蔬果制碗 | 胡蘿蔔華夫碗
此食譜無奶無蛋，非常適合蛋白質過敏的寶寶食用。胡蘿蔔每百克就含有1.35克的蘿蔔素，是所有蔬菜中含胡蘿蔔素最高的。正常人平時所需要的維生素A有70%是由胡蘿蔔素轉變而來的。維生素A對提高免疫功能，防止呼吸道、泌尿道...
一碗好吃的祕製牛肉湯麪
簡單美味的祕製牛肉湯無論配飯配面都是不二選擇，沒有最簡單隻有更簡單用料牛腩1公斤洋蔥半隻切絲生抽5湯勺老抽3湯勺乾花椒粒一把水3升幹辣椒（可選）若干一碗好吃的祕製牛肉湯麪的做法牛腩切塊沸水裏汆湯去血末，洗乾淨備用...
狂吃三大碗的祕製蔥油醬
實驗多次後最好吃的版本用料小蔥一大把根生抽150g老抽50g耗油30g砂糖30g蒜4個狂吃三大碗的祕製蔥油醬的做法準備材料蔥切斷起鍋，倒入一小碗油，加入蒜片，炸香後撈出蒜。再放入切好的蔥，小火慢炸，熬至蔥段焦黑加入提前配好的...
自制一碗甜到融化的酒釀
酒釀是我們家最受歡迎的榜單食物。舉例：雙娃最愛的早餐，酒釀小湯圓、蛋酒、清煮酒釀，每次都能吃到光盤，一碗熱乎乎的酒釀下肚，用娃的話說“哇，肚子都暖暖的！”；我們家的待客硬菜“水煮牛肉”裏的肉片必須用酒釀水醃製，婉約微妙...
艾素糖裝飾—彩色糖碗製作
用料艾素糖80克色素適量滴水8克艾素糖裝飾—彩色糖碗製作的做法糖加水熬到170度倒在硅膠墊上加入喜歡的顏色牙籤蘸一點點色素即可放到瓶子上整形，讓糖自然流淌完全凝固後從硅膠墊上取下來完成啦...
無添加劑的自制大碗酸奶
酸奶這個老朋友大家都很熟悉。沒有哪一頓早餐可以難倒酸奶和雞蛋。如果你今天心情不好，那請你吃酸奶。如果你今天心情很好，不如也來罐酸奶。今天你減肥，好的馬上安排無糖酸奶。今天不想減肥！沒問題稀奶油酸奶配麥片，還想更...
一碗幸福的煮自制水餃
用料自家做的玉米豬肉餡餃子按自己食量小白菜豆芽麻油一碗幸福的煮自制水餃的做法下鍋煮餃子，就一般煮餃子的方法餃子煮好剩上來煮餃子的水下豆芽和青菜，滴2滴油，青菜更綠乘上的餃子加入煮好的豆芽和青菜，加鹽，加煮餃子湯...
一碗鎮宅的小美版幹炒牛河（醃製、炒制祕笈）
幹炒牛河的油是比較多的，茶餐廳裏的牛河，吃到最後幾根，都是浸在油裏的。有些時候，美味和健康，是不能兼得的，尤其中國菜裏。在專業廚房裏，碼味上漿過的牛肉要在冒了輕煙的大油鍋裏劃炒（油量和溫度相當於炸），起到快速封住表面的作...
自制一碗香甜的黑芝麻糊
夏天的早餐，你都喜歡吃什麼呢？我小的時候，家裏的大人會喜歡買一些即衝的飲品，比如說燕麥片、芝麻糊、藕粉、豆奶粉之類的。其中我最喜歡的就是黑芝麻糊，尤其是衝的稠一些，芝麻的香氣，甜糯的口感，用勺子挖着來吃，我覺得超級幸福...
製作，大碗寬面
這碗麪，這碗寬面！用料麪粉：一斤雞蛋一個食鹽：3克水：180克面臊料：大蔥、生薑香菜段八角、桂皮香葉、小茴香白扣、花椒幹辣椒西紅柿：三個白菜四五片豆腐：半塊蘑菇雞蛋皮醬油、一品鮮醋、生抽十三香食鹽、雞精胡椒粉製作，大碗寬面...
11種祕製碗汁（持續添加中……）
祕製碗汁的加入，會使菜餚更加美味！最近一段時間，整理了一下……涼拌、炒菜都可用！如有增加，再來修改菜譜📝主要是整合在一起，看起來方便。另外，我還添加了一些菜餚的照片，就是用這些碗汁做的菜！這樣看起來更直觀o(^_^)o用料1⃣...
一碗五分錢的涼糕自制
想凸顯自己能出門擺地攤的實力本想簡單試一試結果沒有想到大獲成功想讓大家都來試一試soeasy用料礦泉水4瓶涼蝦粉一袋一碗五分錢的涼糕自制的做法把這一代涼糕粉倒入一個大碗裏、加入一瓶水（一瓶農夫山泉左右的量）、一...
