嫩滑口可的肉元
家裏大人小孩的最愛，鮮而不膩連飯都要多吃一碗的肉圓用料肉靡300克豆腐1塊雞蛋2個西蘭花1棵料酒3勺鹽3克澱粉2勺姜5片蔥半根食用油5克生抽2勺清水150毫升洋蔥半個胡蘿蔔半根嫩滑口可的肉元的做法準備好材料把姜蔥切碎...
清蒸鱸魚🐟肉質滑嫩，鮮美可口，少油煙
清蒸鱸魚🐟這道粵菜是一道鮮爲人知的家常菜，操作簡單少油煙，肉質細膩，人見人愛！用料鱸魚1條蒸魚豉油2勺蔥1根油2克姜3片清蒸鱸魚🐟肉質滑嫩，鮮美可口，少油煙的做法鱸魚（選擇8兩左右的鮮魚最佳）洗淨，用姜去腥。起鍋燒水，水開以後...
嫩滑可口的香菇豆腐羹
炎熱的夏日沒太多胃口，想吃點爽口的東西，所以就有了這道素菜，不過真的很有肉沫豆腐的感覺用料豆腐一塊香菇蠔油醬油香油嫩滑可口的香菇豆腐羹的做法鮮香菇切成細小的末，很細的那種，不停地剁，不要有平時大塊頭香菇的口感。下...
滑蝦蒸蛋滋味煲！滑嫩可口，沒有多餘泡泡！
蝦和雞蛋的營養價值都很高，雞蛋嫩滑，蝦彈牙，口感非常好，一盤上桌，大家大小都愛吃，本期我來和大家分享一個滑蝦蒸蛋滋味煲的做法，記得收藏哦！用料蝦適量雞蛋4個小蔥適量清水適量醬油1勺小蘇打半勺食用油1勺滑蝦蒸蛋滋味煲！滑嫩...
蠔油牛肉完整版嫩滑可口勝飯店
蠔油牛肉，聽起來是一道非常簡單的家常菜，其實它和複雜的菜品一樣都是要經過一步一步不同的工序才能做出完美的色香味，菜譜用了三個步驟寫清楚我做的方法，推薦給初入廚房的小白們，在廚房裏把一道菜做好吃，便是一個廚娘渴求希...
炒腰花（不腥不辣，嫩滑可口）
豬腰有補腎固精益氣，預防貧血和利尿的作用。腰花處理的好，完全可以不腥不臊，鮮美無比。用料豬腰1個姜2片料酒4勺蠔油3勺大蒜4瓣生抽2勺白糖2克藥芹3根胡蘿蔔半根青椒半個鹽1克炒腰花（不腥不辣，嫩滑可口）的做法買豬腰時可以...
無敵嫩滑可口的糖醋豆腐!!!
用料豆腐2塊糖4勺水6勺番茄醬1勺生抽2勺陳醋4勺澱粉1勺無敵嫩滑可口的糖醋豆腐!!!的做法先準備豆腐切豆腐。（建議切薄切平，像我這種切塊的就有點難熟）調糖醋汁熱鍋下油煎豆腐，煎至兩面金黃下糖醋汁，小火煮2分鐘，煮的時候可...
嫩滑可口的爆炒豬肝
據說豬肝補鐵，咱也跟風隔三差五弄點。用料豬肝500克姜適量大蔥2根大蒜3瓣幹椒段適量鹽適量生抽適量油辣椒適量白糖適量嫩滑可口的爆炒豬肝的做法豬肝切片前用清水泡着，去除一部分血水。切片用清水沖洗血水（這一步根據個...
嫩滑可口的香菇滑雞
用料雞腿肉3只鮮香菇5朵蒜3瓣生薑2片澱粉2勺生抽3勺蠔油1勺嫩滑可口的香菇滑雞的做法雞腿肉切塊，加入兩勺澱粉，兩勺生抽，攪拌均勻，放置一會鍋裏放油，儘量多點，醃好的雞腿肉，放入鍋裏煎，同時把鮮香菇切片，蒜切片，生薑切絲雞腿肉...
滑嫩可口的香煎雞胸肉
2020年8月開始減肥，當時166/108斤，覺得太胖，遂開始減脂。其實很懶，不想運動，只能透過吃，不吃大米飯，不吃豬肉，吃粗糧和其他肉質食品，不吃高脂肪，一個月瘦了10斤，後一直保持不吃大米飯和豬肉的優良品質，堅持到現在已經七個月啦！（其他...
爽滑鮮嫩的極致——口蘑滑肉湯
這道菜是我小時候的回憶。肉片滑嫩無比，給你不一樣的口感！肉湯鮮香爽口，不會有膩人感。可以家常，也上的了宴席。特別健康營養，適合孩子們，哪怕是3歲內，有牙齒的寶寶就能吃（但要注意別被噎着）。我兩個寶貝，一個吃肉，一個喝湯吃蘑...
嫩滑可口的烤檸檬巴沙魚
就很簡單！烤一切不翻車~用料巴沙魚柳1條檸檬幾片金針菇1把白蘑菇幾個西蘭花半朵蠔油3勺燒烤料適量胡椒粉適量油適量嫩滑可口的烤檸檬巴沙魚的做法巴沙魚解凍，晾一段時間，用廚房紙巾吸乾水分烤盤鋪一層錫紙，金針菇洗淨掰成...
