絕對酥脆的蔥油餅
之前用了好多方子，熱水的涼水的混合的，就是不成功，吃不到愛吃的蔥花餅，可鬱悶了😒。最近家裏有好多好多蔥，突發奇想研發蔥油餅，將小貼士放在前！⭐️⭐️1、每家用的面肯定不一樣，吸水量肯定差異很大，我家用的五得利六星小麥粉，吸水...
酥脆蔥油餅（原創）
一道費功夫但是絕對值得的美食！用料麪粉500克水250毫升油若干小蔥若干鹽適量胡椒粉少量（或有）花椒粉少量（或有）酥脆蔥油餅（原創）的做法和麪+醒面：500克麪粉+250毫升水和麪至表面光滑，然後在容器表面和麪團上抹上油，蓋上保鮮膜醒...
酥酥脆脆的蔥油餅，蔥花餅
蔥油餅就喜歡吃酥酥脆脆的😓所以這個菜譜誕生了用料油克麪粉克小蔥根開水克鹽克五香粉酥酥脆脆的蔥油餅，蔥花餅的做法普通麪粉用熱水和麪啦啦和成麪糰後醒15-30分鐘分成小麪糰我的是169克麪粉撒點面擀成這樣的薄餅用刷...
絕對是你吃過最濃郁的【蔥多多鹹酥餅】
絕對是你吃多蔥香最濃郁的小酥餅！成品約24個左右~用料【蔥油】小香蔥/大蔥80克洋蔥20克食用油100克【酥餅】低筋麪粉100克蔥油60克鹽2克白糖30克雞蛋液20克香蔥碎10克泡打粉1.5-2克絕對是你吃過最濃郁的【蔥多多鹹酥餅...
絕對好吃的蔥油拌麪
昨天看了嚮往的生活，黃磊老師作的蔥油拌麪，然後根據實際情況在材料和手法上，自己作了改進，太好吃了，一碗麪上桌就秒掉👍，食材易尋，做法簡單，居家小白的首選。用料掛麪半袋小蔥兩根老抽一勺油兩大勺生抽兩勺醬油一勺糖一勺蠔油...
絕版蔥油餅
用料麪粉蔥鹽黃油自制蔥油絕版蔥油餅的做法蔥洗淨瀝水切段，蔥白跟蔥綠分開，蒜瓣剝好色拉油適量，油大火燒熱，放蒜瓣先，小火熬會兒放蔥白部分，熬會兒放蔥綠，小火慢慢熬熬到蔥綠變黃起焦，自己看着辦，多一會兒少一會兒都行，就是別糊...
絕對酥脆的曲奇
這是根據@米小諾烘焙工作室的“好吃到訂單接不完的曲奇餅乾分享給大家”的方子改編。我覺得這樣做更好吃。如原作者有不滿，請留言，我會刪。如原作者有不滿，請留言，我會刪。如原作者有不滿，請留言，我會刪。曲奇主要的酥脆來...
絕對酥脆簡單的蛋卷方子
量杯雞蛋麪粉用料雞蛋一隻麪粉200G水兩杯絕對酥脆簡單的蛋卷方子的做法買豆漿機的杯子。沒有就隨便找一個吧量是一個雞蛋各種雞蛋都行兩杯到三杯的水或牛奶或等等兩杯麪粉糖和黃油隨意小貼士這個纔是重點！！黃油可加可不...
絕對成功的脆皮泡芙酥掉牙😄
用料酥皮:細砂糖35克低筋小麥粉50克無鹽黃油50克泡芙:水100克無鹽黃油40克細砂糖4克鹽2克低筋小麥粉65克雞蛋2個（做13個酥皮泡芙呦）絕對成功的脆皮泡芙酥掉牙😄的做法把細砂糖跟軟化好的黃油反覆揉搓成顆粒狀，接着放入低...
新手零失敗鹽酥雞，絕對酥脆！哈！
拍照不走心不打緊，好吃纔是關鍵！用料炸雞醃料雞腿肉500g醬油1大勺糖一小勺料酒一小勺蒜泥一小勺白胡椒粉一小勺粉漿麪粉三分之一杯鹽一小勺五香粉一小勺泡打粉一小勺水50毫升裹粉地瓜粉適量新手零失敗鹽酥雞，絕對酥脆！哈！...
酥脆蔥花餅
用料餃子皮，蔥華，鹽，生抽，油酥脆蔥花餅的做法油爆熱倒入蔥花，生抽，鹽...
奶香酥脆雞蛋卷（絕對脆）
剛開始做雞蛋卷的時候，雞蛋放四個，老是失敗，軟軟的，被大家嫌棄，做的基本都自己吃掉。我現在已經是雞蛋卷廚神了。非常脆。顏色淺，也能脆脆的。用料雞蛋兩三個（不可多，多則軟）麪粉一杯奶粉一杯克奶粉一杯糖半杯玉米生粉半杯沒有...
黃油脆吐司，操作簡單，酥脆好吃，絕對值得一試
最近在扒拉各種快手早餐的方子，這款快手烤吐司，真是操作簡單，酥脆好吃，絕對值得一試啊。隔夜吐司很不受歡迎，特別容易乾柴，其實只要加工一下，就知道它到底有多好吃了，吃了保證讓你還想吃。說到用吐司來做零食，你可能有點懵，感覺...
