啤酒鴨燜筍乾
沒有故事，就是喜歡吃教程已經儘可能寫詳細了，請認真看清楚，不懂的再留言給我，我也會不定期的完善的教程，願大家都有好胃口，海吃不胖用料啤酒1瓶鴨1只（四斤左右）花椒一小把八角2個姜5片桂皮三個手指大小醬油適量鹽適量（或不用）老...
筍尖啤酒鴨
用料啤酒1瓶鴨1只姜6片八角3個花椒30粒鹽適量克白糖適量克耗油1勺幹黃醬1勺筍尖啤酒鴨的做法鴨子一隻，洗淨切塊。冷水下鍋煮開，去血沫，可加入薑片，白酒去腥，煮好瀝乾水撈起備用。需要的調料黃豆醬和耗油加水調成糊狀備用幹...
啤酒萵筍鴨
鹹甜辣有淡淡的萵筍香味用料啤酒1瓶鴨1只花椒適量桂皮適量八角適量姜適量老抽冰糖生抽鹽蔥薑蒜香菜十三香小米辣或杭椒啤酒萵筍鴨的做法鴨子斬塊放料酒焯水熱油放入花椒，八角，蔥薑蒜辣椒爆香。放入鴨子加入老抽適量調色...
紅燜啤酒鴨
鴨肉富含營養，但是處理不好就會有腥味。用啤酒、辣椒和大料燒製後就很美味了。用料鴨半片啤酒1罐花椒15粒八角2個桂皮1塊老抽1勺蒜5瓣姜3片蠔油1勺鹽適量乾紅辣椒10個冰糖適量紅燜啤酒鴨的做法1.食行買的半片鴨洗淨切...
香燜啤酒鴨
鴨子的吃法，除了四物鴨湯就是啤酒鴨了用料啤酒1瓶鴨1/4只桂皮1片八角2個冰糖適量醬油適量姜適量幹辣椒適量香燜啤酒鴨的做法鴨子洗淨，冷水與鴨一同下水，焯水。個別處皮油多的切下來備用。家裏戰鬥力就兩成年人，一隻鴨子可...
啤酒燜水鴨
😁喜歡吃嘎～嘎～嘎～儘量保留食材的原汁原味所以這道菜雖然步驟簡單但耗時較長😋但是所有等待都是值得的。用料啤酒2瓶蒜半個姜5片醬油適量勺鹽1.5勺桂皮小塊幹辣椒5個青紅椒6個料酒1勺生抽2勺油100克水鴨1只啤酒燜水鴨的...
啤酒酸筍燜鴨
用料嫩鴨一半邊酸筍半斤啤酒半瓶草果2粒到3粒桂皮，香葉，幹辣椒，姜，蒜適量放蔥花，豆腐乳白糖老抽啤酒酸筍燜鴨的做法鴨肉買回來，斬成小塊，然後放鴨肉到鍋去煮一下，然後撈起來備用鍋裏放油把所有的料放下去炒香（草果桂皮香葉蒜姜...
黃燜啤酒鴨
不綽水，烹飪過程中不用水。用料啤酒1瓶鴨1只蒜10瓣姜10片幹辣椒3-8個生抽2勺鹽一勺料酒3勺八角2個桂皮1小塊香葉2片花椒1把枸杞5粒大蔥1根朝天椒3個青線辣椒2個香蔥2根糖1勺老抽半勺黃燜醬或豆瓣醬2勺蠔油2勺黃燜啤酒...
燜啤酒鴨
鴨肉要小火燜久一點配菜沒有也不影響用料啤酒1聽鴨肉1斤八角3個老抽1勺鹽1勺生抽1勺幹辣椒3個蒜若干瓣生薑多點小胡蘿蔔2/3根土豆1個燜啤酒鴨的做法準備材料如圖鴨肉加少量油煎一煎能把油脂煎出來最佳放入姜蒜炒放胡...
春筍啤酒鴨
用料鴨半隻啤酒1聽春筍5-6根桂皮1塊蒜5-6瓣姜5-6片大蔥1段小蔥2-3根八角1-2個老抽2勺生抽1勺白胡椒粉1克冰糖20克小紅椒2個春筍啤酒鴨的做法清洗準備好配料。(準備佐料碗)薑切片，大蔥切斜段，小紅椒切成切段去籽。準備桂...
蘆筍啤酒鴨
鴨肉性能：味甘、鹹，性微涼。能補陰益血，清虛熱，利水。蘆筍：全面的抗癌食品——蘆筍所含蛋白質、碳水化合物、多種維生素和微量元素的質量優於普通蔬菜，但熱量和碳水化合物都低，蛋白質較高。蘆筍中也含有適量維生素B1、B2，煙酰...
筍乾啤酒鴨
用料啤酒1瓶筍乾100克鴨肉1/4只蒜籽4瓣姜4片八角1個桂皮1塊香葉2片老抽0.5勺生抽1勺糖10克鹽適量幹辣椒5個筍乾啤酒鴨的做法幹筍提前泡發鴨肉洗乾淨剁塊，可以小點，比較入味，也比較快燜爛，鴨子不用太肥的，皮油多的鴨可以把...
飄香筍乾木耳啤酒鴨
考慮身材管理需要，有一陣子沒有做硬菜了。看到家裏一包筍乾，就請朋友順路帶只現宰活鴨。等朋友買的鴨子送到，12斤，我的同事笑着說這簡直就是頭小豬。用了洪荒之力處理了鴨子，分出三分之一做了滿大盆啤酒鴨，面對鮮香的啤酒鴨...
