哈密瓜千層(自己上次做的是芒果的,現在沒有芒果了,只能用哈密瓜啦!)
用料
哈密瓜 | 半個 |
雞蛋 | 2個 |
牛奶 | 半瓶 |
黃油 | 10克 |
麪粉 | 1/4碗 |
淡奶油 | 80克 |
哈密瓜千層(自己上次做的是芒果的,現在沒有芒果了,只能用哈密瓜啦!)的做法
準備食材
將雞蛋打碎
將黃油到蒸鍋裏,蒸爲水狀將雞蛋里加入準備好的麪粉
攪拌均勻,可能會有很多小疙瘩,但是下一步和下下步會幫你解決😊
加入牛奶攪拌
再加入黃油
按照打雞蛋的方法就能打掉那些小疙瘩
打發淡奶油
火一定要小,我開的是最小火,鍋底下還墊了兩個鐵板
將糊糊放入鍋裏
拿鏟子將快成形的餅弄圓
翻面(這個動作可能比較難,有的人第一次翻不了,如果閒的比較薄的話,就不用翻面了)
全部煎出來後拿一個適合的杯子切一下,如果沒有也可以不切,主要是爲了好看😁然後放入冰箱冷藏5到10分鐘,主要是爲了降溫(
切完的邊可以直接吃了但是可能不那麼好吃,因爲裏面沒有放糖,我沒有放糖,主要是因爲一會兒有哈密瓜,它是甜的)(不太好吃,可以切碎了,放一點點奶油吃)放入冰箱5到10分鐘後拿出來(看着涼了就行)
淡奶油打好後把哈密瓜切成特別特別薄的片抹一層淡奶油,蓋上一層餅皮,然後再放入哈密瓜,這個過程一直重複到最後沒有餅皮了
最後嘛,當然要裝飾一下啦
將剩下的淡奶油擠成花邊成品有沒有饞到你呢?⊙ω⊙🍰🍰
小貼士
1.只有第一次放一點點油就行了,因爲這個餅裏面放了黃油❤️
2.我沒有用,不粘鍋,因爲怕不粘鍋掉層,其實用普通平底鍋也可以💛
3.注意抹的時候淡奶油要少一點,要不我吃的很膩,水果可以放的多一點💚
4.家裏沒有雞蛋,奶油的東西就用手拼了一朵小花,可能不太好看,大家可以不像我這樣😅😅😅💜