滑嫩可口蒸蛋
蒸蛋最好吃啦呀用料雞蛋2個鹽1克雞精1-2克溫水適量醬油半勺香油半勺蔥花適量滑嫩可口蒸蛋的做法雞蛋打散，加點鹽和雞精，攪拌至不能用筷子拉起蛋清爲準加入適量的水，雞蛋和水的比例控制在1:1.5鍋中加水燒開，雞蛋液碗上蓋一...
嫩滑可口的雞胸肉
用料醬油一勺雞蛋一個澱粉根據雞胸肉多少適量生薑大蒜大蒜生薑適量土豆一個胡蘿蔔一根花椒幹辣椒適量嫩滑可口的雞胸肉的做法雞胸肉隔水解凍切好塊放旁備用放入適量的鹽打入一整個雞蛋合適的澱粉根據雞胸肉的量倒入少...
嫩滑可口的豬肉丸子湯
家常版豬肉丸子湯特別適合老人小孩食用以下食物材料我是按照倆個人做的哦😀用料豬肉剁碎500克雞蛋1個大蒜3瓣生薑適量土豆澱粉3個半小勺花椒適量油麥菜一顆比較大株的香蔥1小把鹽雞精醬油適量嫩滑可口的豬肉丸子湯的...
西湖牛肉羹：醇香嫩滑鮮美可口的西湖牛肉羹
最新感悟，用好水真的是可以提升食物美味度～作爲科班出身的廚師，職業習慣就喜歡琢磨如何提升菜品的美味，用軟水這也是我一點一點琢磨出的下廚小妙招。今天就教大家用康師傅包裝飲用水做一道宴席常見的羹湯，西湖牛肉羹。這道...
快手低油低熱量，鮮甜可口滑滑嫩嫩的海米絲瓜
我特別喜歡吃絲瓜，尤其喜歡海米或蝦仁炒，因爲口感很鮮香，熱量也很低。用料絲瓜2根蝦米一把鹽適量雞精一小勺料酒一小勺食用油一小勺快手低油低熱量，鮮甜可口滑滑嫩嫩的海米絲瓜的做法海米（開洋）提前用清水和料酒泡發30分鐘，...
鮮嫩多汁的意式肉丸配上滑嫩可口的蕎麥麪
用料蕎麥麪80克洋蔥半個西紅柿1個牛肉禰150克豬肉禰150克鹽4克黑胡椒適量大蒜3瓣全蛋1枚蘆筍4根西藍花1小朵番茄醬50克泰椒1只鮮嫩多汁的意式肉丸配上滑嫩可口的蕎麥麪的做法豬肉150克，牛肉150克，剁成禰混合後加入全單1...
滑嫩可口的嬰兒雞蛋羹
用料雞蛋1個溫水70克滑嫩可口的嬰兒雞蛋羹的做法雞蛋打散，加入40℃左右的溫水，然後攪拌均勻。用保鮮膜覆在碗上，水開後放入鍋中，再中火10分鐘即可...
香煎羊架：嫩滑可口
用料羊架一排黑胡椒適量孜然粉適量海鹽適量蒜鹽適量白糖半茶勺生抽2茶勺油少許生粉抹肉適量黃油20克左右香煎羊架：嫩滑可口的做法羊架沖洗乾淨後用廚房紙巾吸乾水份，放調料：油、海鹽、黑椒粉、孜然粉、蒜鹽粉、生抽、生...
炒牛柳（嫩滑可口）
用料牛裏脊250克胡蘿蔔一根新鮮蘑菇十多個青紅椒各一個生抽料酒生粉適量炒牛柳（嫩滑可口）的做法牛裏脊橫切成牛柳加適量料酒生粉生抽胡椒粉醃製半小時（隨意時間）熱鍋冷油下鍋炒至變色後盛起蘑菇胡蘿蔔青紅椒切好備用，牛肉...
【蝦仁🍤雞蛋羹】嫩滑可口
用料雞蛋4個蝦仁十隻涼白開適量醬油【蝦仁🍤雞蛋羹】嫩滑可口的做法雞蛋打勻，攪打出泡泡加入涼白開蛋液和水的比例大概1:1我試過水多放一些，中間不太好蒸熟冰凍的蝦仁拿幾個出來泡點水結凍，幾分鐘就好了另取一個大碗，解凍...
滑嫩可口的山藥瘦肉粥 | 北鼎琺琅鑄鐵鍋
【6月北鼎琺琅鑄鐵鍋打卡參考食譜】*本食譜出自@_歡某某6月打卡贏價值149元的北鼎清潔膏，活動規則戳👉用料大米100g糯米50g瘦肉100g山藥150g生薑5g枸杞5g飲用水800ml小蔥適量鹽適量香油適量白胡椒粉適量生粉適量滑嫩可...
嫩滑可口的可樂雞翅
用料雞翅15個姜少許老抽1勺生抽2勺可樂1聽鹽少許料酒2勺嫩滑可口的可樂雞翅的做法將雞翅洗乾淨用刀前後劃兩刀這樣容易入味，放入盆中倒入1瓶蓋料酒(最好是白酒🍶味道更鮮美)1瓶蓋老抽進行醃製，最好是2個小時放入冰箱冷...
順滑不柴 香嫩可口 牛肉包子
白蘿蔔提鮮增汁，胡蘿蔔味甜，牛腩肥瘦均勻，加上祕製醬汁，一個接一個也不膩。不加太多種調味料，目的是利用食物本身的風味蒸出來美好的包子～咬下去，神奇的清香混合肉汁濃香溢滿口腔，滑嫩細膩的餡料搭配上厚薄適中的麪皮，棒！用料牛...