酥脆蔥油餅
用料麪粉300克水200克鹽3克油25克小蔥葉40克無鋁泡打粉5克酥脆蔥油餅的做法1:將麪粉與泡打粉和鹽，一起放入盆中，攪拌均勻2:加入水和食用油，攪成面絮，揉成光滑麪糰，揉好的麪糰如耳垂一樣柔軟，不要因爲粘手一個勁的往裏揉乾麪...
炸藕盒（絕對酥脆的絕招！過年必吃 家的味道）
炸藕盒是北方過年幾乎家家都要做的菜，並且經常是從年三十吃到年初五，食材都是大同小異，但是味道卻家家不同，這就是家的味道。本文絕對原創，其中的藕盒酥脆絕招是母親大人的發明哦！用料藕（脆嫩的藕尖那一節口感最好）適量餡料（剁...
金黃酥脆油酥蔥油餅
蔥油餅，這是我結合北方春餅做法的版本，運用油酥，達到了非常的薄脆，還會軟的神奇效果，感覺跟手抓餅差不多（比一般的好），酥的掉渣又會軟的蔥油餅。這是我目前做的最好的蔥油餅。也許我們這邊比較多的人喜歡蔥油餅，發了個朋友圈很...
蔥油香酥曲奇（絕對酥到掉渣渣）
太喜歡吃曲奇，因爲它的酥，香草味、咖啡味、抹茶味，我都做了好幾盤了，第一次嘗試做鹹的。之前做過蔥油餅乾，太硬，沒有曲奇的那種酥，所以自己動動腦子，做了這款蔥油香酥曲奇。用料蛋黃1個低筋麪粉230g黃油（總統牌）200g白砂糖50g鹽...
蔥香酥脆的山東蔥油餅
嗯……麻麻的㊙️祕方歐用料低筋粉300g熱水70度酌情鹽適量大蔥1根現磨胡椒粒少許植物油60ml鵝油有就最好沒有也可蔥香酥脆的山東蔥油餅的做法溫水和麪……越軟越酥你懂得麪糰不粘手即可……餳面15min蔥切碎，一青又二白的...
酥脆乳酪餅乾（絕對非常好吃）
酥酥脆脆非常好吃用料低筋麪粉180克雞蛋～27克糖粉60克黃油80克泡打粉2克乳酪120克酥脆乳酪餅乾（絕對非常好吃）的做法黃油軟化和乳酪一起攪拌均勻～放入雞蛋攪拌均勻放入糖粉攪拌均勻～然後放入泡打粉和低粉混合體翻拌成麪糰...
空炸鍋版糖醋排骨，絕對酥脆!
關鍵在醃製、炒糖醋汁、空炸到酥脆爲止。排骨加鹽，料酒，生抽攪拌至粘粘的。加入蛋清繼續攪拌。醃製過夜。第二天拿出，每塊裹上木薯粉，這種粉做出來真的酥脆。空氣炸鍋預熱200度10分鐘，放入炸10分鐘。直到看上去每塊排骨炸...
好吃酥脆的蔥油餅/蔥花餅～
用料麪粉300克蔥花100克油根據食譜好吃酥脆的蔥油餅/蔥花餅～的做法100g開水，300g麪粉，攪拌混合成絮狀100g涼水，加入麪粉中，開始揉麪，揉成光滑麪糰，醒面十五分鐘製作蔥油～此處是額外面粉～不在配方內麪粉和油1:3，麪粉單獨放小碗裏...
.絕對不脫皮.絕對酥脆的炸豬排.
這個方法，量少準備一個大碗，量多一個盆就可以了，炸好切的時候不會皮肉分離，可以較長的時間保持脆的口感肉片多蛋清量也要加多上勁兒的過程可能有點累，一定要堅持用料豬排六片蛋清1炸雞粉適量麪包糠適量油適量.絕對不脫皮....
蔥香酥脆的發麪蔥油餅
時常光顧家裏樓下菜市場各種燒餅的餅攤，在家關了許久，想念的緊，一口酥脆一口蔥香的蔥油餅。自己在家也嘗試一下，用料簡單，做起來超快～用料麪粉300克油50克小蔥2根酵母3克鹽3克溫水180ml蔥香酥脆的發麪蔥油餅的做法300g麪粉...
絕對值得在家一試！發麪油酥蒸餅 蒸發麪餅 餅夾 外酥裏軟
油酥發麪蒸餅把面擀薄抹上油酥一邊捲起撒芝麻，擀薄發酵，上火蒸平底鍋刷油兩面炕金黃外酥裏軟，遠超大街的千層餅絕對值得一試的😃😃😃就這麼簡單，饅頭吃出新花樣大人小孩都愛吃😘😘😘本方可做出3個小發麪餅（28寸鍋一層放下）...
酥酥脆脆的蔥油餅
小時候媽媽總會做香噴噴的蔥油餅，突然想吃了，就自己試試看咯用料麪粉500克鹽5克開水280克涼水50-80克蔥花適量油酥食用油10克麪粉10克喜歡吃辣的可以加一點辣椒粉，胡椒粉，適量鹽酥酥脆脆的蔥油餅的做法把麪粉和鹽混合一下...