幹筍啤酒鴨
端午節吃鴨子是每年必備的一道菜，這次做一道幹筍啤酒鴨。用料鴨1只啤酒1瓶筍乾100克五花肉100克配料見過程幹筍啤酒鴨的做法提前兩小時把幹筍泡發。泡發後的筍子切成條。準備二荊條和小米辣各成段。再準備點青椒和蒜白...
私房（黃酒）筍乾啤酒鴨
結婚前，倉鼠太太🐹從未對不是煲湯的鴨肉有啥想法，因爲鴨肉時常有腥氣。結婚後，自從吃了婆婆燒的私房啤酒土鴨之後，便開始一直念念不忘，腥氣沒有，卻滿滿的鴨肉香，於是婆婆傳我祕訣：不加水，酒當水，然後小火慢煟一兩個小時。記住，不...
啤酒筍乾鴨
疫情封控在家，把乾貨都拿出來了。今天就來個筍乾燜鴨。用料啤酒1瓶鴨肉半隻八角2個桂皮一小塊香葉2片生抽適量老抽適量蠔油適量薑片適量豆瓣醬1勺冰糖適量幹辣椒適量啤酒筍乾鴨的做法筍乾提前泡軟切好。鴨肉放生粉抓洗...
啤酒燜鴨貨
想吃，就做了，沒啥故事用料啤酒1瓶花椒15粒八角2個幹辣椒5-10個藤椒15粒香葉2片陳皮1片草寇2粒白芷2片桂皮1塊生薑若干片大蒜1頭生抽若干老抽若干冰糖若干鴨脖若干鴨掌若干鴨翅若干啤酒燜鴨貨的做法鴨貨洗淨，加薑片，料酒，大...
啤酒菠蘿燜鴨
這道菜百吃不膩，色香味俱全請加我抖音號:dyistcg2sbhf謝謝支援與鼓勵用料鴨1只啤酒1瓶菠蘿1個八角2個老抽半勺鹽1克生抽3勺冰糖7粒姜適量香蔥適量蠔油1勺小辣椒2個蒜頭3粒香菇4朵啤酒菠蘿燜鴨的做法鴨肉洗乾淨，水瀝乾倒...
姜燜啤酒鴨
用料白條鴨半隻土薑片香油適量啤酒1罐桂皮1塊八角2個香葉幾片冰糖適量生抽適量醬油適量食鹽適量姜燜啤酒鴨的做法半隻鴨子剁成塊加生薑，冷水下鍋焯水。土生薑，個頭小的那種，去皮切片，多一點焯水的過程中的浮末儘量撈出焯...
酸筍燜啤酒鴨
用料啤酒瓶鴨只桂皮塊八角個酸筍克薑片酸筍燜啤酒鴨的做法酸筍燜鴨準備材料：酸筍，鴨肉，姜蒜，小米辣或幹辣椒，大蒜，香葉八角桂皮1：酸筍切片，鴨肉洗淨，姜蒜切片，辣椒切圈，大蒜梗切段，大蒜葉綁結。2：鍋下入鴨肉炒出水分，倒掉水，慢慢逼出...
紅燜啤酒鴨
用料啤酒1瓶鴨半隻八角1個老抽1勺生抽1勺蠔油1勺麻油少許冰糖大蔥蒜頭小米椒紅燜啤酒鴨的做法鴨煮過一次水再撈起來下生抽醬油蠔油麻油醃製一遍大蔥切段蒜頭拍一下就好不用切因爲本人不太愛辣所以下半個小米椒就好八...
萵筍啤酒鴨
秋天是吃鴨子的最好季節，鴨肥肉嫩，紅燒則極大地滿足你的味蕾，當然，配上翠綠的萵筍，那又該是何等的完美！用料草鴨一隻蔥姜適量八角2朵乾紅椒2個蒜瓣1小把萵筍1根啤酒1罐萵筍啤酒鴨的做法鴨肉洗淨切塊備好蔥薑蒜，八角，乾紅椒熱...
啤酒燜鴨
一人食偶爾想開點葷的時候就會做這道菜，超級簡單方便，前期炒完之後放那它自己就燜好了。用料鴨1只桂皮1塊八角2個醬油2勺鹽1勺姜1大塊香葉4片啤酒1瓶啤酒燜鴨的做法鴨塊浸泡去血水，（個人習慣）再用熱水燙泡一下姜去皮切片（姜...
啤酒燜鴨肉
啤酒燜鴨這道菜因爲有啤酒的加入鴨肉沒有腥味特別的好吃用料鴨子半隻啤酒1瓶姜1塊蒜頭3瓣幹蔥頭5個味精少許八角1個香葉1片幹辣椒3個蠔油1勺料酒1勺生抽1勺糖適量鹽適量啤酒燜鴨肉的做法鴨肉冷水下鍋倒入料酒薑片焯水...
啤酒燜鴨
啤酒鴨-這是一道簡單易學的家常菜，今天要分享的做法非常簡單，做出來的味道非常好吃哦，一起來看看吧~用料鴨半隻郫縣豆瓣一勺冰糖少許啤酒600毫升薑片、青紅椒適量生抽適量啤酒燜鴨的做法鴨斬小塊，冷水下鍋，大火煮開焯水瀝...