【轉】幾種自制錫紙碗
真碗壓成的_只適合薄片蛋糕紙盒，不知道錫紙能不能這麼折騰#!/article/95c9d20d88d664ec4e7561a0用料錫紙【轉】幾種自制錫紙碗的做法。。...
自制碗託
去山西玩吃當地的碗託不錯，同行的姐姐就教我怎麼做。用料麪粉100克蕎麥麪150克五香粉適量鹽適量自制碗託的做法所有食材放在一起攪拌均勻。調成酸奶狀，倒在抹了食用油的容器裏，上鍋蒸開鍋後40分鐘就可以了，然後倒扣在涼水...
碗碗饅頭
用料水適量麪粉適量酵母粉適量碗碗饅頭的做法發好的面分成幾個等份，每份以2:1分成兩份把大的劑子用拇指從中間向下捏成碗狀，把小劑子團圓滾上油放進碗裏口朝下塑形上熱鍋蒸1O至15分鐘，時間視碗大小而定趁熱把碗中小饅頭...
自制碗禿子
久居異鄉山西人，常思舊愛碗禿子。今日一試小牛刀，得來全不費工夫。用料面100克鹽2克五香粉1小勺自制碗禿子的做法將蕎麥粉中加入少量鹽和五香粉，攪拌均勻。加水和成麪糰。繼續加水反覆揉麪團，至完全溶解成麪糊。裝入扁平...
一碗兩制的蓮花蛋中蛋
今兒這顆滷蛋，被我捯飭的還成吧，哈哈，新年來了，應個景兒，即使是咱常吃的滷蛋，也給它舊貌換個新顏。如果你家正巧有人喜歡吃滷蛋，有人喜歡吃蛋羹，那就完美了，一次嚐到兩種做法兒，一碗兩制。wuzyi5加上洋蔥，就是爲了凹個造型，而且我...
一碗祕製紅燒肉（兩吃）
閒逛了新開的肉鋪，忍不住買了一條誘人的五花肉，想想只有紅燒肉纔不負韶華，就準備啦～用料新開肉鋪的五花肉1條冰糖如圖三塊料酒少許紅燒醬油兩圈生抽不要放鹽一丟丟第一吃的配菜是美味的百葉結15個第二吃的配菜是鬆軟的烤...
一碗自制麻辣肉醬小面
用料薑末少許蔥1段蒜3瓣白芝麻1勺蠔油1勺生抽1勺料酒1勺白糖1勺肉末300克，豬肉，牛肉都可以花椒，麻椒各1勺甜麪醬1勺豆瓣醬1勺郫縣豆瓣醬1勺小米辣2個朝天椒1個麪條1份一碗自制麻辣肉醬小面的做法這裏姜沒拍，忘記了，準備肉...
複製了一碗酸辣筍尖米粉
公司旁邊之前有一家得味居桂林米粉，是中午吃飯的常去之處可惜後來關門了，再點別家感覺都不是那個味，索性淘寶複製了一碗酸辣筍尖米粉解饞。用料米線400克酸辣筍尖1包滷水4小包滷牛肉5-6片花生米若干酸豆角2根生菜5-6片葉...
一碗雜醬（獨家自制）
是除了三種醬料其他調味品都木有加的雜醬，想做法的時候覺得好吃就嘗試了一下，味道相當棒，很符合我個人的口味。各位大廚們不喜勿噴。つ﹏⊂是拌麪用的醬，面我用的是蕎麥掛麪，感覺醬和麪還是很搭的。至於想拿來拌飯的，想說會不...
自制酸奶冰激凌（保鮮碗版）
☞家裏的桶裝酸奶消耗不下去了，一個人戰鬥力實在不行，就做了冰激凌。至少健康一點嘛😃☞酸奶我用的是蓋瑞桶裝1.2kg的，濃稠度很好了。用料酸奶適量芒果，橘子或者任何自己喜歡的水果適量牙籤或者叉子自制酸奶冰激凌（保鮮碗...
可以把碗吃掉的培根華夫碗#麥子廚房#麥子廚房華夫碗機制作
用料鬆餅粉150克牛奶180克培根3片小蘇打1克可以把碗吃掉的培根華夫碗#麥子廚房#麥子廚房華夫碗機制作的做法鬆餅粉混合蘇打粉加入牛奶攪拌成無顆粒的麪糊，放置一旁靜置培根煎熟，切碎混合到靜置的麪糊中，攪拌拌勻麥子廚房...
自制碗豆涼粉
天開始熱了，不想出門買菜，正好還有去年買的豌豆澱粉沒用完，做了一盤涼粉，真心覺得簡單易做。沒來得及照過程，只有文字，應該能看懂吧！關鍵在於劑量用料碗豆澱粉50克水60克+450克自制碗豆涼粉的做法將50克豌豆澱粉用60克冷水稀...
平遙碗脫酸辣調和製作
平遙碗脫早在清代就已是馳名三晉的風味小吃了。光緒年間，平遙城南堡名廚董宣，總結前人經驗，製作出的碗脫色、香、味俱佳。光緒二十六年（1900）～慈禧太后與光緒皇帝西行路經平遙，吃了董宣做的碗脫，大加讚賞。近年來，董宣後人“三...