了熱量滿滿的一份~用料麪包3片雞蛋2個火腿4片芝士4片面包糠少量草莓醬少量基督山伯爵三明治🥪的做法吐司去邊第一片抹草莓醬放一片芝士片放兩片火腿片放一片芝士片蓋上第二片吐司抹草莓醬放一片芝...
北印度式坦督裏烤雞腿
01-24
女神莊祖宜的那本《簡單豐盛美好》讀了好多次,裏面很多經典菜式看圖片就會流口水~坦督裏-Tandoori,不是地名、不是人名,是…一種烹飪方法,類似北京烤鴨的爐子~點到爲止大家自己領會哈~*印度人不吃雞皮,我捨不得丟掉,就帶皮烤的...
手把手教你做一碗成功的豆花兒/豆腐腦/嫩豆腐~以及常見問題總結
03-22
可能會遇到的問題原因彙總成品酸-內脂放多了-豆子變質了不成形-豆漿溫度低-未過濾豆渣-倒入豆漿後攪拌過度-內脂少-豆漿反附加熱-溫度過高(85度左右最佳)-豆漿濃度不夠用料黃豆80克糯米20克水1000克葡萄糖酸鈉內脂3克涼...
#小艾總的小廚房#麻婆豆腐
12-04
我對麻婆豆腐的記憶,來自於我爸。小時候,家裏經常出現的一道菜就是麻婆豆腐。因爲我特別喜歡,所以我爸經常做這道菜,每次吃我都感慨我爸廚藝怎麼辣麼高超……直到後來有次跟着他去菜市場……才發現我爸用的是麻婆豆腐調料...
陌總愛的鯽魚豆腐湯
01-17
兒子最愛喝湯,每次做魚湯都可以用湯泡飯吃好大一碗,做媽媽的看在眼裏,美在心裏❤️鯽魚豆腐湯好做又有營養,調料更是隻加了鹽,特別適合給孩子喝。用料鯽魚嫩豆腐薑片蔥段鹽陌總愛的鯽魚豆腐湯的做法鯽魚一條洗乾淨備用小蔥段...
日本豆腐總督豆腐
07-05
1豆腐要買對2不是內脂豆腐3雞蛋豆腐或者白玉雞蛋豆腐3最好是小火炸4再大火復炸用料日本豆腐1盒澱粉3勺生抽3勺蠔油2勺白糖10克水3勺日本豆腐總督豆腐的做法豆腐切成相同的大小塊,沾澱粉沾完澱粉,滾一圈雞蛋,下鍋炸炸好後...
總督杯
11-20
總督杯一般叫木糠杯,是澳門一種甜品,來自葡萄牙。因其表面的餅乾碎屑形似木糠,故得名木糠杯。據說因爲前澳門總督喜好吃這個,所以叫“總督杯”。木糠杯可有兩種吃法,一是冷凍好食用口感比較厚實,像吃冰淇淋。二是做好稍冷藏...
味覺大師 打通任督二脈 豆湯浸菜
03-25
最近愛上了一個APP:味覺大師(),對於我這種胃小的人來說,最愛裏面介紹的各種正宗精緻菜餚。把自己喜歡的轉到下廚房來也方便查找實踐,親們有興趣的可以到味覺大師探索哈。這個菜譜出自味覺大師,出品:成都三缺一餐廳那啥,不可轉...
芒果慕斯總督杯
10-09
黑色的奧利奧餅乾底,濃郁香甜的芒果和紅色色的櫻桃的大集合,造就了入口即化,少甜不膩的慕斯總督杯。炎炎夏日,冰爽的趕腳!用料芒果果肉200g淡奶油320g吉利丁15g(如喜歡硬點的可以增加到20g)細砂糖50g涼開水160g芒果慕斯總督...
日本豆腐也叫總督豆腐
04-06
用料日本豆腐2條澱粉適量雞蛋1個蠔油1勺生抽2勺糖1勺水澱粉適量日本豆腐也叫總督豆腐的做法日本豆腐,粘澱粉,我用的玉米澱粉,然後裹上蛋液。我用的電餅檔煎的,相對油炸健康煎至金黃調好汁,將煎好的豆腐倒入鍋中,倒入汁,加入...
木糠杯 總督杯
10-29
這個的做法非常簡單原料需要的也很少在一個寂靜的下午曬着陽光還有一個這樣的總督杯做陪伴那該是多麼美妙~用料淡奶油200g煉乳40g酥性餅乾(奧利奧餅乾去除夾心)180g木糠杯總督杯的做法將餅乾用料理機打碎沒有料理機可以...
璐總版簡易麻婆豆腐
05-10
沒啥故事就突然想吃了用料豆腐2塊肉末100g郫縣豆瓣醬兩大勺蔥薑蒜末花椒麻椒少許璐總版簡易麻婆豆腐的做法在手掌上切好豆腐塊切記直上直下的切不要前後鋸豆腐塊下開水煮沸後撈起放入涼水蔥薑蒜花椒爆香放入肉末至微...
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